麵包門市部的雞蛋營養糕徹底火了。
門市部門口的小黑板上寫著：為了保證雞蛋營養糕的新鮮口感，每天中午12-1點、下午5-6點供應，請適量購買。
不光是269廠的職工家屬們，周圍國營廠的職工家屬們都專門騎車過來買“工人階級能吃得起的蛋糕”了。
雖說她們一口咬定這是營養糕，但吃過蛋糕的顧客們自發地就宣傳了，這所謂的營養糕和西餐廳的蛋糕味道差不多！
價格還足足便宜了一半出頭，不嘗嘗簡直就是在虧錢。
因著限時限量，買不到的就是最好的，雞蛋營養糕更熱賣了。
269廠的職工家屬加上週圍國營廠的職工家屬有二三十萬人，都頂得上一個小縣城了，還真不缺顧客。
孩子少的雙職工家庭是營養糕的主要消費群體。
像是姚大嘴就一兒一女兩個孩子，前兩天還笑著找她抱怨，“小夏，聽說這營養糕是你的主意。
我兩個孩子已經買過好幾回了，兄妹倆每天放學後輪著買一小塊分著吃，我瞧著他們好不容易攢的零花錢是保不住了。”
夏寶珠樂，別說上高中的大孩子了，就是她都買了好幾回了。
上週在食堂遇到小學生夏寶建，他顛兒顛地就湊上來問最近有沒有什麼能讓他掙兩毛五的活兒。
夏寶珠一聽就知道他想買蛋糕吃，果斷給了他兩毛五讓他週末去家裏洗衣服打掃衛生。
宋渠出差兩周多了，她換衣服的頻率都降低了，上輩子但凡有兩件臟衣服都是要丟洗衣機烘乾機的，然而等需要手洗衣服後，她真的做不到換下來就隨手洗掉啊！
這種事情比工作難了十倍，不，一百倍，怎麼隨手？
回過神夏寶珠笑著點點頭，“邵經理，我們當然可以多生產支援咱們國營商店，但原材料特別是白糖和雞蛋的配額太緊張了，您看能不能和市糖業煙酒公司特批一些？”
雞蛋營養糕的熱賣讓附近的兩家國營商店還是坐不住了。
夏寶珠昨天就接待過團結東街國營商店的張經理了，今天西街的邵經理又找上門了。
她心裏暗戳戳得意，小樣兒，你們以為我為啥讓門市部限時限量供應，當然是有了熱度買不到的話，就有人尋到國營商店去買了。
在這年頭的市民心裏，國營商店是萬能的，新品也是最先上架的，怎麼可以沒有雞蛋營養糕呢？
然而他們偏偏就沒有。
這雞蛋營養糕做出來當天就得賣完，別的糕點廠是不會折騰這個的，人家的首要任務是完成產量產值計劃，生產常規的麵包點心纔是政治任務。
況且工人的勞動量是按工時計算的，手工打發蛋白霜耗時耗力會大量佔用工時影響其他生產任務，導致整個車間的勞動生產率指標下降。
別看光明麵包廠現在是用上蛋白霜手持機了，但這是因為他們有先天的優勢，技術員和老師傅聽了夏寶珠的需求後折騰了一個多星期手搓出來的小機器，這在糕點廠幾乎是沒可能的。
俗話說得好，船小好掉頭，船大難轉身。
光明麵包廠的核心目標還是服務本廠職工，計劃指標的壓力遠低於專業糕點廠和食品廠。
相應地，“技術練兵”和“新產品試製”的決策效率就高了，她是為了通過高附加值產品來扭虧為盈，人家糕點廠發展得好好的是瞧不上她們多賺的這點利潤的。
別人瞧不上，但對於光明麵包廠來說營養糕的利潤卻是“救命錢”。
根據她們覈算的成本，營養糕每天能幫麵包廠多賺四五十塊，一年下來至少有一萬五。
這錢不算什麼大錢，但對於光明麵包廠來說，就這一個品賣個兩年，都夠給廠裡再採購一條二手生產線了。
而現在國營商店也“吻”上來了，增加生產線看來用不了兩年了。
邵傑麵色為難道：“夏書記，您看能不能先在我們店裏試銷一段時間？”
夏寶珠心裏嗤笑，這算盤打得響啊，試銷不算是常規採購，是時下新產品進入國營商店的唯一綠色通道。
這樣國營商店不僅不用向上級單位審批調撥通知單，還不用幫著光明麵包廠向上協調原材料資源，憑什麼？
她最討厭吃虧了。
夏寶珠一臉遺憾地解釋道：“邵經理您看啊，我們生產這雞蛋營養糕的出發點就是為了讓職工家屬們用最少的錢補充營養。
家屬院的門市部之所以限時限量就是因為產量不夠，職工的需求我們都滿足不了，對外我們實在是無能為力啊。
您看要不這樣，東街國營商店的張經理昨天說他想想辦法，您二位一起使使力？”
送走邵經理後，夏寶珠趁熱打鐵召開了產品討論會，除了柳俊芳還有車間的幾位老師傅。
“各位，咱們雞蛋營養糕的受歡迎程度你們也看到了，國營商店已經找上門了，咱們想靠著創新扭虧為盈是不可能隻靠營養糕的，新品也考慮半個月了，你們有什麼想法？”
在場的幾人麵麵相覷，這年頭都是上麵下達什麼任務她們就幹什麼，她們都沒吃過多少糕點，怎麼能想得出來？
靜默了會兒還是柳俊芳道：“小夏秘書，你覺得咱們生產餅乾怎麼樣？
咱們烤麵包點心的烤箱隻需要調整爐溫就可以烤餅乾了，和麪機、操作檯、烤盤甚至晾架都是現成的，原材料也是高度重合的。”
夏寶珠點點頭，餅乾她也考慮過，“柳廠長，餅乾可以，但關鍵問題又回到了原點，生產什麼樣的餅乾能有雞蛋糕的銷售效果？”
“青島食品廠去年成功研製了青食牌鈣奶餅乾，專為解決嬰幼兒營養不良問題研發的，還有動物餅乾和手指餅乾。
這三種餅乾的主要特點就是營養豐富，適於哺育嬰兒，能幹吃能泡奶，咱們廠裡也可以試著研製。”
“咱們省的食品廠和糕點廠是否有類似產品？”
柳俊芳嘆口氣，“盛陽食品廠和味真美糕點廠有，但這些都屬於高檔餅乾，要是能試製出來，還是能賣得上價格的。”
夏寶珠遺憾地搖搖頭，“這兩家都是省內知名的食品糕點品牌，同樣的價錢顧客對‘光明牌’是沒有興趣的。
物價管理委員會不會允許我們把價格定得太低，況且我們成本控製的能力本身就不如大廠，定價低還是要價格倒掛的。”
她最近在百貨大樓和國營商店逛過好幾輪了，“你們有沒有聽說過夾心餅乾？就是兩塊餅乾中間夾著濃稠版蛋白霜的雙層餅乾。”
見幾位老師傅茫然地搖頭，柳俊芳猶豫了下點了點頭，“小夏秘書，是不是奶油夾心餅乾？
我之前聽人講過，但這種餅乾是需要黃油或起酥油的，而且咱們沒有灌注機，隻能土法上馬。”
她沒有說的是，建國後她在市區就沒見過夾心餅乾了，她小時候是吃過的。
看女頻小說每天能領現金紅包🧧