林老太太聽完，笑著點頭：“馬主任是個實在人，不貪名，也不冒進。”
她原本還想多探探馬春梅的底，這會兒見對方應答得體、分寸拿捏得恰到好處，反倒沒了繼續追問的念頭，轉而聊起了家常菜譜。
畢竟她的想法，從頭到尾就是讓馬春梅做菜，而不是審問馬春梅。
林老太太說到家常菜，又問及馬春梅拿手的菜，再托著馬春梅說幾句，馬春梅知道了，這位林老太太是想吃她做得菜。
不過林老太太做得巧妙，也不算惹人反感。
馬春梅覺得實在不行就做兩道吧，畢竟這輩子兩個人見麵機會少，大家體體麵麵把這餐飯糊弄過去算了。
她就不動聲色的反過來打聽林老太太的口味愛好。
林老太太翹了翹嘴角：“我一個老太太喜歡什麼不重要，主要我家老頭子啊，他就喜歡一口鮮的，可惜他的牙沒有他的人結實。”
兩個人心知肚明的。
馬春梅主要就是挑菜式。
又簡單又方便，又高階又好吃，又不家常，但又容易傳銷，又能恰好達到老爺子的口感愛好。
總之，這世上的菜沒有八千也有一萬，挑一道合適的菜一點也不難，馬春梅要是願意一桌子菜都能做得合一個人的心尖尖。
最後就說到了蟹黃菜上，馬春梅笑道，“如果沒有新鮮蟹黃，就用鹹鴨蛋黃代替，但那口感上就差很多了。”
“有，怎麼會沒有呢？”
現在是七月末快八月了，蟹黃可能不夠肥，但肯定有了。
一個中年男人接了指令，幾個電話打過去，一個半小時後，就送來了好幾斤螃蟹，小蘇將蟹黃弄出一盤子來。
馬春梅起身，她既然做人情，就大方一些，“小蘇跟著我學一學吧，要是這菜能得老太爺的喜歡，以後可就得你做了。”
馬春梅捏著小勺舀豬油下鍋，油化了就丟薑末、蔥白粒，滋滋的香剛冒頭，鮮蟹黃便倒進去，手腕輕轉著鍋鏟翻攪。
蟹黃裹著油漸漸泛出金紅，她噴了點白酒去腥，再把溫鹽水泡過的豆腐塊輕輕推下鍋，生怕碰碎了嫩豆腐。
最後勾層薄芡，撒把蔥花，盛盤時滴了幾滴麻油。
豆腐吸滿蟹黃的鮮，入口軟嫩得幾乎要化，那顫微微的艷色，太好看了。
這道菜，顏色，質感都極佳，最重要的是馬春梅到廚房也隻有十分鐘左右。
蟹黃豆腐剛上桌，林老太爺一筷子下去，眼睛當即亮了。
豆腐軟嫩得入口即化，蟹黃的鮮裹著油香在嘴裏散開，這滋味，竟是從未有過的。
老人家臉上竟露出孩童般的歡喜，連聲道：“這菜好！這菜好吃！果然是大廚，名廚，名不虛傳！可惜啊，以後怕是難吃到了。”
葉承天在旁聽得笑了——吃馬春梅做的菜，人都一個樣，這餐還沒吃完，就開始惦記下一頓。
他本就喜歡林老太爺的爽朗，此刻更覺得投緣：“爺爺，以後我跟馬媽媽學會，下回來我給你做。”
“好，好，好！”林老爺子看著葉承天，眼神都要化成絲了。
這麼好的孩子，怎麼就不是他家的啊。
葉大炮哪裏配有這樣的好孩子！
他願意以萬貫傢俬換一個這樣的孩子，不，哪怕有葉承天的一半，他死也瞑目了。
馬春梅隻笑著沒接話，看眾人吃得滿足。
林老太太這時開口，語氣裡滿是讚許：“馬主任大氣，方纔還特意教小蘇做了步驟。她這會兒或許做不出十足味道，但慢慢學，總能有三分火候。這手藝啊，小蘇可是受用一輩子了。”
話裡藏著深意——姑孃家的嫁妝，除了錢財，一身好手藝更金貴。
就算小蘇以後不開飯店，但有這手藝，往後小蘇嫁了人，林老夫妻念著這口菜，也定會常叫她回來過秋，這便是人脈情分。
林老太爺跟著道謝，“受用了受用了。”
一桌子人你一筷我一筷，轉眼豆腐就見了底。
葉承澤卻湊到馬春梅身邊嘀咕：“這菜明明能當飯店招牌，馬媽媽，你在家怎麼從不做？”
林老夫妻互相看一眼，孫女婿這二弟這話有意思，看著他是在點我們呢。
馬春梅這菜傳給小蘇，確實是有恩情的，哪能嘴上誇一誇，得出血了。
葉承天立刻接話：“二哥，酒店才開半年，還沒到螃蟹有黃的時候！等回家，你去店裏吃，能吃到十月末呢。”
林老爺子笑看葉承天，還是這孩子真誠，實在。
孫女這二小叔子聰明過頭，有些讓人討厭了。
席上大家說了會兒話，中心都在林秀玉肚子裏那個。
馬春梅就說了林秀玉這懷的金貴，不比粗壯的婦人，還要小心小心再小心，生孩子的時候要提前幾天住進醫院，別在家等臨盆，因為葉承國不一定在家，三樓可不方便，還是醫生護士照顧纔好。
平時的時候，不要勞心力，每天多聽聽悅耳的歌曲，保持心情愉快，孩子三個月就有感覺了，其實是能聽到外麵的聲音的，平時對著肚子輕聲說話，小孩子也是知道的。
馬春梅又高深地說：“我這一次到處學習，倒是聽了不少西方國家的育兒經驗，老外管這個叫胎教。”
這是七八年，政策上的鬆動讓上層更多的接觸到了外國的很多情況。
到後來，外國放個屁都是香的，這個年代的人崇洋媚外的人，比後世還要多得多。
老兩口也更重視這胎教了。
問了一些，馬春梅也回答了一個些，都是讓孕婦身心舒服不受累為佳。
林秀玉笑得眉眼彎彎，馬媽媽旺她！
中午歇了片刻，馬春梅起身告辭，林老太太卻硬塞來個錦盒。
她開啟一看，裏麵躺著隻紫玉鐲子，說不清價值，回家路上林秀玉才輕聲道：“水頭很好。”
雖不知具體價錢，但這年代市麵上難尋，定然不便宜。
馬春梅對林老太太的觀感頓時好了許多。
大方解千愁！
因為接下來林家老夫妻跟表演似的，一直庫庫掏腰包，持續送禮物。
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