障礙掃清，客廳的氣氛一下子像被點燃了似的，話題迅速轉向了更具體的問題：要去哪個集市擺攤？
「來來來，都說說想法，咱們集思廣益！」李華又自動切換到了「主持人模式」，拿著手機假裝話筒，笑嘻嘻地看向徐燁，「燁哥剛才提了好幾個備選：考文特花園、南岸、萊斯特廣場、特拉法加廣場……咱們選哪個？」
「特拉法加廣場！」龐虎立刻舉手，嗓門洪亮，「廣場大！鴿子多！旁邊就是國家美術館！遊客肯定烏央烏央的！咱們餐車往那兒一擺，絕對C位！想不火都難！」
他邊說邊比劃，好像已經看到了人山人海的場麵。
可這時，坐在一旁的克裡斯摸了摸下巴說道：「特拉法加廣場……確實很經典，聖誕氣氛也濃。不過，我印象裡那個廣場本身好像不讓擺攤，是在聖誕期間沿街設立的臨時攤位，主要集中在旁邊的步行街，美食攤位不算多，價格高，而且位置估計很搶手。」
克裡斯作為本地人，又補充了一個很實際的顧慮：「而且節日期間，那附近堵車特別厲害。咱們要是每天開車過去裝卸貨、備料，光是找停車位和堵在路上，可能就得花不少時間。」
「那南岸中心呢？」陳思琪思考了一下後提議，「沿著泰晤士河邊，能看見倫敦眼摩天輪，風景特別好，感覺很有情調，拍照也出片，相信遊客會很多。」
胡俊峰靠在沙發上，想了想說：「南岸藝術氛圍是挺好，年輕人多。但會不會……離牛津街、攝政街那些傳統血拚區有點遠？而且河邊啊，冬天那個風，你懂的。」 超實用，.輕鬆看
他做了個哆嗦的動作：「冷風呼呼地吹，咱們賣吃的，總不能讓人家顧客在寒風裡一邊哆嗦一邊吃吧？體驗可能打折扣。」
安娜立刻點頭如搗蒜：「對對對，Hu說到點子上了！保暖太重要了！在室外的話，咱們自己站著幹活也受不了呀。最好能有個半室內的環境，至少能擋擋風。」
「那萊斯特廣場呢？」肖明宇往前傾了傾身子，舉起手機上剛查的資料，「就在中國城旁邊！遊客多，留學生也多，而且離中國城近，想吃中餐的、想找家鄉味兒的，天然就會往那邊逛。這算不算自帶目標客戶群？」
一直沒怎麼說話的錢景逸，這時慢悠悠地開口了：「萊斯特廣場人流量是沒得說，常年熱鬧。不過正因為這樣，環境可能有點……過於嘈雜和混亂。集市規模好像也不是最大的那種，攤位之間可能比較擠。」
大家你一言我一語，每個地方聽起來都有誘人的好處，但也都有那麼點讓人猶豫的小問題。
楊川一直認真聽著，沒急著發表意見，心裡默默權衡著：客流量、環境舒適度、操作便利性、食材補給……哪一點都不能忽視。
他轉向徐燁，問出了自己最關心的問題：「燁哥，喬治管家之前考察的時候，有沒有提到哪個集市的餐飲區條件比較好？比如，有沒有能遮風擋雨的棚子？或者離能採購新鮮食材的地方近不遠？」
他想得很實在，既要讓顧客吃得舒服、待得舒服，也得讓自己團隊幹活不那麼受罪。
徐燁似乎早就料到楊川會問這個，他從容地笑了笑，不慌不忙地給大家揭曉了答案：「喬治特意去瞭解過，綜合比較下來，我覺得考文特花園的聖誕集市比較合適，在它的蘋果市場（Apple Market）大廳裡麵，設有專門的餐飲區域。雖然是半開放式的，但有頂棚，更重要的是，內部有暖氣裝置。環境相對比較舒適，基本上不用擔心天氣影響。」
「室內？還有暖氣？」朱利安眼睛一下子亮了，他來自更溫暖的地區，對倫敦冬天濕冷的「妖風」心有餘悸，「這個太關鍵了！簡直是救星！」
徐燁點點頭，繼續丟擲讓大夥兒更心動的資訊：「而且，考文特花園本身就是一個超大的購物、餐飲和娛樂中心，聖誕集市期間，那人流量可不是開玩笑的，從本地家庭到全球遊客，覆蓋麵非常廣。同時，它旁邊五百米就有一個規模不小的室內菜市場，步行幾分鐘就能到，採購各種新鮮食材極其方便，補貨也快，不用長途跋涉。」（註：其實俺並不知道考文特花園附近有沒有菜市場，是為了劇情加的~）
「室內！暖氣！旁邊就是菜市場！」李華興奮地掰著手指頭數，每數一項聲音就高一度，「這……這簡直就是為咱們Yummy餐車量身定做的寶地啊！天選之位！」
克裡斯也笑著補充：「交通也方便，地鐵Central線和Piccadilly線都能直達，顧客過來容易，咱們自己通勤也省事。而且我看了租金，在幾個集市裡算是適中的。」
這番話說完，客廳裡安靜了幾秒，大家互相看了看，幾乎都在對方眼裡看到了同樣的驚喜和贊同。
這條件，確實太合適了。
龐虎猛地一拍大腿，震得沙發都似乎晃了晃：「沒跑了！就考文特花園了！妥妥的！這叫啥？天時地利人和全占了！」
「對啊，」安娜也滿臉笑容，「環境好，地方寬敞，買東西方便，最關鍵是不怕颳風下雨下雪！咱們不用擔心天氣突變，顧客也能暖暖和和地享受美食。」
「聽起來確實是最優解。」胡俊峰也點頭附和。
「我們沒意見。」朱利安、馬庫斯和杜克也表示同意，「聽起來是最理想的選擇。」
楊川心裡也傾向於這個選擇。
室內有暖氣，這保證了最基本的舒適底線，無論對顧客還是對在餐車旁忙碌的他們自己，都是極大的福音；緊挨著大型室內菜市場，意味著食材的新鮮度和補給速度有了堅實保障，這對餐飲來說至關重要；而考文特花園自帶的巨大且優質的客流量，更是可遇不可求的機遇。
他看向徐燁，問出了最後一個，也是最關鍵的實際問題：「燁哥，那喬治管家能搞定考文特花園集市的攤位嗎？這種黃金地段，申請起來會不會特別難，或者特別貴？」
徐燁端起自己的茶杯，輕輕吹了吹熱氣，語氣帶著一種理所當然的從容：「放心，喬治已經在具體對接了。那邊的管理方和我們之前有一些往來，預留或者協調一個臨時的美食攤位，問題不大。晚點我讓他把具體的費用明細、攤位位置圖，還有集市的管理規定都發給你仔細看看。」
「好！太好了！」楊川聽到這裡，終於徹底放下心來，一抹明朗燦爛的笑容綻放在臉上。
他眼裡閃著光，那是對即將到來的挑戰的興奮，也是對「倫敦擺攤首秀」的滿滿期待。
「那咱們就這麼定了！目標，倫敦考文特花園聖誕集市！」
「耶！！！倫敦！我們來啦！」李華歡呼一聲，直接從沙發上蹦了起來，抓起手機手指就開始快速打字，「我得趕緊給咱們的粉絲群和社交媒體劇透一下！明天直播就開始預熱，造勢！然後等攤位搞定，咱們就殺過去，用美食征服倫敦！」
客廳裡的歡樂氣氛瞬間達到了頂點。
壁爐中，木柴燃燒發出劈啪的輕響，跳躍的火光溫暖地映在每一張年輕而充滿朝氣的臉上。