暮色初臨,克裡斯駕駛著粉紅色的餐車緩緩停在校門外熟悉的空地上。
車子還沒熄火,早已等候多時的學生們就已經如潮水般湧了上來。經過校園論壇的發酵,和週日擺攤的火爆,如今Yummy餐車在S.U大學已經非常有名了。因此大家早早地就過來等著,生怕來晚了就買不到了。
「今晚賣什麼?」 (由於快取原因,請使用者直接瀏覽器訪問 ->.網站,觀看最快的章節更新)
「是螺螄粉還是滷肉飯?」
「求求了,一定要有螺螄粉!」
「上帝啊!這香味……我的胃在尖叫!」
在同學們七嘴八舌的詢問聲中,李華從副駕駛跳下來,麻利地將準備好的白板掛在餐車的側麵,白板上用彩色記號筆清晰地標註著:
【華國特色麻辣燙】
【A套餐(全葷)】:午餐肉片、豬肉丸、魚豆腐、鵪鶉蛋、蛋餃、蝦滑,售價8英鎊
【B套餐(全素)】:土豆片、藕片、油麵筋、金針菇、西蘭花、玉米段,售價4英鎊
【C套餐(混搭)】:豬肉丸、魚豆腐、鵪鶉蛋、油麵筋、金針菇、西蘭花,售價6英鎊
注1:可選紅薯粉或掛麵,套餐內食材如果有不吃的,可在其他現有食材中進行更換。
注2:調料有醬香款、麻辣款、蒜香款,可根據自己的喜好進行新增。
「請排好隊!」克裡斯用他洪亮的嗓音喊道,「每人限購兩份!」
這麼多人,要是不限購,恐怕分分鐘就賣完了。
餐車隻能坐兩個人,龐虎他們是打車過來的,這時候趕緊加入進去,把摺疊桌椅等都從餐車上拿下來擺放好。
濃鬱的骨湯香氣混合著番茄的酸甜在夜風中擴散開來,瞬間勾起排隊人群的食慾。李華剛開啟收銀箱,隊伍就已經蜿蜒到街角。
「我要C套餐加紅薯粉!」
「兩份A套餐,一份要辣,一份不要辣!」
「B套餐加掛麵,醬料要蒜香的!」
有些老外都不知道麻辣燙是什麼,就先跟著一起下單了。
陳思琪和胡俊峰在餐車內部忙得團團轉,兩口大鍋裡,乳白色的骨湯和橙紅的番茄湯翻滾沸騰,灶台上還有一口煮著番茄湯底的小鍋是專門為像吉娜這樣的素食主義者準備的。
陳思琪動作嫻熟地將食材按訂單下鍋,胡俊峰則負責用漏勺把煮好的食材撈出鍋,確保每樣食材都煮得恰到好處。
「丸子浮起來就撈!」李華在旁邊提醒,「油麵筋最後放!」
龐虎站在隊伍地最前端,用便簽紙記錄每一位顧客的特殊要求,並標註上號碼,交給陳思琪他們。
安娜麵前擺著三罐祕製醬料,她纖細的手指靈活地調配著每一碗的調料比例。
「加麻加辣?沒問題!」
「堅果過敏?這碗絕對沒有堅果!」芝麻是油料作物,不算堅果類。
高大的克裡斯和馬庫斯在隊伍兩側來回走動,維持著秩序,防止有人插隊。
「第47號的餐好了!」李華高聲喊道,同時收下一位同學遞來的鈔票。
餐車旁臨時擺放的摺疊桌椅早已坐滿,泰勒和他的健身社團好友們正埋頭大快朵頤,辣得滿頭大汗卻停不下嘴。
「這個醬料香的要死,加了辣椒之後更帶勁!」泰勒灌了一大口冰可樂。
「熱量也不得了,回去又要加練了……」泰勒的好友笑著說道。
「那就練!為了這一口!值了!」
Yummy餐車最忠實的老客戶——麗莎和她的閨蜜們,也湊在一起享用美味的麻辣燙。
吉娜的素食套餐裡,西蘭花和金針菇吸飽了番茄湯的鮮美。
「這個叫什麼紅薯粉的東西真是太神奇了!」艾米麗用叉子挑起透明的粉條,「彈彈滑滑的,口感太特別了。」
金賢宇和他的女友今天來得早,也找到了座位,兩人正在分享麻辣燙。金賢宇點的是麻辣味的骨湯A套餐,崔書雅點的是不辣的番茄C套餐。
崔書雅小心翼翼地嘗了一口番茄湯,眼睛頓時亮了起來。
「歐巴!這個湯好好喝!」
「試試我的,我的也很好喝。」
「哇,有種在吃部隊鍋的感覺。」
「那我覺得還是這個華國麻辣燙更好吃,也不知道他們這個醬料是怎麼調的,怎麼可以那麼香?」
兩人你一口我一口地分享著食物,小情侶之間不停地冒著粉紅泡泡。
印度學生拉吉獨自排著隊,不知道為什麼跟做賊似得縮著腦袋,時不時還朝四周張望。
他身後站著幾位西裝革履的上班族,領帶鬆垮地掛在脖子上,眼睛卻緊盯著餐車前氤氳的白霧,顯然是被香氣吸引而來的路人。
「58號番茄湯底加麻加辣!素鍋單獨煮,別混進葷油!」
餐車內,陳思琪的額頭滲出細密的汗珠。
她快速將煮好的食材倒入紙碗,澆上一勺熱騰騰的湯。
「58號好了!小心燙!」
安娜接過碗,按照訂單加入特別調製的醬料,蒜香款的香油氣息撲鼻而來。
就在眾人忙得不可開交時,楊川帶著朱利安和杜克匆匆趕到。
「我們來支援了!」楊川迅速繫上圍裙,「現在什麼情況?」
「賣出去快一百份了!」李華興奮地匯報,「這還是我們限購呢,要不然能賣出去更多,骨湯最受歡迎,但番茄湯也賣得不錯!」
楊川立刻接手了煮食的工作,讓胡俊峰去幫龐虎記錄訂單。他熟練地用長筷子攪動湯鍋,確保每樣食材受熱均勻。
「骨湯快沒有了。」陳思琪提醒道。
楊川開啟一旁的保溫桶,將預留的骨湯補充進去。湯麵立刻泛起金色的油花,膠原蛋白的香氣再次濃鬱起來。
朱利安還是接手了打包工作,而杜克則幫著克裡斯維持秩序,餐車運作頓時流暢了許多。
「79號!白湯掛麵加辣!」
楊川將鵪鶉蛋和蝦滑同時下鍋,瞥見窗外隊伍裡熟悉的麵孔。
之前蹲在餐車旁可憐巴巴啃乾麵包的男生又來了,這次帶了個保溫杯,一邊排隊一邊喝著熱水,好像這樣就能抵禦住香氣的侵襲。
「主食給他多加點量。」楊川小聲對陳思琪說。
就在龐虎和胡俊峰忙著點單的時候,突然又在隊伍中看見了一個熟人。
「請問今天還有滷肉嗎?」霍普先生滿懷期待地問道,「我小孫子傑克從週一就開始唸叨,我答應了今天要給他帶滷肉回去。」
龐虎手上的動作一頓,露出歉意的表情:「真是抱歉,霍普先生,今天我們隻準備麻辣燙,滷肉鍋留在了家裡……」
霍普先生的臉瞬間垮了下來,手指無意識地捏緊了保溫袋:「噢,這可是真是個壞訊息,傑克會失望透頂的……他今天特意少吃了午餐,就等著晚上這一頓……」
看著他失落的樣子,楊川朝著霍普先生招了招手,等他走近之後,低聲對他說道:「這樣吧,霍普先生,看在您是我們的鄰居份上,等九點收攤以後,您來我們家取滷肉吧。鍋裡還留了一些,本來打算留著明天早上吃的,正好都給您了。」
霍普先生的眼睛立刻亮了起來:「真的可以嗎?那真是太感謝了!」
「沒事沒事。」楊川擺了擺手,「那您麻辣燙還要嗎?」
「要!」霍普先生斬釘截鐵地說道,「A套餐,兩種口味的湯底各來兩份!不要辣,謝謝!」
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