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第218章 竟然不如對方?

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問題不僅僅出現在一個方麵,而是多個細節。

首先就是口感,對方的炒粉更加爽口有彈性。

為什麼會這樣?

一方麵是因為熟練度的問題。自己一鍋隻能炒出三份,而人家卻能炒五份。

這是真功夫。

另一方麵,在食材的選擇上,也略有不同。

老馮嚐出來那是安陽米粉,他自己以前也用過安陽的手工米粉來炒,但後來覺得河源米粉更合適,所以一直用河源米粉。

這也許是個個人習慣的問題,哪種更適合自己。

但這次人家用安陽米粉做出的味道確實比他的更好。

其次,油而不膩的感覺上,對方的炒粉也更勝一籌。

這就講究對火候的掌控和翻炒技巧了。

歸根結底,還是自己的基本功不夠紮實。

再來就是調味方麵。

每個人口味都不同,有人喜歡辣,有人偏愛鹹,還有人喜歡甜鮮。

但從大眾的角度來看,的確苗記的風味更受大家歡迎。

老馮師傅心中服氣極了。

他看了苗侃一眼,眼神中冇有輸掉後的沮喪或憤怒,隻有淡淡的讚賞之情。

後生可畏啊,很好。

於是,老馮又開始繼續忙碌起來。

他還想要繼續提高自己的水平。

雖然老馮師傅什麼都冇說,但圍觀的人都看得出來,他已經預設苗老闆的炒粉比自己強多了!

廚師本人的認可!

頓時,老馮的老顧客們都非常驚訝!

隴上果然藏龍臥虎啊!

冇想到城關區的苗記炒粉竟然還超過了老馮做的!

蓮花區美食節官方直播間裡正在直播著這一切。

潘娟芬愣住了,嘴巴微張,眼睛瞪得大大的。

這場景真是非常吸引人!

直播效果瞬間爆炸!

螢幕上方彈幕如潮!

大多數都是“苗記666”、“苗老闆牛逼”的內容。

本來直播間的觀眾大多是蓮花區的人,但現在越來越多城關區的人也湧入了進來。

滿屏的小禮物飛舞!

苗老闆給城關區爭了光!

大家都熱血沸騰!

江同福看著螢幕上不斷重新整理的“城關區牛逼”,眉頭緊鎖。

怎麼會是這個結果?

老馮竟然不如對方?

他可是蓮花區炒粉界的金字招牌啊!

江同福跺腳歎氣,隻能寄希望於接下來包祥春師傅的水晶蝦餃了。

剛纔這場炒粉比賽旁邊的韓師傅和包祥春師傅看得非常過癮。

老馮隻專注於做好一份炒粉,能把這麼簡單的食材做到極致。

然而今天竟然被一個年輕人比下去了。

從城關區來的這家苗記小吃真的這麼厲害嗎?

受到激發的包祥春也開始認真製作水晶蝦餃了。

當蒸籠裡熱氣騰騰時,攤位前慢慢排起了長隊。

新鮮出爐的水晶蝦餃馬上就要開鍋了,大家都在焦急等待。

苗記也有水晶蝦餃,吃過的人無不稱讚,除了好吃還是好吃!

可以說苗老闆家的水晶蝦餃絕對稱得上是行業頂尖!

但旁邊這位做水晶蝦餃的大師傅又是什麼來曆呢?

看上去很專業,實力不容小覷。

會不會又是一場PK呢?

來了來了,真的又開始了!

周圍的食客們再次興奮地尖叫起來!

“那位做水晶蝦餃的老師傅是誰呀?”

“不清楚哦,不過看他手法相當嫻熟,應該是有兩把刷子的。”

“應該冇苗老闆家的好吃吧,苗記的水晶蝦餃是我吃過的最好吃的,無之一。”

苗侃是從家裡做好後再拿過來賣的,放在專用的保溫箱內保持著最佳狀態。

小嵐將一盤盤熱騰騰的水晶蝦餃遞到顧客手中,讓人輕鬆品嚐這份美味。

輕輕一口咬下,那鮮嫩爽滑的感覺立刻瀰漫整個口腔。食客們的眼中頓時亮了起來,吃下一個蝦餃後,整個人彷彿飄上了雲端,舒服極了。

普通的上班族每天拚命工作,這樣辛辛苦苦掙錢到底是為了什麼?

還不就是為了下班後能享受一口美味嗎?

美食是他們唯一的幸福源泉。

已經在苗記買到食物的顧客,一邊吃著這晶瑩透明、彈嫩可口的蝦餃,一邊走向旁邊的攤位排隊。

敢在苗師傅旁邊擺攤的人,要麼就是膽子大得不得了,要麼就是真的有兩把刷子。

大家都想知道,這位師傅做的蝦餃味道究竟如何?

美食節的官方直播間當然會抓住這個看點,馬上把鏡頭對準了這兩個相鄰的攤位。

都賣蝦餃,哪一家更勝一籌呢?

有人對那位穿著白色衣服的中年男子的身份感到好奇。

廚師平時都在後廚默默無聞地忙碌,儘管菜品再好,客人也見不到製作者的樣子。

不是所有顧客都會關心廚房裡的人長得怎麼樣。

所以,隴上地區頗有名氣的麪點師傅包祥春,並不太為人所知。

而苗侃就不同了,他經常出攤,早已被許多食客所熟知。

他那比吳岩祖和彭語晏更加帥氣的臉龐,已經深深地刻在了很多人的記憶裡。

直播間裡的觀眾數量已達一萬多人。

終於有人認出了這位四味居的白案師傅。

“這位是不是四味居的包祥春師傅?我在那兒吃過,他做的春捲超好吃!”

“四味居?那裡消費可是挺高的,人均要兩百多塊呢!”

“原來是來自四味居的大廚!四味居的麪點高手啊!”

“這場麵有看頭了!街頭小吃神攤對陣四味居的大師傅!”

“包師傅:小夥子你也做水晶蝦餃呀,我們來PK一下吧!”

隨著包祥春製作的水晶蝦餃新鮮出爐,一股清甜的氣息開始蔓延開來。

“嗯!好香啊!”

“果然,不愧為四味居的大師,這餃子的外形確實不錯!”

四味居的王老闆正觀看美食節直播,在看到彈幕中頻繁出現關於四味居的評論時,眉頭緊皺。

因為與江同福的私交,包祥春答應來幫忙,王老闆對此並不反對。

但如今怎麼成了自家小吃攤與其他店家之間的競爭,而且還進行了現場直播。

要是輸了,肯定會對四味居造成不良影響。

不過,一個路邊小攤怎可能擊敗經驗豐富的包祥春?

但贏了又能怎樣呢?

畢竟對手隻是一般的小攤主。

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