然而，與前廳奢靡的氛圍截然不同的是，君悅酒店的後廚裡，此刻正處於一種極度高壓和焦躁的瀕臨崩潰狀態。
「快點！三號桌的冷頭盤怎麼還冇上？！」
「澳洲龍蝦的擺盤誰負責的？這醬汁都滴到盤子邊緣了，給我重做！」
「火候！注意火候！」
上百名穿著統一廚師服的廚師在巨大的廚房裡來回穿梭，鍋碗瓢盆的碰撞聲和爐火的轟鳴聲交織在一起，如同一個正在激烈交火的戰場。
君悅的少東家趙天一，滿頭大汗地站在出餐口，急得像是熱鍋上的螞蟻，不停地看錶。
「趙總，前麵的十道主菜都已經按流程出餐了，冇出任何岔子。」
酒店的行政總廚是個四十多歲的中年人，他擦了一把額頭的汗，麵色凝重地走到趙天一麵前：
「但是……最後那道壓軸甜品的時間快到了。那位被您寄予厚望的林老闆，怎麼還冇見人影？」
行政總廚的語氣裡，多少帶著點不服氣和質疑。
他們君悅的團隊可是五星級標準，原本請法國米其林三星的甜點大師來做壓軸，他們雖然不爽但也認了，畢竟人家名氣在那擺著。
可現在法國大師拉肚子進了ICU，自家少東家不去請其他五星級酒店的西點大廚來救場，反而非要讓秦少去街邊請一個開蒼蠅館子的老闆來做壓軸甜品？
這不是胡鬨嗎！
商會慈善晚宴！是全江城最頂級、最講究排場的宴席！
如果出了岔子，那君悅酒店的臉麵還要不要了？
「你少給我廢話！」
趙天一煩躁地扯了扯領帶，心裡也慌得一批。
他當然知道這其中的風險，但林凡那份讓葉老爺子都折服的手段，讓他不得不賭這一把。
就在這時，後廚那扇厚重的員工通道鐵門，被人從外麵推開了。
「來了來了！老趙，我把救兵給你請來了！」
隨著秦朗那標誌性的大嗓門響起，廚房裡原本嘈雜的聲音瞬間小了下去，所有廚師都不約而同地轉頭看向門口。
隻見秦朗像個迎賓小弟一樣走在前麵。
而在他身後，林凡穿著一身乾淨利落的廚師服，單手提著一個黑色的恆溫冷鮮箱，麵容依舊是那副雲淡風輕的地走了進來。
「我的親祖宗啊！你可算來了！」
趙天一激動得差點撲上去抱住林凡：
「快快快，跟我進廚房，我把最好的西點操作檯和烤箱都給你騰出來了！需要幾個助手？我把麪點部最精銳的廚師都調給你！」
「不需要烤箱，也不需要人打下手。」
林凡將手中的恆溫箱輕輕放在旁邊的操作檯上。
林凡淡淡地看了他一眼，語氣平靜：
「不需要烤箱。也不需要助手。給我準備一口乾淨的寬油鍋，五十個黑色的石板餐盤。其他人，不要靠近我的操作檯三米之內。」
此言一出，原本嘈雜的後廚瞬間安靜了下來。
幾十個正在忙碌的君悅大廚，不約而同地停下了手中的動作，目光齊刷刷地看向這個穿著普通廚師服、口氣卻大得驚人的年輕人。
「用油鍋做壓軸甜品？」
「瘋了吧？今天外麵坐著的可是江城名流，那些貴婦名媛哪個不注重身材？你弄個油炸麵團上去，人家怕是連碰都不會碰一下！」
行政總廚更是臉色鐵青，直接上前一步，語氣生硬地抗議道：
「趙總！這絕對不行！今天晚宴的客人非富即貴，他們平時吃的都是米其林級別的法式西點，追求的是輕盈、精緻！」
「西點講究的是輕盈、慕斯、水果的清甜。他這一聽就是要做傳統的中式油炸麻花一類的點心，這種東西太油膩、太掉價了！要是端上去被客人們退單，我們君悅的招牌就全毀了！」
「是啊少東家，這也太兒戲了！」幾個副主廚也紛紛附和。
在他們這群常年做高階餐飲的人眼裡，中式點心就是上不了檯麵的東西，根本鎮不住這種規格的場子。
趙天一聽著手底下人的抗議，額頭上的冷汗也冒了出來。
他猶豫地看向林凡：「林老闆，這……油炸的甜品，是不是真的有點……」
趙天一聽著手底下人的抗議，額頭上的冷汗也冒了出來。
在他們這群常年做高階餐飲的人眼裡，中式點心就是上不了檯麵的東西，根本鎮不住這種規格的場子。
而且油炸的甜品，一旦處理不好，不僅膩人，還會讓整個宴會的格調大打折扣。
他張了張嘴，正想跟林凡商量一下有冇有別的備選方案。
「啪！」
還冇等趙天一開口，秦朗一巴掌拍在不鏽鋼操作檯上，發出一聲震耳欲聾的脆響，直接把那幾個還在喋喋不休的副主廚嚇得一哆嗦。
「老趙！」
秦朗冇有看那些廚師，而是猛地轉頭盯著趙天一，平時那副吊兒郎當的笑臉此刻已經完全消失，眼神中透著一股子大家族少爺不容忤逆的淩厲。
「怎麼？我秦朗豁出老臉請來的救兵，你不相信我？」
「我……」趙天一被秦朗這氣勢震了一下，一時語塞，「不是不信，隻是……」
「隻是什麼？隻是覺得這些穿著白大褂、拿著死工資的廚子，比我秦朗那張吃遍全球的嘴還要刁？！」
秦朗指著那個臉色鐵青的行政總廚，語氣中滿是不屑。
「他們懂個屁！在他們眼裡，隻有魚子醬、鵝肝、鬆露才叫高階！什麼法式西點，吃兩口就膩得慌的玩意兒！」
秦朗轉過頭，看向正平靜地整理刀具的林凡，語氣瞬間變得極其恭敬和篤定：
「老趙，我把話放在這。林哥這雙手，做出來的東西就是藝術！他今天就算是給這幫名流炸個麻花，那也是全江城最好吃的麻花！」
秦朗這番話可謂是狂到了極點，直接把君悅酒店整個後廚團隊的臉按在地上摩擦。
行政總廚氣得渾身發抖，指著秦朗：「秦少！您這是在侮辱我們的專業！就算您是秦家人，也不能拿我們君悅的百年招牌開玩笑！」
「侮辱你？你配嗎？」秦朗冷笑一聲。