三輛車載著疲憊但興奮的團隊，在漸濃的暮色中駛回別墅。
車廂裡瀰漫著一種鬆弛下來的慵懶氣息，胡俊峰和龐虎在後座小聲復盤著今天的「戰績」，安娜和陳思琪則靠在椅背上閉目養神。
朱利安坐在克裡斯開的餐車副駕，望著窗外被雨水洗刷得格外清晰的街景，身體雖然疲憊，精神卻有種奇異的亢奮。
回到熟悉的別墅，撲麵而來的溫暖氣息瞬間包裹了所有人。
脫掉帶著濕氣和油煙味的外套，換上舒適的居家服，緊繃了一天的神經終於徹底放鬆下來。
「咕嚕……」不知誰的肚子先叫了一聲，引得大家一陣善意的鬨笑。
忙碌了大半天，中午那頓匆忙的餛飩早已消化殆盡，真正的飢餓感此刻才洶湧襲來。
「晚飯……簡單吃點吧？」楊川揉著有些酸脹的肩膀提議，「都累了，搞點快速又下飯的蓋澆飯怎麼樣？」
這個提議立刻獲得了一致通過。
沒人還想再折騰複雜的宴席，一碗熱氣騰騰、澆滿濃鬱菜汁的米飯，此刻就是最完美的慰藉。 （由於快取原因，請使用者直接瀏覽器訪問 ->.網站，觀看最快的章節更新）
廚房很快又熱鬧起來，但節奏明顯慢了下來，帶著一種家庭式的隨意和溫馨。
楊川從冰箱裡拿出一大塊上好的五花肉：「我來弄個紅燒肉。」他選擇了最省時省力的工具——高壓鍋。
將切成麻將塊大小的五花肉冷水下鍋，加入薑片、料酒焯水去腥。
撈出洗淨後，直接放入預熱好的高壓鍋內膽。
熱鍋涼油，丟入幾顆冰糖，小火慢慢炒出漂亮的棗紅色糖色，迅速倒入熱水，再加入足量的生抽、老抽、幾顆八角、一小塊桂皮、幾片香葉，煮沸。
將這份濃稠紅亮的湯汁倒入高壓鍋，剛好沒過肉塊。
「嗤啦——」一聲，高壓鍋蓋旋緊，調至最大壓力檔位。
剩下的，就交給時間和壓力了。
趁著燉肉的間隙，陳思琪和胡俊峰也挽起袖子加入了烹飪。
陳思琪輕車熟路地打散雞蛋，熱油滑炒成金黃的蛋塊盛出備用。
再起鍋燒油，爆香蒜末，倒入切好的番茄塊，耐心翻炒至軟爛出沙，調入鹽和一小勺糖提鮮，最後倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，讓每一塊雞蛋都裹上濃鬱的番茄汁液。
頓時，一股酸甜開胃的香氣就瀰漫開來。
「思琪這番茄炒蛋，絕了！聞著就流口水！」龐虎湊在廚房門口，使勁吸著鼻子。
經過楊川一段時間的指導和自己的勤加練習，陳思琪這道看似簡單的國民家常菜，已經做得爐火純青，色澤誘人，酸甜平衡，蛋塊滑嫩，成了她響噹噹的拿手好菜。
另一邊，胡俊峰也展示著他的進步。
他選的是一塊肥瘦相間的五花肉，切片後用生抽、料酒、少許澱粉抓勻醃製。
熱鍋寬油，下入拍扁的蒜瓣和切段的乾辣椒爆香，辣味瞬間被激發出來。
他手腕一抖，將醃好的肉片滑入鍋中，快速翻炒至變色斷生。
接著倒入切好的青紅椒片和洋蔥片，大火爆炒，淋入一圈生抽，撒上鹽和少許糖提味，最後沿著鍋邊烹入一點香醋增香解膩。
動作一氣嗬成，一盤色澤油亮的辣椒炒肉就出了鍋。
辛辣鹹香的霸道氣息瞬間與番茄炒蛋的酸甜形成鮮明對比，卻又奇異地和諧。
「老胡，行啊！這辣椒炒肉夠味！有館子裡的水平了！」李華忍不住先拈了一塊肉嘗了嘗，燙得直哈氣，卻豎起了大拇指。
胡俊峰憨厚地笑了笑，帶著點小得意。
在楊川的教導下，他也終於有了能拿得出手的招牌菜了。
高壓鍋發出「滋滋」的排氣聲，提示著紅燒肉的成熟。
楊川小心地釋放完壓力，開啟鍋蓋。
霎時間，一股醇厚濃鬱到極致的肉香如同實質般噴湧而出，霸道地蓋過了其他所有香氣，瞬間佔領了整個廚房，甚至飄到了客廳。
深紅油亮的肉塊在濃稠的醬汁中微微顫動，肥肉部分呈現出誘人的半透明，瘦肉酥爛，筷子一夾彷彿就要化開。
「我的天……川哥，這紅燒肉……」龐虎的哈喇子都快下來了。
楊川將肉塊小心地盛入一個大碗，濃鬱的醬汁澆淋其上。
鍋裡還剩下一些油亮噴香的肉湯，他也沒浪費，直接加入適量清水燒開，丟入洗淨的嫩青菜和切成小塊的豆腐。
青菜翠綠，豆腐雪白，在琥珀色的肉湯中翻滾起伏，隻加了一點點鹽和白鬍椒粉調味，最後滴上幾滴香油。
一鍋簡單卻鮮美無比的青菜豆腐湯就完成了。
湯色清亮，青菜的鮮甜和豆腐的豆香，完美中和了紅燒肉的厚重，清爽解膩。
電飯煲跳閘，一大鍋晶瑩剔透、粒粒分明的白米飯散發出溫暖的米香。
眾人七手八腳地將菜餚端上寬敞的餐桌：紅亮誘人的紅燒肉、金紅酸甜的番茄炒蛋、油亮辛辣的辣椒炒肉、翠白清爽的青菜豆腐湯，還有一鍋熱氣騰騰的白米飯。
沒有精緻的擺盤，沒有繁複的禮儀，隻有碗勺碰撞的清脆聲響和迫不及待的咀嚼聲。
大家各自盛上滿滿一大碗米飯，然後自由地澆上自己心儀的菜碼。
楊川給徐燁舀了一大勺紅燒肉，他記得這是徐燁最喜歡的菜。
「謝了。」徐燁微笑著道謝，拿起碗筷吃了起來。
那肥瘦相間的肉塊入口，肥肉部分如同凝脂般在舌尖化開，帶來極致的豐腴感，卻絲毫不膩。
瘦肉部分酥爛入味，飽吸了醬汁的鹹鮮香甜，濃鬱的肉香在口腔裡層層疊疊地綻放。
再扒拉一大口裹著肉汁的白米飯，簡單粗暴的滿足感直衝頭頂，瞬間驅散了所有的疲憊。
陳思琪的番茄炒蛋拌飯是安娜和朱利安的最愛，酸甜的茄汁浸潤著米飯，金黃的蛋塊提供口感，開胃又溫暖。
胡俊峰的辣椒炒肉則深受龐虎、李華這些重口味愛好者的追捧，辛辣鹹香，極其下飯，吃得人額頭冒汗，大呼過癮。
最後喝上一碗飄著香油點子的青菜豆腐湯，暖流入胃，熨帖至極。
餐桌上氣氛輕鬆而熱烈，大家邊吃邊聊著白天的趣事，討論著薩姆吃阿米爾「糖葫蘆」時那扭曲的「痛苦麵具」，讚嘆著泰勒團隊的給力。
就在這時，坐在楊川旁邊的徐燁，姿態優雅地放下湯匙，用紙巾輕輕擦了擦嘴角，彷彿不經意地開口問道：「小川，快放寒假了，你們學校具體什麼時候開始放假？假期有什麼打算？回不回國？」
楊川正專注地對付碗裡最後一塊紅燒肉，聞言動作頓了一下，嚥下食物，才抬起頭，眼神中掠過一絲不易察覺的思念，但很快被一種務實的平靜取代。
「嗯，學校考完試就正式放假了，寒假……時間有點短，算上來迴路上的時間，回去也待不了幾天，而且……」他頓了頓，聲音輕了些，「也趕不上陪姥姥過年。所以……今年寒假就不折騰回去了，不如就在英國待著，好好準備下學期的課業，也琢磨琢磨新店的事，等明年暑假時間充裕了再回。」
徐燁認真地聽著，當聽到楊川明確說不回國時，他那雙深邃的眼眸中，似乎有極淡卻真實的笑意漾開，如同平靜湖麵投入一顆小石子泛起的漣漪。
他拿起桌上的水杯，指節分明的手指輕輕摩挲著杯壁，語氣帶著一種恰到好處的隨意：「這樣也好。其實，我這個假期也不打算回國。」
他的目光溫和地落在楊川臉上：「既然都不回去，假期……要不要到我倫敦近郊的莊園去住幾天？就當放鬆一下。」