白瓷盅內，湯汁清澈得彷彿不存在，一眼能看到底部的白瓷紋路。
而在湯汁中央，那顆白菜心懸浮其中，葉片舒展，顏色從根部的潔白過渡到葉尖的嫩黃，每一根脈絡都清晰可見，彷彿是用最上等的羊脂玉雕刻而成。
沒有一絲油膩，沒有一點雜質。
它靜靜地躺在那裡，卻散發著一種讓人不敢直視的高貴。
「大道至簡。」
林凡看著這道菜，即使是他自己，也被這完美的視覺效果震撼了。
……
桃花源的後廚裡，那股因為熬製頂級清湯而產生的霸道異香，在經過大功率排風係統的運轉後，已經淡去了大半。 【記住本站域名 解悶好，.超流暢 】
但空氣中，依然殘留著一種類似於雨後深山鬆林般的清冷幽香。
林凡看著白瓷盅裡那顆宛如羊脂玉雕刻而成的翡翠白菜心，以及那清澈見底、沒有一絲油星的高階清湯。
他很想現在就嘗一下，但筷子在半空時，還是停住了。
作為一個廚師，最極致的享受，從來都不是自己將食物嚥下肚子的那一刻。
而是看著食客在品嘗到第一口時，那種發自內心的震撼和滿足。
「這第一盅，得給團團留著。」
林凡嘴角勾起一抹溫柔笑意。
他拿出係統出品恆溫保鮮盒，將這盅《開水白菜》放了進去。
小丫頭現在應該還在金茂府的大床上睡懶覺。
等中午忙完了，帶回去給她嘗嘗這國宴級別的滋味。
收好第一盅。
林凡拿過一個小巧的白瓷勺，從大砂鍋裡舀起一小勺剩下的清湯。
送入口中。
閉眼。
在那清澈透明的湯汁在接觸到舌尖的瞬間！
老母雞的醇厚、金華火腿的鹹鮮、北海道瑤柱的清甜……
幾十種頂級食材經過四個小時微火慢燉、兩次肉蓉掃湯後提煉出的極致精華，如同排山倒海般在味蕾上炸裂！
更恐怖的是，在這股渾厚的鮮味之中，還隱藏著一道極其空靈、霸道、直衝天靈蓋的異香！
那是靈田伴生物【野生雞樅菌】的鮮！
它就像是一把絕世鋒利的劍，輕而易舉地刺穿了所有葷料的醇厚，將整口湯的境界，硬生生拔高到了一個不屬於人間的層次。
「呼……」
林凡嚥下這口湯，長長地吐出一口氣，眼中精光爆射。
完美。
無可挑剔的完美。
若這湯都如此鮮美，那麼這吸飽了所有頂湯精華的極品翡翠白菜心，又該是何等驚世駭俗的滋味？
林凡喉結劇烈地滾動了一下，強行壓下了想要動筷子的衝動。
一共就熬出來兩盅。一盅得留給寶貝女兒團團；而另一盅，他要留著掛牌營業，去試探一下這江城頂層食客的深淺。
「咚咚咚！咚咚咚！」
就在林凡回味這口極鮮清湯的時候。
緊閉的卷閘門外，突然傳來了一陣極其粗暴的砸門聲。
不僅是砸門聲，還有嘈雜的吵鬧聲、汽車喇叭聲，甚至隱隱夾雜著金街保安維持秩序的尖銳哨音。
「開門啊！林老闆！我都等了三個小時了！」
「別擠！媽的，誰踩我鞋了！」
「前麵的往前湊湊，給我留個位置！」
外麵的動靜越來越大，簡直像個炸開鍋的菜市場。
林凡皺了皺眉。
他走到門口，透過門底的縫隙往外看了一眼。
隻看了一眼，林凡的眼神就冷了下來。
此時距離他平時的開門時間還有整整兩個小時。
但是。
在桃花源的正門口，在鳳凰金街那條寬敞的步行街上。
竟然已經排起了一條足足有三百多米長的恐怖長龍！
隊伍從桃花源的台階，一直蜿蜒到了步行街的街口，甚至拐了個彎，延伸到了馬路對麵！
粗略看去，起碼有上千人！
人群中，有人搬著便攜摺疊椅坐在地上打哈欠；有人手裡拿著啃了一半的包子當早餐；甚至還有幾個穿著拖鞋大褲衩的年輕人，直接在地上鋪了張硬紙板席地而坐。
這已經不是單純的排隊了，這隨時可能演變成一場踩踏事故。
這種初秋的「秋老虎」天氣，一千多人擠在一條沒有空調的步行街上，空氣流通極差。
玩意一旦再有人因為中暑倒下，引發恐慌，後果不堪設想。
林凡快步走回後廚。
拉開保鮮冷櫃。
裡麵放著昨晚熬好的兩口五十升大桶。
五百杯冰鎮翡翠酸梅湯的量，一滴不少。
旁邊的冷鮮櫃裡，三百份黑山豬肉和極品牛腩已經切好備用。
高湯一直在文火上溫著。
「原本打算中午賣的，看來隻能提前了。」
林凡拿出那塊用來寫選單的小黑板。
拿起粉筆，正準備寫下今日的新品。
就在這時，腦海中突然響起了係統毫無感情的機械提示音。
【正在評估菜品等級與價值……】
【菜品：開水白菜（完美級）】
【核心食材：靈田伴生野生雞樅菌湯底、靈氣滋養翡翠白菜心】
【係統建議零售價：2000元 / 盅】
林凡拿著粉筆的手微微一頓，眉頭輕挑。
「兩千？」
哪怕他對自己的手藝有著絕對的自信，也對這道菜的用料心知肚明，但這畢竟是個街邊小店，不是那些有人均服務費的米其林餐廳。
係統這定價，多少有點太不食人間煙火了。
雖然這清湯用了靈田伴生的野生雞樅菌，白菜也是受過靈氣滋養的極品，放在真正懂行的人眼裡，哪怕賣兩萬也是物超所值。
但在這步行街上，突然掛個兩千整的整數牌子，視覺衝擊力太強，稍微有點太「嚇人」了。
「還是稍微收斂一點吧。」
林凡心裡盤算了一下。
既然要賣，就得定個既對得起身價，又不至於讓人覺得老闆瘋了的價格。
他手腕微動，決定把係統建議的零頭抹去一部分，湊個吉利的數字。
粉筆落在黑板上，發出「篤篤」的清脆聲響。
一筆一劃，清晰有力。
寫完最後一筆，林凡拍了拍手上的粉筆灰，看著黑板上的數字，滿意地點了點頭。
1888。
比係統建議的便宜了一百多塊錢，數字又吉利，這下應該顯得「親民」多了吧？
「開門迎客。」
「嘩啦——」
隨著捲簾門被緩緩推上去，一股清涼的冷氣混合著淡淡的檀香，瞬間從「桃花源」內湧出，與門外那令人窒息的滾滾熱浪撞了個滿懷。
門外，早已排起了長龍。
雖然還沒到十點半的正式營業時間，但經過這幾天的發酵，「林家鋪子」早已成為了江城當之無愧的流量之王。
為了能喝上一杯「續命」的酸梅湯，為了吃上一口限量的牛腩麵，有人甚至搬著小馬紮早上六點就來占位了。
「開了開了！林老闆早啊！」
「哎喲喂，可算開門了，我這汗流得都能洗澡了！」
「林老闆，今天酸梅湯管夠不？昨天我前麵那個胖子叫上家裡人一口氣買了三杯，太缺德了！」
人群瞬間躁動起來，幾百雙眼睛像是探照燈一樣聚焦在門口那個穿著白色廚師服、神色淡然的年輕人身上。
秦朗和沈曼這兩個擁有「黑金卡」的特權階級，自然是不用排隊的。
秦朗今天穿了一身騷包的花襯衫，大褲衩，人字拖，手裡搖著把摺扇，一副地主家傻兒子的模樣，大搖大擺地擠到了最前麵。