「炸蛋浸泡一下會更入味。」楊川對第一個取餐的華裔學生建議道。
「嗯嗯，明白！」戴著黑框眼鏡的男生激動得手指微顫，迫不及待地用木叉將金黃酥脆的炸蛋按入湯中。滾燙的螺螄湯汁瞬間從蛋孔中湧出，與花生碎的酥香、酸筍的醇厚完美融合。
他極其享受地深深吸了一口氣，然後夾起吸飽湯汁的炸蛋咬了一口。
濃鬱的湯底在口腔中迸發，酸辣鮮香層層遞進。外酥裡嫩的炸蛋裹挾著令人上癮的複合滋味，讓他不禁感嘆：「就是這個味！天知道我有多想念這一口！」
隊伍頓時騷動起來，後麵的人踮起腳尖往前張望，都想看看這碗傳說中的「臭粉」到底有什麼魔力。
「下一位！」龐虎洪亮的聲音響起。
他胸前掛著收錢包，正快速記錄食客的編號和特殊要求。畢竟許多外國學生都有食物過敏史，比如克裡斯的花生過敏，他的螺螄粉必須完全避開花生製品。
「基礎款螺螄粉5英鎊一碗！加蛋1英鎊！加火腿腸1英鎊！請準備好零錢！」朱利安在旁邊補充道。
火腿腸是楊川從係統商城兌換的經典王中王火腿腸，1美味值就能換一大箱，是搭配泡麵和螺螄粉的最佳伴侶，狠狠心賣個1英鎊絕對穩賺不賠。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 看書就來，.超靠譜 】
第二個取餐的是那位外形酷似泰森的大個子，他是學校健身社團的，名字叫泰勒。
「加蛋加腸，加辣椒，無忌口，是嗎？」楊川看著編號2的紙條，向泰勒確認道。
「沒錯！」
「好，這是你的螺螄粉，請慢用。」
泰勒接過碗的瞬間，那股濃烈的酸筍味直衝鼻腔，讓他下意識地皺了皺眉。
「嘿，大個子，你要是不敢吃就讓我來！」排在後麵的麗莎見到他猶猶豫豫的樣子，不由笑著喊道。
「誰說我不敢！」泰勒梗著脖子，學著剛才那個男生的樣子，先把炸蛋浸入湯裡，然後大大咬了一口。
他的眼睛瞬間瞪大了，一臉不可置信的樣子：「Holy...這太不可思議了！」
「兄弟，味道怎麼樣？」泰勒的朋友站在旁邊好奇地問道。
泰勒顧不上燙，在摺疊桌旁坐了下來，狼吞虎嚥地吃起來，連話都顧不上說，隻是不停地點頭，豎起大拇指。
湯底非常醇厚，酸酸辣辣還很鮮，他從來沒有品嘗過這麼豐富的滋味。酸筍吃起來有點酸有點臭，但口感非常脆爽，習慣了之後還有點上癮。炸蛋外酥裡嫩，吸飽了湯汁之後，每一口都是無上的享受。那火腿腸是在油裡煎過的，經過美拉德反應焦香四溢。
很快，泰勒的朋友也領到了自己的那一份，捏著鼻子小心翼翼地嘗了一口，也和泰勒一起大快朵頤起來。
這一幕讓排隊的同學們更加心癢難耐，此時的隊伍已經從餐車排到了街角，少說也有上百人。不光有住在學校宿舍的學生，就連住在校外的，也在收到訊息後趕了過來。
「排隊，請排好隊！」克裡斯、安娜和杜克忙著維持秩序，防止有人插隊。
沒多久，輪到了麗莎，她和閨蜜吉娜、艾米麗是一起來的。
吉娜是素食主義者，所以她的那份不能用螺螄湯底，楊川用醋和蒜泥給她調了一個蒜香清湯底，加上酸筍、腐竹、小香蔥等豐富的配料，讓她的粉看起來也沒那麼單調。
麗莎的是加蛋加腸的豪華版，艾米麗是加辣加蛋加腸的超辣豪華版。
三個女孩接過碗，立刻迫不及待地吃了起來。
麗莎先喝了一口湯，然後她的藍眼睛亮了起來：「真好喝啊，這個湯好鮮，裡麵好像還有貝殼的肉，吃起來真鮮嫩。」
接著她又用叉子嘗了一口米粉，立刻被那Q彈爽滑的口感征服。
「太好吃了！你們快吃啊！」她招呼著兩個小姐妹。
「偶買噶。」艾米麗驚呼一聲，「為什麼聞起來這麼可怕，吃起來卻這麼香？」
楊川在餐車內忙得腳不沾地，但看著源源不斷的顧客和係統裡飛速增長的美味值，心裡樂開了花。陳思琪和胡俊峰也忙得團團轉，一個負責切配菜，一個負責煮米粉，配合得越來越默契。
「第87號！」楊川高聲報數，將兩碗冒著熱氣的螺螄粉遞出視窗。
金賢宇和崔書雅接過紙碗，表情各異。金賢宇滿臉好奇和期待，崔書雅卻是捏著鼻子有些排斥的樣子。
「歐巴，這真的能吃嗎？」崔書雅小聲嘀咕，「聞起來像……呃……」
「試試看嘛！」金賢宇說道，「楊川同學的廚藝可從來沒讓我們失望過。」
崔書雅在男友的鼓勵下，小心翼翼地挑起一筷子米粉，紅油順著光滑的米線滴落，在燈光下閃著誘人的光澤。她張嘴嘗了一口，然後……她就停不下來了……
金賢宇笑著給她擦擦嘴角：「慢點吃，沒人跟你搶。」
印度學生拉吉是隊伍中最顯眼的一個，他不僅自己要了一碗，還幫三個沒排上隊的室友帶了外賣。
「哦，這個味道讓我想起了家鄉美味的油炸臭蛋球！」他操著帶有印度口音的英語說道，「都是聞著臭，吃著香！」
周圍的人都露出不敢苟同的神色，拉吉所說的油炸臭蛋球，是他們國家一種非常有名的街邊小吃。首先用他們國家神聖的牛肚和牛小腸裡沒有消化的『神物』再加上恆河水做成的蘸料，然後把放了大量香料和洋蔥碎的土豆泥用『乾淨又衛生』的手直接攪拌後，放進炸過的圓形麵殼裡，再放進蘸料裡滾一圈，一個名副其實的臭蛋球就做好了。
好不好吃不知道，但臭肯定是非常臭的。
夜色漸深時，餐車前的熱鬧卻有增無減，摺疊桌椅區已坐滿埋頭嗦粉的食客。
不少已經吃完的同學還捨不得走，三三兩兩地站在一旁，一邊回味著螺螄粉的餘味，一邊討論著這奇特的美食體驗。
「最神奇的是那個酸筍。」一個戴著棒球帽的男生對同伴說道，「剛入口的時候覺得怪怪的，但越吃越上癮！」
他的同伴點頭附和：「還有那個湯，看起來紅彤彤的很嚇人，其實辣度剛剛好，喝下去整個人都暖和了，裡麵的那種小小的貝殼肉也特別好吃！」
李華拿著手機走到餐車外進行拍攝，鏡頭掃過長長的隊伍，掃過吃得津津有味的同學們，最後定格在那碗紅艷艷的螺螄粉上——金黃的炸蛋半浸在湯裡，翠綠的蔥花點綴其間，腐竹和花生堆成小山，熱氣在寒冷的夜空中裊裊上升。
當楊川宣佈隻剩最後十碗時，隊伍中爆發出一陣失望的嘆息。沒排到的同學不肯離去，眼巴巴地看著最後幾碗粉被端走。
「明天還來嗎？」一個紮著馬尾的女生扒著視窗問道。
「明天不來了，平時白天要上課，晚上還總是出來擺攤的話太累了，但我們週末肯定會去C區空地那邊擺攤的。」
這句話像一顆定心丸，同學們這才依依不捨地散去。
收拾餐車時，楊川發現摺疊桌椅旁的垃圾桶裡幾乎看不到剩飯——每一碗螺螄粉都被吃得乾乾淨淨，連湯都不剩，這個細節讓他心裡湧起一股成就感。
夜風拂過，帶走了一天的疲憊，卻帶不走空氣中殘留的那股獨特香味。這香味混合著酸筍的醇厚、紅油的香辣和螺螄湯的鮮美，在校園外的街道上久久不散。