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第187章 市場拓展,走向全國

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開春,北京王府井大街的山海情旗艦店前人山人海。卓全峰親自站台,向首都消費者介紹來自東北深山和大海的特產。

這是我們新推出的即食鬆茸,采用真空冷凍乾燥技術,保留百分之九十五的營養成分...他熟練地開啟包裝,濃鬱的菌香立即吸引了排隊的人群。

大丫卓詩玥通過視訊連線指導銷售:要向顧客強調我們的生態認證和可追溯係統。

二丫卓雅涵在後台監控銷售資料:爹,開業一小時銷售額已經突破五萬元!

就在這時,一個熟悉而刺耳的聲音在人群中響起:騙人的吧!鬆茸哪有這麼香,肯定是加了香精!

隻見三嫂劉晴不知何時也來到北京,正帶著幾個親戚在店外圍觀。張翠花也跟著起鬨:就是!咱們山裡長的鬆茸根本不是這個味兒!

卓全峰不慌不忙,請出同來的趙老爺子:老叔,您來給大家說說,這是不是咱們靠山屯的鬆茸?

趙老爺子拿起鬆茸仔細聞了聞,又掰開看了看:沒錯!這就是咱們山裡的正宗鬆茸!這個香味是新技術保留的原味!

老爺子在村裡的威望讓質疑聲頓時小了下去。更讓人驚喜的是,一位美食專欄記者正好在現場,把這一幕寫進了報道。

傳統與現代的完美結合——山海情的創業故事第二天登上了北京晚報,旗艦店銷售額翻了三番。

然而,開拓全國市場的道路充滿艱辛。第二站上海就遇到了意想不到的困難。

太土氣了,上海阿姨挑剔地看著包裝,送人都拿不出手。

味道太重了,年輕白領嘗了即食海參後搖頭,我們喜歡清淡的。

四丫卓詩涵立即重新設計包裝,融入了海派文化元素。研發團隊也調整配方,推出了適合南方口味的新產品。

但最大的挑戰來自本地競爭對手的圍剿。上海本地一家食品公司聯合多家商場,拒絕山海情產品入場。

卓老闆,商場采購直言不諱,強龍不壓地頭蛇,你們還是回去吧。

麵對封鎖,卓全峰想出了農村包圍城市的策略。他先在郊區開設專賣店,通過口碑傳播慢慢滲透市區。

我們要用品質說話,他對銷售團隊說,好產品自己會走路。

果然,郊區居民在嘗試山海情產品後,紛紛向市區的親友推薦。三個月後,市區商場主動找上門要求合作。

卓社長,我們服了,那位采購經理羞愧地說,從沒見過這麼受歡迎的產品。

拿下上海市場後,卓全峰把目光投向了更遙遠的廣州。這裡飲食文化獨特,市場競爭激烈。

北佬做的海鮮能好吃?當地經銷商毫不客氣。

卓全峰沒有爭辯,而是在廣州最繁華的上下九步行街租下攤位,舉辦山海美食節。

他請來石砬子村的老師傅,現場展示傳統海產品加工工藝。當老師傅用古法開出一個臉盆大的鮑魚時,圍觀群眾發出陣陣驚歎。

哇!這個鮑魚比我臉還大!

原來海參要這麼泡發啊!

美食節大獲成功。山海情在廣州一炮而紅,那個曾經看不起他們的經銷商,主動找上門要求代理。

就在全國市場順利推進時,一個晴天霹靂傳來:有人在網上發帖,聲稱山海情產品使用防腐劑!

這篇帖子迅速傳播,各地經銷商紛紛要求退貨。更糟糕的是,有電視台記者前來調查。

卓社長,請解釋一下為什麼你們的產品保質期這麼長?記者的話筒幾乎要戳到臉上。

麵對鏡頭,卓全峰從容不迫:我們用的是氮氣包裝技術和巴氏殺菌,完全不需要防腐劑。

他當場演示生產工藝,還請記者隨機抽取樣品送檢。檢測結果證明產品完全符合標準,這場風波反而成了免費廣告。

經過考驗的品牌更值得信賴!消費者們紛紛表示。

危機過後,山海情的知名度不降反升。更讓人驚喜的是,外貿公司找上門來,要求代理出口業務。

卓社長,東南亞市場對你們的山珍海味很感興趣。

但卓全峰出人意料地拒絕了:現在出口為時過早。我們要先夯實國內市場。

他提出了深耕中國戰略:用三年時間覆蓋全國所有地級市,建立千家專賣店。

這個宏偉的計劃需要大量資金。在董事會上,劉晴第一個反對:

開一千家店?那得投多少錢?萬一賠了怎麼辦?

就連胡玲玲也私下勸他:他爹,咱們穩紮穩打不好嗎?

但卓全峰很堅持:市場如逆水行舟,不進則退。

他親自撰寫商業計劃書,跑遍各大銀行尋求貸款。令人驚喜的是,省農業發展銀行看好山海情的模式,提供了五千萬元授信額度。

有了資金支援,山海情開始了快速擴張。最繁忙的時候,一天就有三家新店開業。

為了確保質量,卓全峰建立了嚴格的加盟標準:統一的裝修風格、統一的員工培訓、統一的服務標準。

我們要讓消費者在任何一家山海情門店,都能享受到同樣的品質和服務。

更讓人驚歎的是,他提出了一店一特色的理念:每個門店都要結合當地文化,推出特色產品。

在北京店,他們推出了京味兒海參;在上海店,開發了本幫海鮮醬;在廣州店,研製了廣式煲湯料...

這種本土化策略大獲成功。消費者都說:山海情懂我們!

年底總結時,擴張的效益讓所有人都大吃一驚:集團銷售額突破一億元,專賣店數量達到八百家!

一...一億元?劉晴看著報表,激動得語無倫次。

更讓人振奮的是,山海情被評為中國馳名商標,卓全峰本人也當選為全國人大代表。

站在北京的領獎台上,望著台下掌聲雷動的觀眾,卓全峰心中充滿感慨。前世的他,連縣城都很少去。這一世,卻把產品賣到了全國各地。

這份榮譽不屬於我個人,他在獲獎感言中說,它屬於每一個為山海情付出的人,屬於這個偉大的時代!

新的征程,正在廣闊的中國大地上延伸。

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