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第235章

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兩位老太太轉了一圈,葉老太太發現井奶奶家也不一樣了。

因為井老太太也在院子弄了這麼兩排大花箱,她家所有的花盆都裝花箱了,淺的放在外麵深得放在裏麵,這樣看起來也蠻好看的。

雖然還是雜亂了點。

馬春梅也認為家裏種花品種不要太多,因為每一種養護方式都不一樣,普通人家裏養花品種過百,人就整天為花草而活了,而不是花草為人生添色。

這種大花箱其實還是每一種花多養一些纔好看。

種類豐富的花朵,顏色不夠統一,且每朵花都美但都獨特,很難搓和到一起,需要極強的審美力不說,還需要經常因為花開花謝花的狀態調整位置,而且它們的養護也不一樣,有的要多水,有的要少水,放在一個大花托裡,就很難遷就彼此。

葉老太太好奇的問,“這箱子裏堆的什麼?”

井奶奶道,“就是土。春梅說下回我們去湖邊揀那漂亮的石子回來,把這空處擺滿了就好看些,不像現在。”

在井奶奶麵前,葉老太太心直口快的道:“現在也很好看啊,比你家以前好看多了。”

井奶奶也這麼覺得,但,這裏的花,她都養了好多年,一盆也不願意扔。

今年可是全照著馬春梅弄的。

井奶奶認為,馬春梅的寶貝程度,是超過她自己本人的想像力的。

馬春梅怎麼建議怎麼做,井奶奶就怎麼模仿,反正也不用老太太自己動手,家裏兩個年輕男人,乾這點活還不容易嗎?

老太太家後院子更大一些,種得菜更多,但可以看到後院屋上全部曬著東西,各種菜乾。

“怎麼曬這麼多菜乾?”葉老太太吃驚:“能吃得完?”

井奶奶想想就笑了,道:“你們家也不少曬的,這樣你什麼季節都能吃到這些菜了。”

她最近試手跟著馬春梅做了一些醃菜,老頭天天吃稀飯下得賊溜,還偷偷兒帶去單位給別人吹。

以前井奶奶覺得菜太多了,家裏吃不掉,後來才發現,不是菜園太大,而是種類太少了。

馬春梅有著在家豐富的種菜經驗,對於一個家庭多少個人,喜歡不喜歡吃這種蔬菜來判斷你家種多少菜合適,井奶奶發現種類豐富了,家裏倒真不用買菜了,多的品種都是可以醃菜,做菜乾的,葉菜就是正好的量。

太神奇了。

多的地就用來種果樹,實現水果自由。

比如以前周邊都是搭些架子種瓜,現在都是用磚頭圍高半米搭個花台種果樹,抬高半米這樣的樹根紮地就沒那麼深,對周圍菜地影響就不會太深。

當然要種些矮小的樹,任何種類都差不多,隻要不給它長得太高太茂盛就行。

每一樣果樹最好就種一顆,某些必須種兩顆的,除非你特別愛吃,否則不要考慮,因為太占麵積了。

安省小院必種的果樹清單有無花果、油桃、金桔、枇杷、石榴、柿子、梨子、蘋果、桔子、李子、櫻桃、葡萄、棗子……當然還可以種幾十種其它果樹,但要分地區。

整個安省很大,南北差異明顯,這些都是本地水果,種起來更方便,基本上就是屬於地上捅個洞插進去,一瓢水,就活了。

很多品種比如無花果,桃樹啥的,生命力無比強大,誇張得要命。

馬春梅小時候有過一次看老媽修剪老家的無花果,她玩鬧似的把打下的樹枝密密麻麻插在樹下,根本沒管它們,結果一個春天來了,全發芽了,一百多枝,沒有一枝死的,她媽邊拔邊罵她,說她把土裏的養份都拔掉了,今年無花果會少結果的。

當然這些果樹也要管理,你要管理的好,就多結果,管理不好,就少結果,但基本上不管理也不會死。

而且少結果,也不是壞事,少結果,更大更甜更美味。

如果你隻有一個人,一樹果子一二百斤你也吃不了,就有意讓它少結點,基本上就不去管理它,到時候摘著吃就行了。

安省魚米水鄉,種果樹就是這麼方便,但要種其它地方移過來的水果,可能就嬌氣多了。

今年井奶奶家後院到處都是磚頭圍個花壇,上麵插個半米高的小枝枝,因為老太太就想要從小到大種不要成品樹,她就喜歡那個養成的勁兒。

不像馬春梅移樹的時候,就全是結小果的,所以還是那邊更好看,隻是葉老太太來的不逢時,油桃、枇杷、櫻桃剛過了果期。

因為能移得也隻是小樹,結得果不多,葉家兩兄弟又天天守著吃,熟一個吃一個,現在樹上一顆不剩,剩下的比如梨子蘋果也有結果,但又小又青,才沒有那種感覺,不然三顆果樹同時開花同時結果同時成熟的時候,真是太美了。

馬春梅做事就是快,兩個老太太去井家轉了一圈說了一會兒話,回來的時候,馬春梅的菜就做好了。

葉老太太愛吃翹嘴白,馬春梅特意留了條最大的,收拾乾淨後用薑片料酒醃著,清蒸,保留那口湖鮮感。

還備了銀魚炒雞蛋,銀魚通體雪白,裹著蛋液下鍋,蓬鬆得像朵雲。這是鮮銀魚才能這樣,銀魚乾要補水,隻能蒸雞蛋了。

再添個河蝦燒毛豆,紅殼蝦子在鍋裡蹦躂,和青毛豆翻炒出清甜的鮮。

莧菜紅得發紫的嫩葉焯水後淋香油,透著土腥的香。

湯是蓮藕排骨湯,新挖的湖藕粉糯,燉得湯色乳白。

四菜一湯擺上桌,清蒸翹嘴白臥在中間,銀魚炒蛋泛著金黃,河蝦毛豆紅綠相間,莧菜紫得發亮,濃白湯碗裏飄著蔥花,看著就讓人胃口大開,而且都很適合老年人,不油膩。

兩人喝的是糯米酒。

馬春梅從家裏帶的,飯店裏喝的酒,當然是自己家釀出來最佳,糯米酒很簡單的,不需要人怎麼照顧,保持個溫度一二天就成了。

做的好是酒,不錯,他們要的就是酒!

做壞了是醋……很好,飯店不用買醋了。

兩個老太太先是碰了一杯,吃了五六分鐘菜,肚子裏墊了點東西,才慢慢開了口。

葉老太太有一顆想給自己家親孫子做媒人的心。

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