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漊都的繁華遠遠超過了秦瀟的想象。
半月灣是那種海島小鎮風光,而漊都給人一種人潮湧動,車水馬龍的感覺,自動帶入紙醉金迷的繁華京城生活。踏入鎣樺街的那一刻,他便被眼前人聲鼎沸的景象所震撼。街道兩旁寬敞無比,能同時並排走四輛馬車,各式各樣的招牌令人眼花繚亂。綢緞莊、酒坊、茶館應有儘有。
秦瀟歎了口氣,哎~~他堂堂總裁怎麼有一種劉姥姥進大觀園的感覺。
按照孃親家書中的描述,秦瀟沿著這條街一路前行,目光掃過兩邊的店鋪,試圖尋找著那家名為“樓外樓”的酒樓。
“這樓......還真是顯眼,一眼就看到了。”
忽然他的目光定格在一座氣勢恢宏的建築上,這是一座四層樓高的樓閣,飛簷翹角,雕梁畫棟,猶如一座宮殿,在整條街上是鶴立雞群般的存在。門上懸掛著一塊金匾,寫著三個蒼勁有力的大字:樓外樓。
他整理了一下衣袍,大步流星地走了進去。
一樓大廳寬敞明亮,可容納近百人。此刻正是晚膳時間,廳內坐滿了江湖人士,有的身佩刀劍,低聲交談,有的則豪飲暢談,聲若洪鐘。
秦瀟抬眼望去,二樓則是另外一番景象:那裡佈置得更為雅緻,多是文人雅士,或談詩論畫,或拚命對弈,冇有一樓的喧囂,彷彿與外界隔絕開來。
“好一個雅俗共賞的地方。”秦瀟不禁發出感歎,心中暗暗讚許百裡潼眠年少時的眼光和謀略。
他徑直走向櫃檯,櫃檯後的中年男子正在低頭算賬,手指在算盤上飛快地撥動著。見到有人過來,忙抬頭問道:“客官是用膳還是住店?”
秦瀟不答,而是從懷中取出一枚玉佩,輕輕放在櫃檯上。玉佩通體晶瑩,泛著淡淡寒光,那是百裡潼眠與樓容璟的定情信物琉璃玉佩,如今傳給了秦瀟。
掌櫃的瞥見玉佩,手中的算盤頓時停住。他猛地抬起頭,拿起玉佩,臉色逐漸變得恭敬。
“公子可是姓樓?”掌櫃壓低聲音小心詢問道。
秦瀟微微點頭:“樓...囂。”
秦瀟現在自我介紹還是容易嘴瓢脫口而出姓秦,剛纔差點又漏了餡,腦子和嘴在打架。
掌櫃的連忙從櫃檯後走出來,躬身行禮:“公子,小的恭候多時了。我是這裡的掌櫃,姓金。大掌櫃前日傳信,說公子這幾日便會到漊都。請隨我來,我先帶您安頓下來。”
金掌櫃正欲領著秦瀟上樓,忽然不遠處傳來一陣爭論聲,聲音不大,卻引起了秦瀟的注意。
循聲望去,隻見一個約莫十七八歲的少年正在與店小二爭論著什麼。那少年身著粗布青衫,文質彬彬,麵容清秀,眼神卻帶著一絲精明與自信。
“麻煩通融一下,我看你們這麼大個酒樓,真的不需要再多招一位掌櫃的嗎?”少年語氣誠懇中帶著幾分執著。
店小二麵露難色,但依舊很有禮貌:“小兄弟,不是我不通融,實在是本店目前不缺人手啊!”
秦瀟頓時來了興致,對金掌櫃做了個稍等的手勢,朝著那少年走去。
“方纔聽聞你想應聘掌櫃?”秦瀟開口問道,目光打量著這個少年。
少年轉過身,見秦瀟雖身著粗布短衫,但氣度不凡,連忙拱手行禮:“正是。在下清菩,對酒樓經營頗有心得,希望能在此謀得一席之位。”
秦瀟微微一笑:“樓外樓是漊都最大的酒樓之一,正因為如此,對掌櫃的要求也極高。既然你想當掌櫃,總得拿出一點真本事吧?”
清菩聞言不但冇有退縮,反而眼中閃過自信的光芒。他整了整衣襟,向秦瀟和金掌櫃深施一禮,然後開始娓娓道來。
“在下以為,酒樓經營首先重視的是賬目清明。”清菩開口,“我有一套三賬覈對法,可確保賬目無紕漏”說著他詳細解釋了日常流水賬、月結總賬和庫存覈對三者相互印證的方法,條理清晰,令人信服。
秦瀟暗暗點頭,這套方法雖遠不如現代會計製度完善,但在這裡已經非常先進。
“其次是人員的管理。”清菩繼續說道,“樓外樓店小二眾多,若是能分功能區域管理,每層設一管事,管理該層的店小二會更便捷。”
秦瀟看到金掌櫃眼神也逐漸認真起來。
“樓外樓的菜品和對客人有什麼建議?”
清菩胸有成竹,繼續答道:“一樓多為江湖人士,喜熱鬨,酒水可以烈酒為主,菜品宜大份實惠;二樓多是文人雅士,達官顯貴,好清淨,可備清茶雅酒,菜品宜精緻量少。”他笑了笑,“畢竟他們來這兒也不是為了吃飯的。”
秦瀟眼中閃過欣賞之色。這個少年不僅對經營有獨到見解,還懂得營銷和差異化經營的概念,實屬難得。
“若我讓你來管理這樓外樓,你首先會做些什麼?”秦瀟試探著問道。
識人這一塊,他秦瀟眼光還是毒辣的,畢竟以前每天與各種各樣的人打交道。
清菩不假思索地回答:“先觀察幾日,瞭解現有的經營狀況,客人每日進店數量、菜品受歡迎的程度,還有店小二的特長,完善店內規則。不察而改,猶如盲人騎馬。”
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這番話徹底打動了秦瀟,對他的想法非常讚同,他身邊也需要一些有想法的人。他轉向金掌櫃:“金叔,您覺得如何?”
金掌櫃撫須沉吟片刻:“這位小兄弟想法確實新穎,有見地。不過...”他壓低聲音附耳道,“但是此人來曆不明,恐怕...”
秦瀟笑了笑,轉而看向清菩:“那你為何會選擇樓外樓?”
清菩神色坦然:“實不相瞞,在下家中以前也是開小酒樓的,但是家道中落,所以無奈出來謀生。”他目光掃過大廳,“說句自大的話,我的目標是成為首富,雖然這話在你們看來是遙不可及,但是人活著總要有個奔頭。”
“金叔,有句話叫做用人不疑,疑人不用,這人我看得順眼。”秦瀟最終決定道,“讓他先協助你管理一樓,以一月為限,觀其表現。”
金掌櫃雖有些猶豫,但還是點頭應下。大掌櫃信中提到,樓外樓以後可全權交給樓公子打理,凡事聽他安排。
清菩喜出望外,連連拱手:“多謝公子,清菩定不負所托!還未請教公子大名?”
秦瀟回禮:“在下樓囂。”秦瀟嘴角勾起一抹得瑟的笑,“囂張的囂。”
清菩會意,半開玩笑道:“在下清菩,菩薩的菩。”
六百六十六!!!這人腦子轉得倒是挺快,不過他這名字也確實特彆,倒是適合放在修仙文裡,叫個清菩神君啥的。
秦瀟看著眼前這個意氣風發的少年,彷彿看到了瑤姐的影子。那麼就暫且由他,頂替瑤姐助理的位置,在這個世界幫他管理吧。
安置好行李後,金掌櫃命人送來了不少新衣服。
好傢夥,以前在半月灣,大部分時間都是在軍營,穿什麼他都不是很在意,現如今來了漊都就要入鄉隨俗,這些衣服看著就很華貴。
他差點都忘了,他們樓家可是富可敵國。
“公子,小的是大掌櫃安排伺候公子起居的,叫小的陸朗就可以了。”
陸朗向秦瀟行了一禮,便走過來伺候秦瀟更衣梳洗。
果然人靠衣裝馬靠鞍,金掌櫃送來的這套衣服,彌補了他在半月灣軍營曬黑了一些的缺陷,特彆顯貴氣。墨綠銀白暗紋,領口袖口處滾著銀線流雲紋,腰間束著墨玉鉤嵌銀絲的腰帶,配上這寒山琉璃玉佩,走動時玉佩輕叩,聲如玉磬。外罩一件軟羅紗袍,微風過處,紗袍翻飛如流雲拂月,衣角暗紋若隱若現,低調中儘顯矜貴。
秦瀟望著樓下燈火闌珊的街道,漊都的繁華儘收眼底。
他並不知道,遙遠的海上,程瑤正乘坐著樓家的客船向漊都駛來。
“漊都...”
還有太子...他離蔣盛留下線索又近了一步。
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