這時候，雞腿也徹底放涼了。
楊川將其切成大小均勻的塊狀，雞皮泛著琥珀光澤，皮下凝結著晶瑩的凍汁。
他把之前熬的蔥油重新加熱，澆在嫩白的雞肉上，翠綠的蔥絲點綴其間。
瞬間，蔥油的香味和雞肉的鮮美被徹底激發出來，香氣霸道地瀰漫開來。
「這蔥油雞也太香了吧！」龐虎使勁嚥了咽口水，眼睛直勾勾地盯著盤子。
楊川見狀不由失笑：「一共就兩個雞腿，想吃晚上再給你們做，這些就留給溫斯頓女士他們吧。」 （由於快取原因，請使用者直接瀏覽器訪問 ->.網站，觀看最快的章節更新）
「嘿嘿，好好好。」龐虎憨笑著點頭。
接著，楊川拿出一個大碗，熟練地將全蛋液、蛋黃、淡奶油、牛奶、細砂糖混合，輕輕攪拌至砂糖完全溶解。再將混合液細緻地過濾掉氣泡，得到一碗絲滑金黃的蛋撻液。
至於蛋撻皮，他偷了個懶，直接買了現成的冷凍包裝。不過為了口感更好一些，他提前將蛋撻皮從冰箱中拿了出來，在室溫下放了一會。
他用小勺將蛋撻液小心翼翼地注入每一個撻皮中，約八分滿。
然後烤盤被穩穩送入烤箱，210度烤20分鐘就好了。
糯米糖藕之前就做過一次，這次楊川便放心地交給了陳思琪來做。
製作方法還是很簡單的，隻要把蓮藕去皮，切開頂端，塞入糯米，並用牙籤固定，再放入高壓鍋裡，加冰糖燉煮。
這道甜品對陳思琪來說毫無難度，所以她得以完美復刻。
把煮好的糯米蓮藕拿出來切片，澆上桂花糖水，一份甜蜜蜜的糯米糖藕就做好了，這可是溫斯頓事務所的高階合夥人威爾森先生特意點名想要吃的。
烤箱發出「叮」的一聲提示音，是蛋撻好了。
楊川戴上防燙手套，從烤箱中取出金燦燦的蛋撻。
撻皮層次分明，看著就非常酥脆，中間的蛋液呈現完美的淡黃色，表麵微微隆起，散發著濃鬱的蛋奶香氣。
「時間差不多了，大家把做好的菜品裝車吧。」楊川看了眼時間，已經快要三點半了，「華仔，檢查一下保溫箱和餐具都帶齊了沒有。」
「都準備好了！」李華利落地將最後一道豉汁排骨裝入保溫盒，排骨呈現出誘人的醬色，表麵油亮，豆豉和蒜蓉的香氣撲鼻而來。
眾人分工合作，迅速將蔥油雞、乾炒牛河、豉汁蒸排骨、蒸蝦餃、叉燒腸粉、脆皮蝦仁腸粉、糯米糖藕、奶皮子糖葫蘆、蛋撻和港式奶茶等菜品妥善裝入保溫容器。
「好了，出發！」他拍了拍手，胡俊峰和李華抬著保溫箱魚貫而出，向停在院子裡的MPV走去。
畢竟是去人家的律所，去太多人不太好，所以還是和上次一樣，隻有楊川、李華和胡俊峰三個人一起去。
律所離他們居住的街區很近，開車不到十分鐘就到了。
李華將車停在了律所對麵的停車位上，楊川和胡俊峰下車，從後座搬出了那個沉甸甸的保溫箱。
「川哥，我來我來！」李華接手楊川的位置，和胡俊峰一起抬著保溫箱朝律所走去。
再次推開那扇沉重的銅框玻璃門，熟悉的高階香氛與皮革的氣息再度迎麵而來。
流線型前台後，那位美麗的前台小姐笑容比上次更加熱情。
「楊先生！歡迎你們！」她顯然對預約瞭然於心，「溫斯頓女士和她的同事們已經在五樓的大會議室等著了。這邊請！」
她的目光掃過他們手中的保溫箱，帶著毫不掩飾的好奇。
電梯平穩上升，數字跳動。
當「5」字亮起，梯門無聲滑開，眼前的景象讓楊川三人微微一怔。
相較於上次在小型會議室的試吃，這次被啟用的是五樓最大的會議室。室內一張足以容納20人的長條會議桌旁，已經坐滿了人。
除了上次見過的溫斯頓女士、威嚴的威爾森先生、年輕的律師羅伯特和露西之外，還多了五六張陌生的麵孔，男女皆有，個個衣著考究，氣質幹練。
他們或低聲交談，或望向電梯口，空氣中瀰漫著一種混合著好奇和期待的微妙氛圍。
上次冷餐會的美味傳說已經在事務所內部發酵，這次試吃的名額成了眾人爭搶的香餑餑。
看到電梯門開啟後，溫斯頓女士第一個站起身，她今天穿著一身裁剪利落的深藍色職業套裝，長發盤在腦後，更顯專業與氣場。
她快步迎了上來，臉上是抑製不住的笑容：「楊先生！你們來了！瞧瞧，我的同事們聽說你們要來，都迫不及待地放下手頭工作擠過來了。」
她略帶調侃地環視了一下在座的律師們，引來一陣善意的笑聲和應和。
「溫斯頓女士，威爾森先生，各位律師下午好。」楊川微笑著向律師們點頭致意，聲音清晰而沉穩。
李華和胡俊峰也連忙跟著問好。
「別客氣了，快讓我們看看今天帶了什麼驚喜！」溫斯頓女士的目光灼灼地落在保溫箱上，「上次的冷餐會，你們的『東方魔法』可是讓我們的客戶讚不絕口，也讓我們這些平時矜持的同事們念念不忘，這次可是擠破頭才搶到的試吃名額。」
在眾人聚焦的目光中，楊川三人將保溫箱穩穩地放在會議桌旁準備好的小桌子上。
隨著箱蓋的開啟，混合著各種誘人香氣的暖霧氤氳升騰，迅速佔領了整個會議室的空間。
就連見慣了大場麵的律師們，也忍不住微微前傾身體，眼神中充滿了探究。
楊川戴上一次性手套，如同展示藝術品一般，將一道道他們精心準備的試吃品取出，整齊有序地擺放在會議桌上。
首先亮相的就是蔥油雞。切成均勻塊狀的雞腿肉，表皮呈現出誘人金黃色，澆淋其上的蔥油澄澈透亮，散發著霸道而溫暖的焦香，切得極細的翠綠蔥絲點綴其間。
雞肉本身的鮮嫩透過紋理清晰可見，皮下凝結著晶瑩的肉凍汁水，光是這色澤與香氣，就讓旁邊的露西律師輕輕「哇」了一聲。
第二道是乾炒牛河，被放在保溫食盒中，此刻依然冒著絲絲熱氣。寬厚油亮的河粉條條分明，醬色均勻濃鬱。
焦香的牛肉片、爽脆的豆芽、鮮嫩的韭黃和碧綠的蔥花交織在一起，鍋氣十足，那股猛火爆炒獨有的焦香霸道地衝擊著每個人的嗅覺神經。
羅伯特律師的喉結，明顯滾動了一下。