皮埃爾主廚精心烤製的佈雷斯雞，果然沒有辜負它「法國國寶」的名頭。
當馬克和埃文將切分好的雞塊連同烤盤裡匯聚了精華的湯汁一同分到每個人的盤子裡時，餐廳裡隻剩下刀叉輕碰瓷盤的細微聲響和此起彼伏的帶著滿足感的吸氣聲。
楊川叉起一塊連著酥脆雞皮的雞胸肉，那雞皮在燈光下呈現出完美的焦糖色，閃爍著誘人的油光。
他小心翼翼地咬了一口，薄脆如紙的雞皮在齒間碎裂開，一股混合著濃鬱香草和烤蒜芬芳的熱氣首先湧出。
緊接著，牙齒陷入肉質——天哪！
皮埃爾說「像天鵝絨一樣柔滑」絕非虛言！
那雞肉異常細嫩多汁，幾乎不需要怎麼咀嚼，鮮甜的汁水就充盈了整個口腔，帶著佈雷斯雞特有的純淨而深邃的肉味。
香草和黃油的精華早已完美地滲透進每一絲纖維，鹹度恰到好處，將雞肉本身的鮮美襯托得淋漓盡致，毫無油膩感。 看書首選，.超給力 ,提供給你，的閱讀體驗
「真好吃。」楊川忍不住發出一聲滿足的喟嘆，感覺一整天的疲憊都被這口極致的美味熨帖了。
他三兩口就把那塊雞胸肉解決掉，又迫不及待地叉向一塊連著骨頭的雞腿肉，那部分的口感更加豐腴彈嫩。
「我的上帝！」安娜眼睛瞪得溜圓，叉子上是半塊雞腿肉，汁水正順著叉齒往下滴，「這……這真的是雞肉嗎？怎麼能這麼嫩這麼香？我感覺它在我嘴裡融化了！」
「皮埃爾先生，太棒了！」李華也讚不絕口，他正把一塊吸飽了湯汁的烤蒜送入口中，烤軟的蒜瓣帶著溫和的甜香和焦香，同樣美味無比，「這味道……值了！今天再累也值了！」
「香！真他孃的香！」龐虎的讚美一如既往的質樸有力，他直接上手抓起一根雞翅，啃得滿嘴油光，完全顧不上形象了，「這皮脆的，這肉嫩的，絕了！老胡，華仔，快嘗嘗，真是我吃過最好吃的烤雞了！」
胡俊峰和李華一邊吃一邊點頭，對皮埃爾豎起了大拇指。
徐燁用餐刀優雅地將雞胸肉切成小塊，慢慢品嘗，雖然表情依舊平靜，但眼神裡的愉悅和放鬆是顯而易見的。
朱利安、杜克、馬庫斯、克裡斯幾個外國小夥更是吃得眉飛色舞，連聲讚嘆：「Incroyable！（太不可思議了！）」
配菜的奶油焗土豆也大受歡迎，薄薄的土豆片被濃鬱的奶油醬包裹，邊緣烤得微焦，口感綿密香濃，是烤雞的絕佳伴侶，田園沙拉清爽解膩，也同樣美味。
然而，當大家把目光投向籃子裡那幾根看起來同樣誘人、表皮金黃的法棍麵包（Baguette）時，氣氛就變得有點微妙了。
龐虎第一個伸手拿起一根，豪爽地用力一掰——
「哢吧！」一聲清脆又帶著點沉悶的響聲，法棍應聲而斷，斷麵鋒利得能當刀片。
龐虎捏著半截棍子，試著咬了一口那硬邦邦的外殼。
「哎喲！」他表情略顯猙獰地捂了下腮幫子，「這……這麵包也太硬了吧？感覺能當武器了！」
他拿著半截法棍在桌麵上敲了敲，發出「篤篤」的悶響，引來一陣鬨笑。
肖明宇也拿起一根，小心翼翼地咬了一口邊緣：「嘶…是挺香，麥子味很足，就是太考驗牙口了。」
安娜和陳思琪對視一眼，都選擇用小刀把法棍切成薄片，但即使切成片，那堅硬的外殼和韌性十足的內芯，吃起來依舊需要點「戰鬥」精神。
「皮埃爾先生，」李華有點不好意思地開口，「這麵包……是特意烤這麼硬的嗎？」
他感覺自己腮幫子都嚼酸了。
皮埃爾主廚聞言哈哈大笑起來，帶著濃濃的法式幽默：「Ah， mes amis!（啊，我的朋友們！）這就是我們法棍的靈魂所在！外皮要脆硬如盔甲，內芯要充滿韌性的氣孔結構，這樣才能完美地吸收湯汁，比如……」
他拿起自己盤子裡剩下的一小塊法棍，在烤雞盤底那濃稠鮮美的湯汁裡用力地蘸了蘸，直到麵包吸飽了湯汁變得顏色深潤，然後才送入口中。
他的臉上立刻露出無比享受的表情：「 Parfait!（法語：完美）外脆內韌的麵包吸滿了肉汁和香草的精華，這纔是最地道的吃法！你們試試？」
大家恍然大悟，紛紛效仿。
龐虎立刻把剛才嫌硬的那半截法棍按進自己盤子裡殘留的湯汁中，等它吸飽了油亮鮮美的汁水，再咬下去時，表情瞬間就變了：「嘿！神了！這麼一泡，外麵還是有點脆勁兒，裡麵軟和了，吸滿了雞湯的鮮味，香！真香！」
這下他吃得津津有味了。
安娜和陳思琪也嘗試著用小片法棍蘸汁，果然口感提升了好幾個檔次，堅硬的外殼變成了承載美味的容器。
就在大家興致勃勃地解鎖法棍新吃法，盤子裡的烤雞和土豆也漸漸見底時，皮埃爾主廚又拍了拍手。
「看來我的客人們胃口不錯！為了徹底掃除今天的疲憊，也為了彌補法棍先生給大家牙齒帶來的小小挑戰……」他眨眨眼，「馬克，埃文，請把我們準備的第二道主食送上來吧！」
很快，兩個巨大的、散發著誘人焦香的芝士燻烤腸披薩被端上了桌。剛出爐的披薩熱氣騰騰，薄薄的餅底邊緣烤得金黃酥脆，微微鼓起焦斑。
最吸引人的是鋪滿整個表麵的混合芝士，此刻正呈現出完美的拉絲狀態，馬克在切分時，金黃的芝士絲被拉得長長的，像金色的瀑布。
芝士下麵，是切成薄片、煎烤得邊緣焦香微卷的德式燻烤腸（Kabanos），紅潤油亮，散發著濃鬱的煙燻肉香。
披薩醬是皮埃爾特製的番茄基底，酸甜開胃，上麵還零星點綴著烤軟的洋蔥絲和甜椒粒，增添風味和色彩。
「哇哦！」 「Pizza！」 這次是更熱烈的歡呼，尤其幾個年輕人，眼睛都亮了。
披薩這種全球通行的美食，顯然比硬邦邦的法棍更讓他們感到親切和放鬆。
濃鬱的芝士香、煙燻肉腸的鹹香、番茄醬的酸甜以及烤麵餅的焦香混合在一起，形成一股強大而溫暖的誘惑力，瞬間壓過了之前的烤雞餘味。
「這個好！這個對胃口！」龐虎立刻拋棄了法棍，眼疾手快地叉起一大塊披薩。
滾燙的芝士拉出長長的絲，他不得不站起來一點，才把那縷「金絲」扯斷，然後迫不及待地塞進嘴裡。
「呼……燙燙燙！」他一邊哈氣一邊咀嚼，臉上是巨大的滿足，「香！芝士夠多夠濃！這烤腸也好吃，有嚼勁，煙燻味正！餅底也脆！皮埃爾先生，您的手藝可真棒！」
陳思琪和安娜也拿了一塊，小心地吹著氣，小口咬著。
熱乎乎的芝士包裹著鹹香的烤腸和酸甜的醬料，口感豐富又和諧，的確非常治癒。
「嗯！這個味道好棒，感覺整個人都暖和起來了。」陳思琪笑著說。
徐燁也叉起一塊披薩，看著上麵流淌的芝士和油亮的烤腸，對皮埃爾點點頭：「很棒的搭配，皮埃爾先生，辛苦了。」
他吃得依然斯文，但速度不慢，顯然也很認可這份美味。