「川哥,咱們今天的快餐怎麼定價?」李華一邊切蒜末一邊問道。
楊川將炒鍋裡的辣子雞丁翻了個身,紅亮的辣椒在油中劈啪作響,香氣撲鼻。
他擦了擦額頭的汗珠,思索片刻:「標準套餐是三個菜一份米飯一碗湯,三個素菜5英鎊,一葷兩素6英鎊,兩葷一素7英鎊,三個葷菜8英鎊。菜色可以自選,也可以加菜。額外加一道葷菜1.5英鎊,加素菜1英鎊。這個價格比學校食堂便宜,和我們平時賣的差不多。咱們這價格簡直是福音!」
龐虎吹了聲口哨:「那絕對會賣瘋的!學校食堂就隻有早餐便宜,中午和晚上的飯菜又難吃又貴!」
「嘿,別忘了我的咖啡。」朱利安趕緊補充,「有了焦糖糖漿和香草糖漿,這次還可以做焦糖瑪奇朵和香草咖啡了。」
「沒錯,咖啡也要算進去。」楊川點頭笑道,順手將炒好的辣子雞盛入不鏽鋼保溫桶,「英國喜歡喝咖啡的人可不少,也是很不錯的收入來源。」
陳思琪纖細的手指飛速舞動,將茄子切成均勻的滾刀塊:「茄子好了,土豆絲也切完了,番茄塊馬上就好……」
她的聲音伴隨著節奏分明的切菜聲,她負責的素菜部分很快就堆滿了幾個大盆。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 閒時看書選,.超愜意 】
「老胡,排骨剁小點。」龐虎在一旁提醒,「太大了不好裝盒。」
胡俊峰揮舞著菜刀,將肋排切成均勻的小段:「放點!保證每塊都兩指寬!」
鍋鏟翻飛間,一道道色香味俱全的菜餚陸續出鍋。
紅燒肉的醬汁濃稠,色澤紅亮;糖醋排骨裹著晶瑩的醬汁,酸甜的氣息勾人食慾;辣子雞丁紅油鮮亮,辣香撲鼻;魚香茄子軟糯入味,鹹鮮中帶著微微的麻……
這些香氣交織在一起,形成令人垂涎的複合香味,透過窗戶飄向街道,引得路過的鄰居頻頻張望。
「這紅燒肉太絕了!」李華用筷子戳了戳高壓鍋裡顫巍巍的肉塊,琥珀色的肉皮在筷尖下輕輕彈動,彷彿果凍般Q彈,「我覺得紅燒肉和糖醋排骨得多燉兩鍋,這些肯定不夠賣!」
「同意!」龐虎在一旁咽著口水,眼睛直勾勾地盯著那些色澤誘人的菜餚,「我都餓了!」
他的肚子適時地發出「咕嚕」一聲響,引得眾人鬨笑。
「那咱們就先吃起來!總不能餓著肚子上陣!」楊川笑著說道,「就當提前體驗一下我們的盒飯質量,自己拿碗盤子盛飯盛菜,吃多少盛多少,不要浪費了啊。」
「保證光碟!」眾人異口同聲,立刻行動起來。
李華迫不及待地掀開裝著紅燒肉的保溫桶,熱氣撲麵而來。他用勺子舀起一塊紅燒肉,肥瘦相間的肉塊在勺中輕輕晃動,濃稠的醬汁拉出晶瑩的絲線,肉塊的紋理清晰可見。
「川哥做的紅燒肉味道超級好,肥而不膩又下飯,不管吃過多少次我都超愛!」李華感嘆著,順手往嘴裡塞了一塊,軟糯的肉質伴隨著醬香的回味,讓他滿足地眯起了眼睛。
另一邊,龐虎正對糖醋排骨發起攻勢。
金紅色的排骨裹著亮晶晶的醬汁,他直接盛了大半碗到自己的碗裡,然後等不及走到下一個保溫桶那,就用手抓了一塊到嘴裡。
外酥裡嫩的排骨在齒間迸發,酸甜的醬汁完美平衡,既開胃又不膩口。
身為川妹子的陳思琪,最愛的就是辣菜,所以她直奔辣子雞丁、麻婆豆腐和酸辣土豆絲,把碗裝得滿滿當當,這纔去加別的菜。
辣子雞丁入口鮮嫩,辣味過後是深沉的回甘;麻婆豆腐軟嫩滑口,豆豉的鹹香襯托出豆腐的本味;酸辣土豆絲清脆爽口,開胃十足。她吃得額頭冒汗,卻仍忍不住再添一勺。
朱利安和克裡斯幾個外國友人起初對辣子雞丁望而生畏,但在好奇心驅使下也嘗了一口。
紅油包裹的雞丁入口鮮嫩,辣味過後是深沉的回甘,讓人慾罷不能。
他們在一個個保溫桶之前轉悠,這個也想吃,那個也想吃。
安娜小心翼翼地將麻婆豆腐拌入米飯,雪白的豆腐與鮮紅的辣油形成鮮明對比。她舀了一勺送入口中,軟嫩的豆腐與微麻的醬汁在舌尖起舞,豆豉的鹹香襯托出豆腐的本味。
眾人圍坐在臨時拚起的長桌旁,埋頭吃著他們的「盒飯」,不時傳出滿足的讚嘆聲和筷子與碗碰撞的清脆聲響。
「我敢打賭。」龐虎拍著鼓起的肚皮宣佈,「這絕對是斯托克郡最好吃的中餐!」
胡俊峰正埋頭扒飯,聞言豎起大拇指表示贊同,嘴角還粘著一粒米飯。
吃完飯,大家稍作休息,又立即投入準備工作。
楊川指揮眾人將做好的菜餚裝入保溫桶,碼放整齊。一次性飯盒疊成小山,旁邊放著餐具和紙巾。朱利安除錯好的咖啡機被小心固定在餐車一角,旁邊整齊排列著糖漿和牛奶。
「都檢查一下,沒有什麼遺漏的吧?」楊川環顧四周,確保一切就緒。
「都齊了!」李華拍了拍裝滿零錢的收銀箱,之前的小紙箱被淘汰了,換成了專門裝錢的錢箱,「直播裝置也都準備好了。」
下午兩點整,難得有了點陽光。
粉紅色的餐車緩緩駛出別墅區,後麵跟著載滿物資的MPV。
餐車駛入校園主幹道時,已經能看到三三兩兩的學生向擺攤點聚集。有人遠遠看到粉紅色餐車,立刻小跑著迎上來,邊跑邊掏出手機似乎在通知朋友。
楊川將車停在校門口的固定位置,剛熄火,等候的人群已經圍了上來。
他深吸一口氣,與夥伴們交換了一個興奮的眼神——又一個忙碌而充實的下午即將開始。
【PS:好像有寶子想念我的印度美食了?沒問題,下一章給你們發!都多吃點!嘻嘻嘻~(๑>◡<๑)】