回到燈火通明的別墅，暖氣瞬間驅散了門外的寒意，也稍稍驅散了身體的沉重。眾人顧不上徹底收拾，先把從餐車上卸下來的保溫桶、電餅鐺、空食材箱堆放在廚房角落，便迫不及待地圍到了客廳的茶幾旁。 【記住本站域名 解悶好，.隨時看 】
「快快快，華仔，開機！」龐虎催促著，搓著手，滿臉期待。
李華熟練地開啟收銀機，螢幕亮起。他快速地操作著，調出當日的銷售匯總表，數字在螢幕上定格。
「哇！」眾人一起發出驚呼。
螢幕上清晰地顯示著：
1.牛肉煎包售出：312個 (£5 x 312 = £1560)
2.酸辣粉售出：245碗 (£4 x 245 = £980)
3.熱飲售出：57杯 (約 £200)
總計營業額：£2740
「太棒了！我就知道牛肉煎包和酸辣粉肯定賣爆！」
「這收銀機真是立大功了，算得又快又準！」
楊川抬手壓了壓大家的興奮：「好了好了，知道大家高興，但錢是賺不完的，身體纔是本錢。別忘了，明天——不對，是今天下午，我們還有溫斯頓女士慈善晚宴的試菜，那纔是重頭戲。」
他看了一眼牆上的掛鍾，已經快十一點了。
「趕緊收拾一下，都回去睡覺！」
「對對對，睡覺睡覺！」
「明天還得早起呢！」
「川哥說得對，不能耽誤正事。」
眾人不再耽擱，迅速收拾好自己，互道晚安後，各自回房休息。
*********
一夜好眠。
週四上午，楊川還在教室上課的時候，收到了李華發來的訊息。
【李華】：川哥！GG商的罐頭來啦！[圖片]
今天上午李華沒課在家休息，倒是剛好收到了這個快遞。
隨著訊息還發來了一張照片，圖片中是兩個印有品牌Logo的大紙箱。
【李華】：要開啟嗎？
【楊川】：可以，開啟看看。
李華拿起美工刀，將箱子開啟，裡麵滿滿當當，整齊碼放著各種規格、各種水果的罐頭。
有黃澄澄的桃子瓣、晶瑩的梨片、深紫色的西梅、飽滿的橘子瓣、鮮紅的草莓、金黃的菠蘿塊、橙黃的杏子、切塊的蘋果、粉紅的西柚，還有混合莓果……玻璃罐在廚房燈光下折射出誘人的光澤，標籤印刷精美，密封完好。
【楊川】：看起來品質不錯，放到廚房裡，等我回來處理。
【李華】：ok
都不需要食材感知能力，通過照片，楊川就能看出來這些水果罐頭的質量相當不錯。
等到中午下課，眾人一起返回別墅。
「哇，種類真多！」剛進屋，陳思琪一眼就看到了料理台上的一排罐頭。
楊川用視線一掃，這些水果罐頭全都是綠色的光圈，說明品質確實都很不錯。
「居然有黃桃罐頭！」龐虎抱起一個罐頭，滿臉期待地看向楊川，「川哥，我能嘗嘗嗎？」
「行啊，都嘗嘗味道。」
眾人開啟了那個黃桃罐頭，每人拿著一個勺子，都挖了一塊果肉放進嘴裡。
果肉柔軟卻不失韌性，帶著桃子特有的清香，就是糖水對華國人來說有點太甜了，但卻是英國人喜歡的那種甜度，安娜和朱利安他們幾個都吃得非常滿意。
他又拿起一小罐混合莓果開啟，裡麵有草莓、藍莓、樹莓、黑莓。嘗了一勺，感覺各種漿果的酸甜風味層次分明，沒有糊爛感，保持了不錯的顆粒性。
「怎麼樣，川哥？」李華緊張地問，這關係到3000英鎊的GG費呢。
「非常好！」楊川肯定地點頭，「品質確實不錯，水果新鮮度高，糖水雖然有點甜，但很適合外國人的口味，沒有劣質罐頭的怪味，這個GG可以接。」
「好耶！」
品嘗著甜蜜的果肉，看著琳琅滿目的罐頭，楊川腦海中靈光一閃。
「華仔，思琪，」楊川突然開口，眼睛發亮，「我們往晚宴的選單裡，再加一道甜品吧。」
「啊？加什麼？」李華和陳思琪同時看向他。
「就是最近在短視訊上有個很火的甜品——奶皮子糖葫蘆。」
「奶皮子糖葫蘆？」龐虎眼睛瞪圓了，「我好像刷到過……是用奶皮子裹水果，外麵再裹一層糖殼的那種？」
「沒錯！」楊川點頭，「有特色，又有話題性，再加上昨天晚上同學們也想吃甜品了，這些罐頭水果正好能利用上。」
「這個主意太棒了！」陳思琪拍手，「又好看又好吃，拍照肯定上鏡！絕對能成為晚宴的亮點！」
「對對對！」李華已經在腦補畫麵了，傳統的糖葫蘆形式，加上奶皮子和豐富的水果，既有創新點，又符合晚宴的格調，還能完美融入GG商的水果罐頭！
「那還等什麼？」龐虎躍躍欲試，「川哥，要不我們現在就試試？就用剛到的罐頭水果做幾串嘗嘗？正好當下午試菜的甜點備選！」
「可以。」楊川點了點頭，「思琪，幫我準備新鮮牛奶和淡奶油，我來熬奶皮子。胖虎，老胡，你們選幾種罐頭水果，切成合適大小的塊，用廚房紙吸乾表麵水分。華仔，準備竹籤。安娜，朱利安，準備熬糖的工具和小鍋。克裡斯、馬庫斯、杜克，清理島台！」
廚房瞬間再次進入高效運轉模式。楊川將全脂牛奶和淡奶油按比例混合，加入少許糖和香草精，在小鍋中用極小的火慢慢加熱，並不停攪拌，防止糊底。牛奶的香氣漸漸變得濃鬱醇厚。
另一邊，龐虎和胡俊峰開啟草莓、黃桃、橘子、菠蘿、蘋果等罐頭，小心地將水果撈出瀝乾糖水，然後用廚房紙輕輕吸乾表麵。黃桃和菠蘿這些大一些的水果都切塊，橘子瓣和草莓這些小一些的水果則保持完整性。
安娜和朱利安將吸乾水分的果塊小心地穿到細竹籤上，每串2-3塊。
楊川熬煮的牛奶混合物表麵開始凝結出一層厚厚的、帶著皺褶的奶皮。他小心地用筷子挑起邊緣，輕輕揭下完整的一大張奶皮子。
奶皮子溫熱、柔韌，散發著濃鬱的奶香和香草氣息。
他迅速將溫熱的奶皮子包裹在穿好的水果串上，動作輕柔但快速，確保水果被均勻包裹。
裹好奶皮子的水果串被立刻放入鋪了油紙的托盤，送進冰箱的冷凍室快速定型。