餐廳裡瀰漫著濃鬱的香氣,十幾個人圍坐在長桌旁,麵前擺著熱氣騰騰的蝦仁小餛飩和色澤誘人的炸醬麵。
朱利安拿起叉子,又放下,試探著拿起了筷子,他最近正在嘗試用筷子吃飯,他覺得比起刀叉,還是神奇的筷子更方便。 【記住本站域名 超便捷,.隨時看 】
他笨拙地學著其他人的樣子,想要用筷子去夾麵條,但他的第一次嘗試很快失敗了,麵條滑溜溜地從筷子間溜走。
「啊呀!」他懊惱地低呼,引得大家鬨笑。
「別著急,我教你。」坐在他旁邊的胡俊峰給他示範,「看,這樣,用筷子夾住麵條,然後輕輕轉動手腕……」
他熟練地捲起一筷子炸醬麵,麵條整齊地纏繞在筷子上,裹著深褐色的醬汁。
朱利安再次嘗試,這次勉強成功將幾根麵條送入口中。
他的眼睛瞬間睜大:「Oh,my god!這個麵條怎麼這麼好吃?醬料的味道太豐富了!」
「這是我們國家北方的經典麵食,叫炸醬麵。」楊川解釋道,看著朱利安狼吞虎嚥的樣子忍不住笑了,「慢點吃,炸醬準備了好多,不夠的話再下點麵條就行了。」
克裡斯小心翼翼地舀起一個小餛飩,半透明的餛飩皮裡,隱約可見粉紅色的蝦仁和淡褐色的肉餡。
他吹了吹,送入口中,立刻露出幸福的表情:「噢!這次是小餃子的升級版!裡麵有蝦仁!蝦仁好鮮!皮好薄,好滑嫩,口感真棒!」(註:老外分不清餛飩和餃子的區別,對於包裹餡料的麵食都統稱為Dumplings。)
徐燁安靜地享用著他的那份,動作優雅。
他先嘗了一口炸醬麵,麵條勁道彈牙,醬料鹹香中帶著一絲甜味,黃瓜絲的清脆恰好中和了醬料的濃鬱。
他又舀起一個小餛飩,清澈的湯底上飄著幾粒蔥花和蝦皮,香氣撲鼻。餛飩皮薄如蟬翼卻韌性十足,咬破的瞬間,肉餡和蝦仁的鮮味在口腔中爆開,混合著紫菜和蝦皮的海洋氣息,讓人忍不住想再來一個。
「Yang,每次吃你做的飯菜,我都忍不住想要感謝上帝。你總是有辦法把簡單的食材變成超級美味!」安娜一邊努力用筷子卷麵條,一邊說道,「你們的麵條能有這麼多種做法,在我們國家,麵條就是麵條,頂多加點番茄醬或者奶油醬。」
「在吃的方麵,我們大華國稱第二,就沒有國家敢稱第一!」龐虎驕傲地說道,「光是麵條的做法,就分拉麵、拌麵、炒麵、燴麵、熱乾麵、刀削麵等等,絕對能吃上一個月都不帶重樣的,更別說還有其他花式麵點。」
千言萬語都無法形容外國友人們受到的震撼,最後被馬庫斯用一句「newbee」概括了。
朱利安終於初步掌握了用筷子的技巧,已經吃掉了半盤麵條:「我完全可以理解為什麼中國人這麼愛吃麵條了。這和我們那邊的意麪完全不同,醬汁完全包裹著每根麵條,味道濃鬱又不會太膩。」
「對!我太喜歡這個炸醬了,拌了麵條之後,再配上黃瓜絲,鹹鮮爽口,一點也不覺得油膩!」安娜也吃得滿臉享受。
「還有這個小餃子!」克裡斯已經吃完了自己那份,眼巴巴看著杜克碗裡的,杜克毫不留情地用手擋住,「湯看起來很清澈,但喝起來很鮮,小餃子一口一個,裡麵的蝦仁Q彈極了。」
「別盯著人家的了,我去給你再下一碗。」陳思琪笑著站起身,準備去廚房再下一鍋餛飩,「還有沒有人要的了?」
餐桌旁齊刷刷舉起了一排的胳膊,就連徐燁也舉起了手。
很快,每個人都添了第二碗,甚至第三碗。
鍋裡的麵條和小餛飩很快見底,連湯都被喝得乾乾淨淨。
早餐過後,大家幫忙收拾碗筷,廚房裡一片忙碌。徐燁走到客廳角落,拆開了他帶來的大紙箱。
「老大,這就是你買的收銀機?」李華第一個湊過去,好奇地看著箱子裡鋥亮的機器。
徐燁點點頭,小心地將機器取出:「這是專門為餐車設計的小型收銀係統,帶觸控螢幕和印表機。」
楊川擦乾手,走過來也好奇地看了看:「看起來好高階。」
「操作很簡單。」徐燁開始組裝,「隻需要預設你們常用的菜品和價格,然後選擇專案,輸入數量,就會自動計算總價並列印小票。」
「這比用紙箱收錢可先進多了!」李華高興地說道。
徐燁熟練地安裝著各個部件,修長的手指在鍵盤上快速敲擊,輸入程式。楊川站在一旁,不時遞上需要的工具,兩人配合默契。
「這裡可以設定常用套餐,還可以設定折扣和會員功能。」徐燁指著螢幕向楊川解釋,「然後後台可以看到每日的收入統計表和明細。」
「太實用了。」楊川由衷讚嘆,「以後統計銷售額也方便多了。」
畢竟他們現在與會計事務所簽約了,以後報稅和製作報表都要正規起來了,有個能自動統計出每日收益和明細的機器,可幫了大忙了。
「還有這個。」徐燁又從箱子裡取出一個專門設計的金屬錢箱,「這個抽屜和收銀機組合安裝,可以分門別類放紙幣和硬幣,安全又方便。」
李華看著兩人互動,忍不住揶揄:「老大,你對我們的餐車生意可真上心啊,不知道以為你也是我們的合夥人呢。」
徐燁淡淡地掃了他一眼:「也不是不行,我可以出雙倍的錢收購你的股份。」
「不了不了……」李華連連擺手,然後快速溜走。
楊川假裝沒聽見,低頭研究收銀機的功能。
「今天下午的蓋澆飯,你打算怎麼賣?」
楊川想了想說道:「叉燒飯、豬腳飯、照燒雞腿飯和厚切豬排飯,每份6英鎊。再加一個炸醬麵吧,每份5英鎊。」
「好。」徐燁輸入「boxed meal」和價格「£6」,然後收銀機就自動列印出一張小票,「小票上會顯示商品名稱、單價、總價和時間。」
「太專業了!」龐虎拿著小票驚嘆,「這下我們的餐車看起來像個正經餐廳了!」
「正好下午的擺攤能用上。」胡俊峰高興地說,「每次數錢都數得我頭疼,這下方便多了。」
徐燁將收銀機小心地安裝到餐車的固定位置,調整好角度:「這裡有個支架,可以防止機器滑動。還有一個防水罩,下雨時可以蓋上,保護螢幕。」
楊川看著他考慮得如此周到,心中感動:「燁哥,謝謝你。這肯定會讓我們的工作輕鬆很多。」
徐燁輕輕點頭,眼神柔和:「舉手之勞。」
「好了。」楊川拍拍手,「我們該為下午的擺攤做準備了。」
眾人齊聲應和,充滿幹勁地開始準備今天的食材和工具。
【我之前去北京玩兒的時候,在前門大街那吃了一碗炸醬麵,感覺還是挺好吃的,但我家這邊的炸醬麵一點也不好吃,今天點了個外賣25塊一份,大碗是挺大碗的,還配一個蛋花湯,擺盤花裡胡哨,吃起來齁鹹,還有股焦糊味,真糟心!】