「嘿,你們別光顧著吃小龍蝦,也嘗嘗烤魚和大龍蝦。」楊川笑著招呼道。
他夾起一塊鮰魚腹部的肉,魚肉經過炭烤和湯汁的浸潤,外皮帶著一絲焦脆,內裡雪白細膩,如同蒜瓣,近乎入口即化,飽吸了麻辣鮮香的湯汁,味道層次極其豐富,比之海鱸魚,更多了一份肥美軟糯的口感。
「果然比海鱸魚更嫩。」他滿意地評價道。
徐燁看著餐桌上熱火朝天大快朵頤的景象,目光掃過楊川在吃到好吃的時,那好像貓兒一樣眯起的眼睛,眼中浮現一抹淡淡的笑意。
他動作優雅地用筷子夾起一塊覆蓋著厚厚金黃芝士的龍蝦肉,輕而易舉地拉出長長的、誘人的芝士絲。
芝士的濃鬱奶香和鹹香瞬間充滿口腔,包裹著緊實彈牙鮮甜無比的龍蝦肉,味道實在是很不錯。
「老大!這龍蝦絕了!芝士香濃不膩,龍蝦肉又嫩又甜!」李華也夾了一塊龍蝦肉,一邊咀嚼,一邊不忘對食材提供者獻上彩虹屁,「還得是燁哥!這食材品質,太頂了!」
說完,又迫不及待地用勺子挖了一勺清蒸龍蝦肉。
「鮮!太鮮了!原汁原味就是王道!」他左右開弓,忙得不亦樂乎。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 解無聊,.超靠譜 】
「誒誒誒!給我們留點!」龐虎見狀,也加入了爭搶龍蝦肉的隊伍。
胡俊峰則仔細地拆解著清蒸龍蝦的鉗子肉,那大塊的、雪白的鉗肉飽滿緊實,蘸上一點點薑醋汁,鮮甜的本味被完美激發,他吃得一臉滿足。
和他們相比徐燁顯得從容許多,但速度絲毫不慢。
接著,他用公筷夾起一塊烤鮰魚的脊背肉,那裡的肉質更緊實些,焦脆的魚皮混合著浸入的麻辣湯汁,帶來更豐富的口感層次。
魚肉浸透了麻辣湯汁,外皮帶著炭火的焦香和酥脆感,內裡的魚肉細嫩無比,如同蒜瓣一般,輕輕一抿就在口中化開,麻辣鮮香裹挾著魚肉的鮮美在味蕾上炸開。
他的目光轉向兩盆小龍蝦,在兩種口味間逡巡。
最終,修長的手指伸向了一隻蒜蓉小龍蝦。
徐燁剝蝦的動作不快,但極其精準利落,蝦殼完整剝落,蝦肉幾乎完好無損。
他將裹滿金黃蒜蓉的蝦肉放入口中,感受著那爆炸性的蒜香和蝦肉的Q彈,眼中閃過一絲不易察覺的愉悅。
他吃得專注而安靜,但麵前堆積的蝦殼數量卻悄然攀升,無聲地宣告著他的「戰鬥力」。
楊川自己也夾起一塊清蒸龍蝦肉,那純粹的的鮮甜在口中蔓延。
接著,他舀了一大勺十三香小龍蝦的湯汁澆在麵條上,又剝了幾隻蒜蓉蝦放在上麵,拌均勻。
麵條裹挾著濃稠的醬汁、蒜蓉和蝦的鮮味,一口下去,麻辣鮮香,蒜香濃鬱,麵條爽滑,多重滋味在口中匯聚,讓他也忍不住眯起了眼睛。
「幫我也拌點麵吧。」徐燁將自己的盤子往他的方向推了推。
他坐在楊川的右手邊,距離裝麵條的盆確實比較遠。
「好。」楊川自然地接過他的盤子,幫他盛了一盤麵條,又澆了點十三香的醬汁,攪拌好遞了回去。
「Yang!我也要我也要!」安娜站起身,也把盤子遞了過來,她坐在長桌靠後的位置,確實是夠不著那麵條,「我要拌蒜蓉的汁!」
「行。」楊川無奈地笑了笑,幫她拌好了麵條。
「Yang!這個湯汁!」安娜嘗了一口拌進金黃蒜蓉湯汁的麵條,眼睛發亮,「拌麵也太好吃了!」
「還有這個!」克裡斯雖然辣得直吸氣,卻朝著自己的米飯上澆了兩勺十三香的醬汁,「More sauce on rice!Wonderful!(米飯上再來點醬汁!超棒!)」
杜克依舊貫徹著「沉默的乾飯人」原則,他精準地掃蕩著各個盤子裡的精華。烤魚最嫩的部位,龍蝦最大的鉗肉,小龍蝦剝得飛快的蝦仁,還有澆滿十三香湯汁的米飯……
他吃得高效而專注,偶爾抬起頭,眼中閃爍著純粹的對食物的熱愛和滿足,朝著楊川用力地點點頭,一切盡在不言中。
隨著用餐進行,桌上的氣氛越來越熱烈。
龐虎已經脫掉上衣,隻穿一件背心,豪邁地吮吸著小龍蝦頭部的精華。
李華和陳思琪在比賽誰剝蝦更快,朱利安和克裡斯則爭論著十三香和蒜蓉哪種更好吃……
每個人都沉浸在美食帶來的極致快樂中,顧不得形象,隻想盡情享受這份美味。
徐燁解決完手中的蝦,拿起餐巾慢條斯理地擦了擦手,看著對麵正被辣得灌可樂的克裡斯和優雅吮指的安娜,再看看桌上飛速減少的小龍蝦山,嘴角勾起一抹極淡的弧度,對著楊川低聲說了一句:「看來英國人也沒有辦法抗拒小龍蝦的魅力。」
楊川聞言一愣,隨即看著老外們努力剝蝦,吃得忘我的樣子,忍不住笑了起來。
突然,他腦中閃過一則前幾天看到的新聞:英國某些河流中小龍蝦泛濫成災,當地政府甚至鼓勵民眾捕撈以控製生態平衡。
還有海邊生蠔泛濫成災……螃蟹泛濫成災的新聞……
這些老外可真是暴殄天物,放著這樣的美食不會吃。
「燁哥,你這些小龍蝦是哪裡弄來的?」楊川看向徐燁問道。
「我在倫敦經常去的一家有機農場,附近有一個水庫,他們會撈一些小龍蝦回來當雞鴨飼料,我過去採購的時候正好看見,就提出要買一些,他們甚至沒收我錢,就送了我一大箱。」徐燁聳了聳肩說道。
「這品質真沒話說,又大又新鮮,肉還彈。」楊川指著桌上那座正被眾人圍攻的小龍蝦山,「你看安娜他們,以前估計沒怎麼吃過,現在都停不下手了。關鍵英國這邊這東西多得沒人要?」
「某些地方確實泛濫,處理起來麻煩,成本不低。」徐燁補充道。
「那……有沒有可能談個穩定的供應?」楊川的語速快了些,帶著商量的口吻,「既然那邊有資源,我們這邊有需求和技術。燁哥你路子廣,看能不能跟那農場,或者類似有捕撈能力的機構,建立個長期的供貨渠道?價格應該比國內採購有優勢吧?特別是這種純野生的。」
徐燁沒有立刻回答,指尖在茶杯邊緣輕輕點了點,似乎在盤算可行性。他看著楊川充滿期待的眼神,又掃了一眼桌上風捲殘雲般的景象,尤其是那幾個老外的投入勁兒。
「渠道可以試著去談,英國這邊處理這種『入侵物種』確實有需求,找到合適的合作方,成本和供應量應該都不是大問題。」徐燁沉吟片刻,給出了肯定的答覆。
「嘿,那就拜託給你啦!」
「行,別忘了請我吃大餐。」
「沒問題!」楊川拿起一隻肥美的蒜蓉蝦,熟練地剝好,討好地放進了徐燁的碗裡。
徐燁看著碗裡裹滿金黃蒜蓉的蝦肉,動作幾不可察地頓了一下,隨即用筷子夾起,送入口中。
那濃鬱到化不開的蒜香,似乎比剛才自己剝的,更添了一絲別樣的滋味。
餐桌上杯盤狼藉,歡聲笑語不斷。
兩大盆麵條很快見底,小龍蝦堆起的殼已經形成了一座小山,烤魚隻剩下完美的骨架,連芝士焗龍蝦的殼都被吮吸得乾乾淨淨。
【註:本文中所有食材都沒有汙染風險。(畢竟是小說嘛~)】