清晨的陽光透過窗簾縫隙斜落在臥室地板上，楊川睜開眼，神采奕奕地翻身下床。
洗漱時他看了眼時間，剛過七點半。
整棟別墅仍沉浸在睡夢中，昨夜高強度的工作讓夥伴們疲憊不堪，但對擁有廚神體質的他而言，並不算什麼。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 解悶好，.超流暢 】
今天必須做點好的，好好犒勞一下大家。
楊川走進廚房，從櫥櫃裡取出一個密封的玻璃罐子，裡麵浸泡著飽滿的黃豆粒。經過一夜的浸泡，每顆豆子都脹得圓潤發亮。
這是他昨晚臨睡之前泡上的，就是為了今天早上用。
「係統商城兌換的黃豆果然品質很好。」楊川滿意地點了點頭。
楊川將泡發好的黃豆倒入破壁機，加入適量的清水。
機器運轉的嗡嗡聲在靜謐的早晨格外明顯，他連忙找了塊毛巾蓋在破壁機上，試圖降低噪音，同時緊張地看了眼天花板，生怕吵醒樓上的夥伴們。
打好的生豆漿倒入過濾袋裡，用力擠出豆漿，再把過濾好的乳白色生豆漿倒進鍋中，楊川用長柄木勺緩緩攪動。
隨著溫度升高，豆漿表麵逐漸凝結出一層薄薄的豆皮，濃鬱的豆香瀰漫開來。他從係統商城兌換了一包葡萄糖內脂，按比例溫水化開。
「川哥？」廚房門口突然傳來迷糊的聲音。
胡俊峰揉著眼睛站在那兒，穿著一套保暖的珊瑚絨睡衣，一邊打著哈欠一邊問道：「這麼早就在忙？」
「吵醒你了？」楊川關小爐火，把煮好的豆漿再用漏勺狀的過濾網，過濾一遍。
「沒有，剛好就起來上廁所，聞到香味就下來看看。」
「那正好，來幫我一起點豆腐腦。」
胡俊峰瞬間清醒：「豆腐腦？！」
他快步湊到鍋邊，深吸一口氣：「天啊，你居然現做豆腐腦！」
楊川將調好的內脂水倒入保溫桶，對胡俊峰說道：「幫我把豆漿沿著桶壁慢慢倒進來。」
兩人配合默契，滾燙的豆漿與內脂水完美融合，蓋上桶蓋，燜上個十分鐘就行了。
接著他又如同變魔術一般，從冰箱冷藏室取出一個不鏽鋼盆，掀開保鮮膜，裡麵是微微發酵的麵團，表麵布滿細密的氣孔，這也是他昨晚臨睡前準備的。
「這是要做什麼啊？」胡俊峰好奇地問道。
「做油條。」
胡俊峰盯著楊川從冰箱取出的麵團，好奇地戳了戳：「冷藏發酵的麵團？和普通麵團有什麼區別？」
「低溫會讓麵筋更鬆弛，炸出來的油條才夠蓬鬆。」川將麵團擀成長條狀，刀背壓出紋路後切成兩指寬的麵片，兩兩疊起，筷子在中間一壓，「你看，這樣下鍋炸的時候，兩條麵胚會迅速膨脹分開。」
油鍋裡的熱油翻騰，麵胚入鍋瞬間浮起，在「滋滋」聲中膨脹成金黃酥脆的油條，表麵泛著誘人的油光。
胡俊峰驚嘆道：「我真是沒想到，在英國還能吃上新鮮的豆花和油條！」
楊川用筷子翻動油條，確保炸得均勻，隨後撈出放在瀝油架上。油條的外皮酥脆，內裡卻蓬鬆柔軟，捏一下還能聽到「哢嚓」的聲響。
胡俊峰忍不住伸手想偷吃，被楊川輕輕拍開：「油條等會兒和大家一起吃，先吃點豆腐腦吧。」
趁著油條冷卻的空檔，楊川輕輕揭開保溫桶的蓋子，燜在保溫桶裡的豆漿已經凝結成嫩滑的豆腐腦。豆腐腦如凝脂般白皙，顫顫巍巍地晃動著，散發出濃鬱的豆香。
「這也太完美了吧！」胡俊峰驚嘆。
楊川取出兩個大碗，一碗澆上琥珀色的紅糖水，一碗淋上鹹香的滷汁，再撒上蔥花和榨菜末。
「要甜的還是鹹的？」楊川指著兩個碗，笑著問胡俊峰。
「我……」胡俊峰猶豫了一下，「我要鹹的！再來點辣椒油！」
楊川點點頭，舀了一勺嫩滑的豆腐花，澆上滷汁和紅油。胡俊峰端起碗，迫不及待地嘗了一口，豆腐花入口即化，鹹鮮的滷汁和微辣的油香完美融合，讓他滿足地眯起眼。
「太好吃了！這比國內早餐攤的還正宗！」
趁著胡俊峰吃豆腐花，楊川再次從冰箱裡取出昨晚準備好的餡料——豬肉糜混合著細碎的豬皮凍，加上薑末、生抽和少許白糖，已經被攪拌得黏稠發亮。
「這是肉餡？」胡俊峰震驚不已，「川哥，你這準備的也太充分了！昨晚我們睡了之後，你居然還偷偷幹了那麼多事！」
楊川笑了笑：「也就是做點準備，沒費多少時間。」
「這是要做肉包子？」
「是小籠包。」
胡俊峰都想尖叫了，怎麼也沒想到今天還能吃上小籠包！還好剋製住了，不然吵醒了其他人，估計少不了一頓暴揍。
「小籠包要想爆汁，皮凍是關鍵。」高筋麵粉加溫水揉成光滑麵團，醒發20分鐘後搓成長條，均勻的劑子。
擀麵杖在楊川的掌心輕轉，麵皮如雪花般旋轉延展，最終形成直徑8厘米的完美圓形。取一勺餡料放在麵皮中央，拇指固定內餡，食指快速捏出18道褶子，收口時留下鯉魚嘴般的小孔，頂端微微透出餡料的粉紅色。
胡俊峰躍躍欲試：「我能試試包一個嗎？」
「當然，不過包出來的失敗品，你得自己吃掉。」楊川笑著遞給他一塊麵皮。
胡俊峰學著捏了幾下，結果麵皮不是破了就是褶子歪歪扭扭，最後勉強捏合，卻像個奇形怪狀的「小籠包餅」。
「這醜玩意兒隻能我自己吃了……」胡俊峰嘆氣。
楊川忍俊不禁：「沒關係，蒸熟了味道都一樣。」
蒸鍋上汽時，樓上陸續傳來開門聲和腳步聲。
克裡斯第一個衝下樓，睡衣釦子都扣錯了：「上帝啊，這是什麼味道？我做夢都在流口水！」
「洗漱完才能吃。」楊川頭也不抬地繼續往小籠包褶子裡塞肉餡，十八個褶子在他指尖飛快成型，「告訴其他人，十五分鐘後開飯。」
「臥槽！油條！豆腐腦！小籠包！」李華頂著雞窩頭衝進廚房，瞪大了眼睛，滿臉懊惱，「應該早點喊我的！精彩的鏡頭都沒拍到！這要是剪成視訊發到網上，絕對饞死那群留子！」
昨天太忙了，都沒功夫直播和拍攝，今天居然也沒趕上，這讓他怎麼能不懊惱呢？粉絲們都在視訊底下嗷嗷待哺，等著他的更新呢！
「現在拍也來得及。」楊川好笑地搖了搖頭。
晨光穿過蒸汽，為忙碌的廚房鍍上溫暖的濾鏡。
【提前更新！話說豆腐腦你們喜歡吃甜的還是鹹的啊？( •̤◡•̤ )不要打起來嗷~我怕濺我一身血~（壞笑.jpg）】