路燈的光芒溫柔地籠罩著粉色餐車,為忙碌整日的眾人披上一層暖金色外衣。楊川拭去額角的汗水,望著見底的食材桶,長舒一口氣。
「今天的營業額估計又要破記錄了。」龐虎看著那裝滿零錢和收據的收納盒,笑得見牙不見眼。 【記住本站域名 超順暢,.任你讀 】
李華正忙著從手機上檢視直播資料:「直播間最高線上人數突破3000,我們的帳號粉絲也漲到一萬二了!」
徐燁站在收銀台前,骨節分明的手指在計算器上輕點,很快報出一個數字:「現金收入4768英鎊,電子支付3892英鎊,合計8660英鎊。」
「哇哦!」朱利安吹了聲口哨,「居然比上週還要高!這銷量簡直驚人!」
克裡斯正在收拾餐車裡的廚具,聞言抬頭笑道:「我敢打賭,整個斯托克郡都沒有哪家餐廳能再三個小時內創造這個營業額。」
「我們連車都買了,距離買下一個店,還遠嗎?」胡俊峰驕傲地說道。
楊川沒有參與大家的討論,他的目光放空,似乎在思考什麼事。
「川哥,想什麼呢?」李華注意到他的走神,湊過來問道。
「我在想……王睿之前說的那個『留學生特色餐飲服務』,你們覺得怎麼樣?」
陳思琪剛擦完餐車的料理台,聞言眼睛一亮:「我覺得很有潛力!英國的中餐館又貴又不好吃,留學生肯定願意花錢買正宗的中式快餐。」
「但問題是我們的人手不夠。」胡俊峰皺眉道,「現在光是應付每週兩次的餐車營業就已經忙得腳不沾地了。」
「而且我們也沒有配送能力。」安娜補充道。
徐燁突然開口:「可以找本地物流公司合作,或者像王睿這樣發展校園代理。」
他的聲音不大,卻讓所有人都安靜下來。
「你好像對這方麵很瞭解?」楊川驚訝地看向徐燁。
「我在國內投資過幾家餐飲企業。」徐燁輕描淡寫地說,彷彿隻是在討論今天的天氣,「做過一些這方麵的調查和研究。」
徐燁雖然也和他們一樣是大一新生,但他作為家族繼承人,已經開始逐步接手家族的事務了。
「老大,你覺得我們應該怎麼做?」李華立刻眼巴巴地看向了他。
徐燁沉吟片刻說道:「首先要確定主打產品和目標客戶。留學生群體的消費能力其實很強,但對口味和價格都比較敏感,你們現在的滷肉飯和肉夾饃就很合適。曼徹斯特、伯明罕、利物浦這些離得近的城市,都有大量華國留學生。」
「其次是要解決配送問題,以你們目前的體量,C to C的模式不太合適,找個像王睿這樣的校園代理是個不錯的選擇,他的手裡有現成的客戶群和人脈。」徐燁的視線掃過餐車,「你們現在最大的問題是,沒有辦法保證產量,得想辦法建立標準化流程,降低時間和人工成本。」
「所以,我覺得你們可以改變營業模式,週末做快餐,週三賣小吃。同時發展校園代理,把滷肉飯或者肉夾饃冷藏配送,拿到之後隻需要加熱就可以吃了。」
這個提議讓楊川眼前一亮,徐燁說的校園代理有點像國內疫情時期的社羣團購模式,王睿這樣的『代理人』就是團長。有廚神滷肉鍋在,製作滷肉確實方便,每天晚上鹵上一鍋,第二天早上裝箱運走,並不費什麼事。
通過校園代理分發,物流公司專車配送,能夠有效降低成本。
更何況滷肉飯和肉夾饃這類快餐,無論是留學生還是英國人都很喜歡,不用擔心賣不出去。
不過這隻是一個初步的想法,還需要進一步的完善,校園代理人也需要找靠譜的。
「川哥,餐車收拾好了,那我和朱利安先開車回去了。」克裡斯對楊川說道。
「行!一會別墅見。」楊川點了點頭,他們還需要步行去停車場取MPV。
徐燁也和他們同路,他的座駕賓利添越也停在同一個停車場。
「燁哥,今天又辛苦你幫忙了。」楊川笑著對徐燁說道,額前的碎發還帶著忙碌後的濕意,「一起去家裡吃個晚飯?冰箱裡還有不少食材。」
徐燁的目光在楊川沾著麵粉的臉頰上停留了一秒,剋製住了伸手的衝動,然後微微頷首:「好。」
聲音平靜得聽不出情緒,但嘴角的線條似乎柔和了些許。
李華在一旁偷笑,被龐虎用手肘頂了一下——大家都知道徐燁對楊川廚藝的偏愛,這位看起來十分高冷的超級富少,唯獨對楊川做的菜毫無抵抗力。
「老大,快看!這是川哥新買的車!」李華笑嘻嘻地甩著鑰匙,「還不錯吧?」
徐燁看了眼停在旁邊的白色MPV,看起來還挺新的,運貨載人兩手抓,非常實用。
兩輛車並排停著,一輛低調奢華,一輛樸實實用,卻意外地和諧。
「嗯,確實不錯。」徐燁點了點頭,「不過你們車裡東西有點多,不如你和小川還是坐我的車。」
「我倒是想啊,可是其他人沒駕照啊……」李華無奈地攤手。
徐燁一個眼神,副駕的保鏢立即接手MPV鑰匙,而李華則歡天喜地拉著楊川鑽進賓利後座。
車內空間寬敞舒適,真皮座椅很是柔軟,楊川心裡想著,等以後有錢了,他也要買一輛這樣的車。
有李華插科打諢,歸途充滿歡聲笑語。
當他們抵達後,餐車已經停在了聯排別墅前,MPV隨後抵達,眾人陸續下車。
徐燁的賓利還是讓保鏢開走了,晚點再來接他。
別墅的燈光透過落地窗灑在門前的台階上,龐虎第一個衝進去,脫掉外套,換上拖鞋後,就癱在沙發上:「哎呀我的媽,累死我了,連水都沒喝一口!」
「哈哈,來喝水!」馬庫斯開啟冰箱,從裡麵拿了幾瓶飲料出來,分給大家。
「我來做飯,你們都休息會。」楊川說著走向廚房,徐燁和李華自然而然地跟了上去。
廚房寬敞明亮,楊川開啟冰箱,快速清點食材,五花肉、雞胸、雞蛋、各種蔬菜……足夠做一桌豐盛的晚餐了。
李華已經是個熟練的廚房小工了,看到楊川拿出來的食材,自覺地拿起那些食材,走到水龍頭底下清洗了起來。
「需要幫忙嗎?」徐燁站在料理台旁問道,他已經挽起了袖子,露出線條分明的小臂。
楊川遞給他一袋蒜:「老規矩,剝蒜。」
徐燁接過,修長的手指靈巧地剝開蒜皮,動作比第一次幫忙時熟練多了。
【今天沒能提前更新,肚子莫名其妙地有點竄,可能是中午吃了華x士,也可能是被阿米爾的滷肉暗算了~QAQ】