1977年，國家出版局恢復執行相當於文革前的稿酬標準：著作稿每千字2—7元，一幅插圖稿酬約5元，優質連環畫一張能值十幾元。
馬春梅這本菜譜更接近於徽菜的家常菜，一共就一百道菜，文字不多，因屬工具書類按最高標準7元/千字計算，總共約二萬餘字得164元，加上上百張插圖算500元，最後稿費共計664元。
現在這政策也難怪手藝人都不想出書，政策就是一次性買斷了這菜譜，以後再版，國家出版社也不會再給馬春梅錢了。
看著不太劃算，但這裏的二作掛的是葉承天的名。
隻要能對葉承天有點用，馬春梅就覺得值。
因為葉承天是個非常懂得感恩的孩子。
而且葉承天拿這二作是名副其實的！
沒有他，馬春梅的菜譜難以出版，即便出版也可能無法署名。
葉承天起了決定性作用：先是潤色文字，畢竟馬春梅的文筆偏口語化真的太貧了，根本不符合現在的文字審美。
其次，葉承天將她的經歷改編成傳奇故事——大廚馬媽媽的經歷已經不是馬春梅本人，而是葉承天小說裡的人物，故事裏的馬媽媽她本是鄉下苦孩子，1958年冬救助了一位瀕死的廚子，老頭多活一月後傳她一身廚藝，情節跌宕起伏，要多傳奇有多傳奇，一看就知道葉承天平時沒少看小人書。
最後全權負責出版事宜，是葉承天去找同學母親投稿、談條件簽約，來回奔波，最後還拿到了五百塊錢的訂金。
葉承天拿到錢，全給了馬春梅，他一分也不想要，但他已經爽得不行了。
馬春梅卻是覺得，這其中至少有一半以上的錢應該是葉承天拿的，他就是應該得到的。
所以十分堅定的要平分稿費。
葉承天嫌棄二百五是獃子數，就收了二百塊。
馬春梅重生以後，有一點是和前世不同的，她現在真是不怕這千而八百的放在眼裏，因為她知道未來，幾萬幾十萬，都不算大錢。
但這事對於葉承澤的衝擊是很大的。
他一直彆扭著就是因為馬春梅是個保姆。
是的，保姆從古到今都不是個受人尊重的工作。
但現在馬春梅身兼出過書的大廚，馬上又要開飯店……
這兩種身份，對老二還是造成一定的衝擊。
畢竟每一樣賺的錢，都遠遠超過他。
這麼能耐的人，願意給小天當保姆，其實從側麵來說，小天是比自己更有人格魅力的。
不然馬春梅賺這麼多錢，是完全沒有必要再做保姆了。
這就造成了，葉承澤漸漸會用一種平等的目光看馬春梅，而且也會警醒自己和弟弟的不同。
人在成長的過程中，總會有一天，突然用一種新的角度審視自己，看到自己的不足。
葉承澤本來就是個自卑不自信的人，自卑的人更慕強！甚至在他們的心中，慕強是勝過慕色的！
葉承澤就是長得一副聰明模樣，往那一坐，不說話不作事，就是世外高人，特別是那種淡笑眼神，看穿一切的孤傲，特別能唬住人。
但事實上，長相和智力並沒有太大的關係。
長得跟個傻子似的，也有可能是個絕世天才。
葉承天要在週六中午請客，因為現在學校是休一天半，週六中午放學直接過去吃飯，對同學們更方便。
而長輩們在週日請客。
馬春梅就問要請多少人？她要提前安排菜譜！
葉承天詫異地道：“你出了書請客，哪能還要你做飯？哪有這麼不講理的事。”
換作以前，葉承澤定會說“她是保姆，做菜天經地義，何況出的是菜譜，更該顯擺廚藝”，但此刻他默不作聲，預設馬春梅請客不必下廚。
葉承天提議就在馬春梅家的新飯店請客，且分兩次——大人和孩子不同日。
這次先請同學，讓他們知道這是“葉承天家的飯店”，一中同學之中藏龍臥虎，即便不需特別照顧，知曉這層關係也意義不同。
馬春梅心裏感激，這客一請正好解決開業時無人捧場冷清的難題，週末請客後，週一客流定會增多。
葉承天還讓馬春梅這幾天去飯店指導：“沒你盯著，他們怕是開不好。”
他建議將飯店取名“馬媽媽飯店”，把菜譜擺在店裏展示實力，他還要主動替馬春梅設計牌匾，當天放鞭炮給馬春梅家上牌匾。
這事交給錢富貴暗中辦了，至少得放一百響。
葉承天想著把這稿費全花了給馬媽媽爭麵子也不是不行。
除了鞭炮，還有花盆，得給飯店門口再抬兩個石獅子什麼的，他得趕緊讓人準備。
每一條建議都實用得讓馬春梅意外又信服，不禁感嘆：果然看人是不能看年紀了，葉承天有時候就會讓別人覺得自己的一把年紀活在狗身上了。
此時飯店也內裝完畢。
地上是精水泥重新鋪過的，而且加了紅色綠色的漆做成圖案，很別緻漂亮。
飯店刷了下綠上白的新牆。
這時候很多人家石灰水刷牆的都不算多，大部分家裏都是本色，飯店全部都是用大白粉等將牆麵找平刷白，讓牆麵更整潔光亮，而且下麵刷了淡綠色，上麵是白色，中間用舊的磁帶粘了兩圈做隔斷，顯得特別的整齊和“洋氣”。
桌子板凳也全是刷的深綠色，你別管好不好看，至少這顏色桌子別人都沒見過，就是新鮮。
而飯店就要給人新鮮感才更讓人記住。
不過前麵的四十來平全部做為大堂，後麵的四十平院子現在變成了廚房加庫房，而且還是兩層，上麵還有一層二米高的，現在變成了三個臥室，一間是關三年帶孩子的，一間是張鳳城夫妻倆的，一間是給馬春梅留著的，她住不住是她的事，留不留是張鳳城的心。
屋子是兩邊各放六張的四人桌，1.2m×0.8m長方桌，就是長方形靠牆 卡座設計，節省兩桌間過道空間。單桌佔用麵積約2.5㎡，含座椅及單人過道。
十二張桌子，按正常使用是坐四十八個人。當然如果人多，可以在每個桌側再加一個方凳，那就是最高能容納六十客人。
馬春梅邁進飯店大堂就笑眯了眼，放手給兒子媳婦裝修這個決定果然沒錯！
小兩口審美果然不錯，這裏一看就能讓人印象深刻。
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