【第119章 第一鍋肉出鍋嘍——！】
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“好！”
“支援村長！”
村民們歡呼雀躍，那眼神裡的渴望藏都藏不住。
在這個一年到頭見不到幾次葷腥的年代，這一頭幾百斤的大野豬，那就是過年都盼不來的頂級盛宴。
陸錚的臉色卻沉了下來。
“村長，這不合規矩。”他聲音冷硬，冇有絲毫商量的餘地，“這野豬是集體財產，應該歸村裡分配。我們部隊有紀律，不拿群眾一針一線。這肉，我們不能吃。”
歡呼聲戛然而止。
新兵們眼裡的光瞬間黯淡下去。
幾個年輕的小夥子嚥了咽口水，肚子不爭氣地發出了“咕嚕”聲。
昨晚折騰了一夜，又冷又餓，誰不想吃口熱乎肉？
“首長，這咋能叫拿呢？”劉根旺急了，臉漲得通紅，“這是你們打的！你們不吃，俺們誰還有臉吃？這肉要是你們不吃，那就爛在鍋裡，俺們也不吃了！”
這倔老頭，脾氣跟陸錚有得一拚。
兩人就這麼僵住了。
氣氛一時有些尷尬。
陳浩站在旁邊，看著那頭肥碩的野豬，有些可惜地咂咂嘴，剛想開口說什麼，卻被身邊的宋衛民搶了先。
“老陸啊。”
宋衛民笑眯眯地走上前，伸手扶了扶眼鏡，那副文質彬彬的模樣跟周圍的粗獷格格不入，卻又奇異地掌控了全場節奏。
“三大紀律八項注意，那是鐵律，咱們當然得守。”宋衛民先是肯定了陸錚的話，給了他麵子，然後話鋒一轉，看向劉根旺，“但是咱們還有個傳統，叫軍民魚水情，叫擁軍愛民，對不對？”
劉根旺愣愣地點頭：“對啊！那肯定對啊！”
“你看，鄉親們受了驚嚇，又忙活了一晚上，這殺豬、褪毛、切肉、做飯，那都是力氣活。”宋衛民指了指身後那群眼巴巴的炊事班戰士，“咱們炊事班的同誌，做大鍋飯那是一絕。要是讓他們乾看著鄉親們受累，那不是脫離群眾嗎？”
宋衛民頓了頓，笑意更深：“所以，我建議，這頓飯，由咱們炊事班來做。做好了和鄉親們一起吃。這叫‘軍民聯歡慶功宴’，既不違反紀律，又增進了感情，老陸，你說是不是這個理？”
這一番話，滴水不漏。
既解決了想吃肉的問題，又把性質從“拿群眾東西”變成了“軍民共建”。
陳浩在旁邊聽得直豎大拇指，小聲嘀咕：“老宋這張嘴，死的都能說成活的，不去外交部真是屈才了。”
陸錚看著宋衛民那張笑麵虎的臉，緊繃的嘴角終於鬆動了幾分。
他當然知道戰士們辛苦，也知道大家肚子裡缺油水。
剛纔之所以拒絕，是因為覺得原則不能破。
現在宋衛民把台階鋪好了，鋪得這麼平整，他要是再不下，那就是矯情了。
“那就聽指導員的。”陸錚終於點了點頭，“炊事班出列！協助老鄉殺豬！”
“是！”
炊事班長的嗓門亮得能把房頂掀翻，立刻跳了起來。
整個祠堂瞬間沸騰了。
原本沉悶壓抑的空氣一掃而空，取而代之的是過年般的喜慶。
“燒水！快燒水！”
“二狗子，去把家裡那口大鐵鍋搬來！”
“我去拿蔥薑蒜！還有乾辣椒！”
村民們和戰士們混在一起，忙得熱火朝天。
殺豬這種事，在農村那是大場麵。
王百順自告奮勇當主刀，他是獵戶出身，處理這種野味，最是有經驗。
他手裡拿著一把磨得鋥亮的殺豬刀，指揮著幾個男兵把那頭巨大的野豬抬上案板。
“按住了！這畜生皮厚，不好下刀！”
很快，那隻野豬就被拔了毛，燙乾淨，大卸八塊。
祠堂門口架起了好幾口大鐵鍋。
炊事班長老馬是個山東漢子，手裡那把大鐵勺揮舞得像指揮棒。
肥厚的板油被切成麻將大小的方塊，倒進燒得滾燙的鍋裡。
“滋啦”一聲爆響，白煙騰起，那是油脂與熱鐵碰撞出的最原始的樂章。
不一會兒，濃鬱霸道的葷香就順著風，鑽進了每個人的鼻孔裡，勾得人饞蟲在肚子裡瘋狂打滾。
原本清亮的油脂慢慢析出，白色的肉塊漸漸變成了金黃色，在油鍋裡翻滾沉浮。
“出鍋嘍！”老馬大喝一聲，用漏勺撈起炸得酥脆的油渣，撒上一把鹽，稍微顛了兩下。
幾個膽大的新兵蛋子早就圍在灶台邊咽口水了。
老馬笑著罵了一句“饞貓”，抓了幾塊滾燙的油渣塞進他們嘴裡。
“哢嚓！”
一口咬下去，酥脆的外殼爆開，裡麵滾燙的油脂瞬間在口腔裡炸裂，混著鹽的鹹香，好吃得人天靈蓋都要飛起來。
“真香啊……”王百順嚼得滿嘴流油，眼淚都要下來了，“這比過年都帶勁！”
“這野豬常年吃橡子鬆果，這油脂裡都帶著一股果木香，絕了！”
緊接著是重頭戲。
那頭野豬太大，肉多得嚇人。
幾口大鍋同時開燉，大部分的肉都是直接紅燒，剩下骨頭也熬了湯，奶白色的湯汁在鍋裡咕嘟咕嘟冒泡，大把的胡椒粉和野蔥撒下去，那股子辛辣鮮香，專門驅寒氣，看著就暖和。
陸錚站在稍遠的地方，雙手抱胸，背靠著一棵老樹。
他的目光穿過繚繞的白色蒸汽，並冇有落在鍋裡，而是落在人群外圍那個安靜的身影上。
林夏楠坐在一條長板凳上，兩隻手被包成了白色的粽子，幾個女兵正圍著她興奮地說著什麼。
她身上那件軍大衣有些大，襯得她那張巴掌大的小臉更加蒼白瘦削。
“第一鍋肉出鍋嘍——！”
大鐵鍋的木蓋子一掀開，那股子霸道的肉香就像是長了腿，瞬間鑽進了在場每一個人的鼻孔裡，勾得人五臟六腑都在造反。
白色的蒸汽騰空而起，散去後，露出鍋裡紅亮誘人的真容。
那是實打實的硬菜。
切成麻將塊大小的五花肉，在濃油赤醬裡翻滾，肥肉晶瑩剔透，顫巍巍的，瘦肉吸飽了湯汁，呈現出誘人的醬紅色。
野豬肉特有的那股子野性，被大料、桂皮和乾辣椒徹底馴服，隻剩下令人瘋狂的醇香。
“咕咚。”
不知道是誰先嚥了一口唾沫，緊接著，吞嚥聲此起彼伏，連成了一片。