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\"content\": \"序\\n\\n第一章 開啟中國西式快餐的大門\\n\\n第二章 “找回王大東，到中國開店！”\\n\\n第三章 肯德基與麥當勞的遠東佈局戰\\n\\n第四章 十五杯茅台搞掂黃金地盤\\n\\n第五章 你們都將是中國餐飲業的精英\\n\\n第六章 誰來吃晚餐？\\n\\n第七章 震驚世界的開業大典\\n\\n第八章 中國首家肯德基店十個月收回成本\\n\\n第九章 辭彆肯德基，再戰江湖\\n\\n第十章 好友的死亡改變了命運\\n\\n第十一章 “一本萬利”的解密\\n\\n第十二章 關於商界泰鬥Peter Grace的回憶\\n\\n第十三章 “泰坦尼克”突撞暗礁\\n\\n第十四章 天命之年的第三次“重獎”\\n\\n第十五章 把Dining Out帶進中國\\n\\n第十六章 洋快餐進入“戰國時代”\\n\\n第十七章 本土經營人的遺憾與貢獻\\n\\n第十八章 悲喜餐飲業\\n\\n第十九章 第二種忠誠：“顧客不是上帝”\\n\\n第二十章 謝幕與登場：羅傑斯退場，樂傑士出世\\n\\n第二十一章 不是尾聲\\n\\n後記\\n\\n①最早的肯德基桶裝與現在肯德基家庭裝的樣式一模一樣，但肯德基連鎖體係在中國卻有著不一樣的運營。\\n\\n②第一家肯德基在**廣場開張剪綵。\\n\\n①肯德基對於全世界兒童而言，是一種文化。\\n\\n②**邊上正在裝修的肯德基引起北京人的關注。\\n\\n③美國肯德基第一批員工從帽子到服裝與中國有彆。\\n\\n④第一位在肯德基做生日的兒童已成為曆史的珍貴記憶。\\n\\n⑤第一批肯德基員工已成為中國餐飲業的領航者。\\n\\n①中國第一家肯德基店迎來第一位百歲老人。\\n\\n②中國第一家肯德基店的第一個吉祥物是一隻會說話的可愛的家鄉雞。\\n\\n③當年的記者會盛況空前。\\n\\n④肯德基對於白領而言，是一種時尚。\\n\\n①中國肯德基第一批員工學會了“笑”。\\n\\n②消費積分贈送禮品在80年代的中國還是件新鮮事。\\n\\n③從肯德基可以看到整個**廣場。\\n\\n④當年，要排45分鐘的“長龍”才能進入前門店吃上熱乎乎的肯德基。\\n\\n①當年“肯德基爺爺”因為從美國運來有困難，乾脆用王大東照片做石像。\\n\\n②肯德基簽字儀式鄭重其事。\\n\\n③世界連鎖的肯德基畫像是這樣的，跟中國的“肯德基爺爺”不完全相同。\\n\\n④中國第一家快餐店由王大東引進並在天津簽定協議。\\n\\n①當年的開張儀式。\\n\\n②從設計方案到裝修，每一個細節都凝聚了王大東點滴的心血。\\n\\n③那時王大東已深諳中國交際哲學，誰來吃晚餐，決定了事情的成敗。在吃的餐桌上，王大東從水電到工商、稅務等麻煩事可謂一帆風順。\\n\\n④肯德基第一家店在人民大會堂舉行開張儀式。\\n\\n⑤從市長到百姓見證了這一曆史性變遷。\\n\\n①對於肯德基總部高層而言，中國的經營尤如印鈔機令他開心。\\n\\n②當年肯德基的中方合作者是北京畜牧局局長。二十年後再相逢，彆有一番滋味在心頭。\\n\\n③連鎖經營就是一本萬利。肯德基在中國的成功被列入哈佛大學MBA商業教案。\\n\\n④從“老闆”到員工都是平等的。\\n\\n①作者采訪為肯德基書寫第一份法律合同的律師。\\n\\n②第一份肯德基合同從100頁刪減到10頁。當然，跟肯德基鼻祖在汽車尾座上用手紙寫下第一份授權書相比，已是不成熟中的“成熟”了。\\n\\n\"
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