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第69章 擺攤規劃

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送走芭芭拉夫婦後,客廳裡一片狼藉。

按照「做飯不洗碗」的默契分工,吃飽喝足的楊川五人癱在沙發上觀看《喜羊羊與灰太狼》——這部動畫對孩童或許略顯幼稚,但對大學生來說卻是恰到好處的放鬆。

廚房裡的朱利安和克裡斯他們正清理著鍋碗瓢盆,好在新家有洗碗機,讓他們的善後工作輕鬆不少。

放鬆下來,楊川也有空清點今天係統的收穫了。   想追小說上,精彩盡在.

【叮,美味值 1 1 1 1……!】

今天晚上的這頓大餐,收穫了11點美味值。

但這頓飯光是兌換食材和醬料,就花了19點美味值,簡直入不敷出。

靠日常做飯,收穫的美味值太少了,還是得靠擺攤才行。

想到擺攤,楊川覺得是該規劃一下明天的選單了。最好是出餐快,並且小夥伴們都能輕鬆上手的。

翻看著係統商城,楊川突然想起週三在賣螺螄粉的時候,係統就彈出了隨機任務已完成的提示,但他因為當時忙著煮螺螄粉,就沒顧得上看獎勵。回去就睡覺了,也就忘了這回事,係統發放的獎勵直接進入了係統臨時倉庫,那個神秘廚具也不知道是個啥。

於是他開啟了係統臨時倉庫,發現裡麵多了一個超大號的不鏽鋼桶,有點像外麵大飯店裡用的那種。

點選檢視詳細資訊,係統就彈出了說明。

【神級·廚神滷肉鍋】:採用最高階不鏽鋼製作,受熱均勻,導熱性極佳,能夠大大節約滷肉的時間,並確保滷水不會因長時間加熱而導致焦糊化發苦變黑。新增智慧提醒功能,紅燈亮了換滷料包,綠燈亮了添水。

楊川越看介紹,眼睛就越亮。真不愧是係統評定的神級廚具,這效能也太棒了吧?

這件通體採用頂級不鏽鋼的廚具不僅確保均勻受熱,更能智慧提醒更換滷料與添水,完美解決了傳統滷製過程的大部分問題。

上次做的豬腳飯和大肉麵確實好吃,但因為用的是高壓鍋,容量有限,沒有辦法鹵太多的肉,最多隻夠他們幾個人吃,根本沒法用來擺攤。

但如今有了這個廚神滷肉桶,做起滷肉來就要方便太多了!一個小時就能鹵出超大的一鍋滷肉,而且餐車上有保溫桶,明天可以直接賣滷肉飯了。

不過滷肉的成本高,定價肯定不能低,至少也得6英鎊一份,飯裡除了滷肉之外,可以再加半個滷蛋和幾根小青菜。

「啊……撐死我了……」龐虎四仰八叉地癱在沙發上,摸著圓滾滾的肚子,一臉滿足,「川哥,你這手藝真是絕了,我現在撐到連路都走不動了。」

「我也是……」陳思琪懶洋洋地靠在單人沙發裡,「我明明肚子已經飽了,但嘴巴就是停不下來。」

「這東坡肉簡直是我的命門,怎麼能這麼好吃啊?入口即化,肥而不膩,我用醬汁拌著就幹掉了兩碗飯。」李華也是同款懶人癱。

胡俊峰拿著手機刷校園論壇,突然驚呼起來:「你們快看,已經有人在問咱們明天擺不擺攤了。」

楊川接過手機,果然看到論壇上飄著好幾個帖子:

【求問】Yummy餐車明天出攤嗎?我室友快饞瘋了……

【急】有沒有人知道楊川的餐車明天在哪裡擺?線上等!

【分享】螺螄粉實測,好吃到哭!附排隊實拍圖!

「看來咱們的華國美食比想像中還要受歡迎啊!」楊川笑著把手機遞迴去,心裡已經開始盤算明天的選單了。

「川哥,咱們明天賣什麼?」龐虎猛地坐直身體,雙眼亮晶晶的。

「賣滷肉飯吧!」

「滷肉飯?!」龐虎眼睛一亮,「就是上次你做的那個豬腳飯的升級版?」

「對,但這次咱們不侷限於豬腳,五花肉、雞腿、牛肉、雞蛋、豆皮統統都可以鹵,用一個大鍋一次性燉出來,到時候直接澆在米飯上就可以賣了。我已經在XBD(瞎編的)公司定了一個滷肉的不鏽鋼桶,明天早上就送來了。」楊川繼續說道,「滷肉飯的優點就是出餐快,客人點單的時候直接盛飯、淋汁、切肉,一分鐘就能搞定一份。」

「那可太棒了!上次蒸餃子,好多人一直在排隊,怪不好意思的。」胡俊峰用力點頭。

「你說得對,所以咱們得準備一些出餐快、成本低、又能吸引不同顧客的菜品,滷肉飯之外還可以準備一些小吃和甜品,反正我們現在有了餐車,完全可以多線操作。」主打一個薄利多銷,賺取更多的美味值。

「比如?」李華好奇地問道。

「比如狼牙土豆和椰汁西米露。」

「狼牙土豆是什麼?」朱利安被這個新奇的名字所吸引,從廚房裡探出頭來好奇地問道。

「就是華國街頭的經典小吃。」楊川比劃了一下,「土豆切成波浪條,炸得外酥裡嫩,然後拌上辣椒麵、孜然、蒜泥、香菜等等,香辣過癮,很適合邊走邊吃。」

說起街頭小吃,狼牙土豆肯定能排進前三!

以前楊川總是在放學後或者下班時,被那狼牙土豆的香氣勾著走,金黃的土豆條裹著紅油,撒把孜然辣椒麵,看得人直咽口水。他每週好不容易省下的零花錢,總得貢獻給賣狼牙土豆的老闆一部分。

狼牙土豆的原材料其實就隻有一個土豆,65便士就能買上一斤又大又圓的土豆,足夠做上一大鍋的狼牙土豆了。他隻要調好料汁,讓龐虎他們負責炸土豆,並且刷上調料就可以了。

Tiktok上的英國網紅賣的烤土豆,就要12英鎊一個,每天都有好多人排隊去買,一排就是四五個小時。雖然加的料夠多,但也是真的貴啊……

楊川相信他的狼牙土豆味道肯定也不會差!定價2.5英鎊一份沒毛病吧?

英國人喜歡的芝士、火腿片、洋蔥碎、焗豆子什麼的,也都可以給他們加上嘛!反正隻要加錢,想往土豆裡加什麼都好說!

「聽起來很不錯!」安娜興奮地湊過來,「琪琪教過我削土豆,到時候我可以幫忙!」

「椰汁西米露呢?」克裡斯問道,「是甜品嗎?」

「對,椰奶加西米煮成甜湯,冬天喝熱的,夏天喝冰的,口感Q彈又香甜。」楊川說道。

英國的奶製品非常非常便宜,因為英國本身就是一個畜牧業國家,全脂牛奶、脫脂牛奶、椰奶、杏仁奶和舒化奶等,1英鎊左右就能買上一大桶。

椰奶加上煮好的西米,再加少許蜂蜜,就是一杯完美的甜品,轉手賣個2英鎊一杯沒毛病吧?

「哇,這安排太完美了!」陳思琪拍手道,「滷肉飯主攻正餐需求,狼牙土豆吸引小吃愛好者,椰汁西米露滿足甜品控,全方位覆蓋顧客!」

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