從村食堂借了四口豁了口的大鐵鍋，馬春梅站在院子裏新起的土坯灶台前，開始一鍋鍋地翻炒。
頭一道主菜是五十斤紅燒雜魚，因捨不得用油煎，便全拿沸水煮熟，又將村裡剛冒芽的紫蘇盡數薅來，撒入大把小茴香，臨出鍋時再把昨天熬出的豬油燒得滾燙，薑蒜剁成碎末一同倒進鍋裡，“嘶啦”一聲爆響，濃鬱的香氣霎時飄滿整個院子。
第二道主菜是十幾斤豬肉燒製二百來斤土豆，搭配著一整板嫩豆腐。肥豬肉在鐵鍋裡煸出金黃油花，先下土豆塊燜煮至外皮起皺，再把切成方塊的嫩豆腐輕輕滑入。醬油調色時騰起棕紅霧氣，蒜苗段往鍋裡一撒，瓷勺攪動間豆腐裹著肉汁，土豆吸飽了油脂，盛進藍邊大碗時還在咕嘟冒泡。
第三道菜二十多個雞蛋在鐵鍋裡炒得蓬鬆金黃，嫩韭菜段剛下鍋就裹上蛋香，鹽粒撒下去時“刺啦”騰起一團綠霧，蛋液與韭菜在鐵鍋中翻捲成雲絮狀。
第四道菜用了兩斤豬肥肉切成薄片，油菜薹掰成寸段，豬油熱鍋先爆香蒜片，肉片炒至卷邊就丟進菜薹，快火顛勺時菜葉掛著油亮的光，脆嫩的菜薹梗上還沾著薄到透光的肉片，起鍋時鍋沿凝著一圈金黃油珠。
第五道菜是豬雜湯，昨天收拾的豬心豬肝全在裏麵，一大鍋足足燉了五百來斤湯水，花椒與八角的氣味混著肉香飄出老遠。
第六第七道菜是涼拌蘿蔔絲和萵筍絲，盛在兩個半人高的陶缸裡——那是尋常人家用來存水的粗陶缸。馬春梅早幾日就挨家叮囑：“早春的萵筍，揀最粗壯的都往張家送。”五百來斤蘿蔔和萵筍絲，全靠老二家母女用擦菜板搓了大半夜，指尖磨得通紅髮腫。
八大碗菜量對比十三個大胃王來說，份量不足，所以桌上的菜吃完後需去缸裡添取，因此必有一兩樣菜分量驚人，足夠讓桌麵始終有菜。
最後一道是白水煮豬頭肉，今早先敬在墳前，下山時才帶回來切成片，最後上桌時肉皮還泛著油光，啥也不加，允許客人裝口袋帶回去吃。
每道菜都用藍邊大碗盛裝，這八道菜正好湊成“八大碗”，是當地待客的最高標準。
一群漢子盯著碗裏的菜，喉頭滾動，眼睛都發綠了。
另外燉的蘑菇母雞湯，這是頭桌次桌客人纔有的體麵，需分成每桌兩碗敬上，雖說湯色清淺賣相樸素，鮮味卻足得讓人舌根發顫。
按規矩，除了少數幾位拄柺杖的老輩婦人能入席，其餘女眷連桌邊都不能站——怕她們手快偷拿菜肴。
菜全在廚房燒煮，家裏幾個孩子端著藍邊大碗一趟趟往桌上送。
待馬春梅把最後一道豬頭肉盛出鍋，洗了手理了理頭髮走出廚房時，隻見前院的菜盆已見了底，一群人正排隊在涼拌菜缸邊和豬雜湯鍋前等著添菜。
她讓張鳳城給自己倒了杯地瓜乾酒：“諸位，多謝大家這些日子照拂我家，我馬春梅先乾為敬。”
話音未落，滿院子的人都站起來，便是村長族老也給麵子地端起酒碗。
馬春梅做事，有條有理讓人佩服！
馬春梅又讓張鳳城倒了第二杯：“再敬！”
“三敬！”
三杯酒規規矩矩落肚，她忽然轉頭直盯著張老二的臉：“老二，今天弟妹做的事，我心裏頭堵得慌。明年老太太的冥壽復山，就由你全權操辦，你可有意見？”
張老二悶頭不做聲。
周遭村人立刻罵開了，畢竟他婆娘今天被罵得躲在屋裏不敢出來，也沒有幫他擋著，大家都看出這個老二是廢了，自己親媽的復山他都不願意出麵。
馬春梅接著道：“我今年把老人送上山，該盡的義務都盡了。往後這事兒，輪不到我做主。你要是不願意花錢，那就算了——我們和你家早已分家，往後人情往來一概斷絕，權當互不認識。”
張老二猛地抬頭：“不行！鳳城是我親侄子，一輩子都是！”
“你也配說這話？”馬春梅冷笑一聲，唾沫星子幾乎濺到他臉上，“你連親媽都不管不顧！老太太生前多疼你？整天把我家東西往你家搬，結果她生病時，你躲得遠遠的，讓我家從沒沾過陽春水的孩子伺候！張老二，你心腸比墨還黑！我把話撂在這兒：你不孝順，孩子跟著你學不出好，你老了比老太太還慘，必定不得好死！”
她篤定自己和大兒子遲早飛黃騰達，何苦再讓老二佔便宜？
這十幾年老二占的便宜夠多了，這次葬禮又是她掏錢操辦，早就不欠，隻有老二欠了她馬春梅的。
張老二被罵得渾身哆嗦，酒勁混著羞恥往腦門上湧，紅透的臉像塊醬豬肝。
他喉結滾動兩下，突然蹲在地上嚎啕大哭，鼻涕泡混著酒氣噴在褲腿上。
圍觀婆娘鬨笑起來：“喲，大老爺們還哭鼻子呢！”
可馬春梅理都不理，轉向村長和村老：“各位都瞧見了，我一個兒媳婦花錢辦葬禮，老二還想從中摳錢。這種人，誰想認誰認，我馬春梅不認！從今往後，大房二房不止是分家，直接斷親！他家的事別來找我，我家孩子的事，也絕不麻煩他！”
她這話明擺著：張老二指望不上，找他也沒用。
馬春梅本是想要自己和張家村的人談合作的，但今天張鳳城那一跪，實在驚艷！
為人處事，平時是看不出的，就得看這遇事之後怎麼處理。
所以馬春梅決定放手，讓張鳳城成長！
把這機會全交到張鳳城手上，這人情讓張鳳城做，好事好名聲歸他，萬一吃虧當學費。
但如果做成了，張鳳城日後能力地位，就遠不是他弟妹們能及得上的。
“以後我這一房當家人就是我大兒子張鳳城，你們有什麼事都可以找他，今天我就要說一句，鳳城，以後你就沒有二叔了，你要是再和他們家來往，就不要認我這個媽了，你可聽話。”
張鳳城機靈，當下不管地上髒亂差，跪下來：“媽，我聽你的！”
飯是中午吃的，馬春梅累了，回屋睡了一會兒，張如意敲了好長時間的門，敲不開，就到後麵窗戶那兒哭。
馬春梅都沒理。
下午張鳳城和村長村老談了一會兒，回去的時候，就多了一個小夥子騎著三輪，載著她和張鳳城，往城裏走。
馬春梅轉頭看了看那被拋在四月末的小山村，如果張鳳城真的可以管好這一攤子，她這輩子都沒有必要再來了。