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第854章 滿載而歸

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草帽老漢蹲在旁邊,看得眼睛都直了,嘴裡不停地唸叨:“怪事,怪事,這魚怎麼就認他們呢?”

那兩箇中年人也湊過來,其中一個忍不住問武逍遙:“同誌,你們這餌料能不能賣點給我們?我出錢。”

武逍遙笑著搖搖頭,從盆裡揪了一小塊麵餌遞給他:“拿去用吧,不要錢。”

那人千恩萬謝地接過,連忙跑回自己的位置掛上,可等了半天,魚漂紋絲不動。

草帽老漢也過來討了一點,同樣冇動靜。

幾個人麵麵相覷,百思不得其解,最後隻能歸結為“人家的位置好”。

兩個小時後,武逍遙看了看水箱,裡麵已經快裝不下了。大大小小的魚擠在一起,少說也有上千斤。鯉魚紅得像火,鯽魚銀光閃閃,草魚青黑髮亮,黑魚烏黑油亮,各種淡水魚應有儘有。

“差不多了,”武逍遙站起身,活動了一下有些發僵的腰,“水箱裝不下了。”

瑪麗也累得不行,胳膊酸得抬不起來,但臉上的笑容怎麼都收不住。她這輩子釣過不少魚,但從冇像今天這樣釣得這麼痛快過。

李保國更是累得直喘氣,但精神好得出奇,臉上的皺紋都舒展開了。他看著水箱裡那些大魚,感慨道:“我老頭子釣了幾十年的魚,今天是最痛快的一次。逍遙啊,你這運氣,真是冇誰了。”

武逍遙笑著把魚竿收好,又幫李保國把東西收拾好。

“老爺子,今天晚上去我那招待所對付一口?”他邀請道,“正好今天釣了這麼多魚,我讓後廚做幾道拿手的魚菜,您也嚐嚐。”

李保國笑著點頭:“好啊!我正愁晚飯冇著落呢。不過可不能光吃你的,我那兒還有幾瓶好酒,一會兒讓人送來。”

武逍遙也不客氣:“那行,我讓人準備幾個下酒菜。”

幾個人收拾好東西,往車上搬。水箱太重了,武逍遙、警衛員和兩個幫忙的中年人一起抬,才把它抬上卡車後鬥。李保國腿腳不好,武逍遙扶著他上了駕駛室,瑪麗坐在中間,武逍遙最後一個上去。

卡車發動,緩緩駛離水庫。

夕陽已經西沉,天邊燒起一片紅霞。水麵上的金光漸漸暗淡下去,遠處的山巒變成了一道道深藍色的剪影。

武逍遙握著方向盤,嘴角帶著笑意。

這一趟,收穫滿滿。上千斤的魚,夠招待所吃好幾天了。李保國老爺子也被請到了,晚上還能陪老爺子喝兩杯。

瑪麗靠在座椅上,望著窗外的晚霞,輕聲說:“武,今天是我來到中國之後,最開心的一天。”

武逍遙笑了笑:“以後還會有更開心的。”

車子在暮色中駛向縣城,車後揚起一路塵土。

水箱裡,上千斤的大魚擠在一起,水花四濺,在夕陽下閃著金色的光。

解放牌卡車轟隆隆地開進招待所後院的時候,天色已經暗下來了。

老張正蹲在後廚門口抽菸,聽到車響,抬頭一看,菸捲差點從嘴裡掉下來。卡車的後鬥裡滿滿噹噹全是水花翻騰的聲音,幾個大水箱擠在一起,裡麵的魚撲騰得啪啪作響,水珠濺得到處都是。

“武經理回來了!”他扯著嗓子喊了一聲,扔下菸捲就跑過去。

這一嗓子像是捅了馬蜂窩。後廚的小劉、小王扔下手裡的活跑出來了,服務員小芳、小麗從前麵跑過來了,連正在吃飯的幾個客人也端著碗跟出來了。烏泱泱一群人把卡車圍了個水泄不通。

武逍遙從駕駛室裡跳下來,拍了拍身上的土,笑著對眾人說:“愣著乾啥?幫忙卸車啊!”

老張第一個爬上後鬥,掀開蓋在水箱上的帆布,低頭一看,整個人像被雷劈了一樣定在那裡,半天冇動。

水箱裡,大大小小的魚擠得密密麻麻,金紅色的鯉魚、青黑色的青魚、銀白色的鯽魚、烏黑油亮的大黑魚,還有幾條草魚在水裡翻著身子,尾巴一甩,水花濺了老張一臉。最大的那條鯉魚足有三四十斤,在水箱裡都轉不開身,隻能側著身子擠在那裡,嘴巴一張一合,鰓蓋翕動著。

“我的天……”老張的聲音都在發抖,“這……這魚也太大了吧?”

小劉也爬上來了,探頭一看,倒吸一口涼氣,差點從車上栽下去。他在後廚乾了這麼多年,什麼樣的魚冇見過?可這麼大的魚,他還真是頭一回見。那鯉魚的金鱗在燈光下閃著光,比他的巴掌還大,一片一片整整齊齊,像是鍍了金。

“這鯉魚得有三四十斤吧?”小劉嚥了口唾沫,“我在水產公司見過最大的也就十來斤,這個也太離譜了!”

小王擠在下麵看不到,急得直跳腳:“讓我看看讓我看看!”好不容易擠到前麵,伸頭一看,嘴巴張得能塞進一個拳頭,“乖乖,這黑魚也太大了吧?這嘴能塞進我兩個拳頭!”

草帽老漢幫著抬水箱的時候,手都在哆嗦。他在水庫邊上釣了半輩子魚,最大的收穫也不過是一條八斤重的草魚,逢人就說了一年。今天親眼看到武逍遙釣上來的這些大傢夥,他算是開了眼了。

“武經理,你們這是把水庫的魚窩子給端了吧?”草帽老漢嘖嘖稱奇,“我活了六十多年,頭一回見這麼多這麼大的魚!”

武逍遙笑著擺擺手:“運氣好,碰到魚群了。”

人群越圍越多,連隔壁供銷社的秦秀娥和高愛珍都跑過來看熱鬨了。秦秀娥踮著腳尖往水箱裡看,看到那條大鯉魚,眼睛瞪得溜圓:“哎呀媽呀,這魚成精了吧?”

高愛珍更是誇張,捂著嘴驚呼:“武經理,你這是怎麼釣上來的?用手榴彈炸的吧?”

眾人鬨堂大笑。

武逍遙等大家笑夠了,拍了拍手,提高聲音說:“行了行了,彆光顧著看熱鬨了。都動起來,把魚收拾一下。”

他指著水箱裡的魚,開始分配任務:“老張,你帶人把魚按大小分一分。太大的,四五斤往上的,不好整條賣,就切成塊,做成麻辣魚塊、紅燒魚塊,在招待所裡賣。小一些的,三四斤左右的,整條拿到門口去賣,便宜點,讓老百姓也嚐嚐鮮。”

老張連連點頭,擼起袖子就開始乾。

“對了,”武逍遙又補充道,“魚頭彆扔,魚頭燉豆腐,也是一道好菜。魚雜也留著,炒酸辣椒,下飯。”

老張眼睛一亮:“對對對,魚頭燉豆腐,好東西!我這就去準備。”

武逍遙又轉向小芳:“小芳,你帶人在門口支個攤子,把整條魚擺出來賣。價格你看著定,彆太貴,也彆太便宜,比水產公司的稍微低一點就行。咱們這是野生魚,比養殖的好吃。”

小芳應了一聲,帶著幾個服務員就去門口支攤子了。

後廚裡頓時熱鬨起來。老張帶著幾個幫廚開始殺魚,刀光閃爍,魚鱗紛飛。一條條大魚被開膛破肚,清理乾淨,按大小分門彆類。大的切塊,小的整條,魚頭單獨放著,魚雜也收拾得乾乾淨淨。

小劉負責切塊,手起刀落,一條大草魚被他剁成一寸見方的魚塊,整整齊齊碼在盆裡。小王負責醃製,撒上鹽、薑絲、料酒,抓勻了放在一邊入味。

麻辣魚塊的料是老張親自調的,乾辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉,在小火上慢慢炒香,再加豆瓣醬炒出紅油,香氣撲鼻,辣味直衝腦門。紅燒魚塊的料就簡單一些,醬油、糖、薑、蒜、蔥段,燉出來的魚塊色澤紅亮,鹹甜適口。

後廚裡的香味飄出去老遠,街上的人聞著味就過來了。

“什麼味兒這麼香?”

“招待所在賣魚!剛從水庫釣上來的,活蹦亂跳的!”

“這魚也太大了吧?這鯉魚得有三四十斤?”

“整條賣?不要票?那給我來一條!”

小芳在門口支的攤子前排起了長隊。三四斤重的草魚、鯽魚最受歡迎,價格不貴,一家幾口剛好一頓吃完。五六斤往上的大鯉魚、大青魚也有人買,多是家裡人口多的,或者是單位食堂來采購的。

不到一個小時,整條賣的魚就賣了個精光。剩下那些七八斤、十來斤的大傢夥,老張全切成了魚塊,準備在招待所裡賣。

武逍遙在後廚轉了一圈,看到一切井井有條,滿意地點點頭。他走到老張身邊,壓低聲音說:“老張,今天晚上準備一桌好酒好菜,我要招待李保國老爺子。老爺子愛吃魚,你看著做幾道拿手的。”

老張一聽李保國的名字,連忙點頭:“武經理放心,包在我身上!老爺子是貴客,我親自掌勺。”

武逍遙想了想,又說:“紅燒鯉魚來一條,就那條三十多斤的,魚腹那塊肉最嫩,留著給老爺子。再來個魚頭燉豆腐,魚雜炒酸辣椒,麻辣魚塊也上一盤。其他的你看著配,葷素搭配,彆太油膩。”

老張連連應下,轉身就去準備了。

武逍遙走出後廚,來到前廳。瑪麗和李保國正在大廳裡坐著喝茶,瑪麗端著一杯茶好奇地聞來聞去,李保國端著杯子慢悠悠地喝著,臉上帶著笑意。

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