鄰居住著周老頭、周奶奶、小兒媳婦和才成年的小孫女，一家四口。
周老頭退休了，今年政策下來要搞老幹部活動室，又把他招上了，現在家裏三口人都有工作，就老太太一人在家。
老太太跟著丈夫被喊周奶奶。
這年代很多女人結婚後就失去姓名權，有自己的名字卻常隨夫姓，被喊“XX家的”，生孩子後成“XX媽”，有孫子後成“XX奶奶”，也有強勢老太太保留自己姓加“奶奶”，一般是本人出色或性格強勢的。
周奶奶看著可高冷，一頭花白頭髮梳得倍兒整齊，說話慢悠悠，整天板著個臉，小輩見了有點怕。
但據馬春梅觀察，這老太太性格特別可愛。
為啥呢？
馬春梅愛曬菜乾，倒不是多喜歡，就是居家過日子，在她看來這是必須要做的事。這會兒沒大棚，四季蔬菜隻有當季能吃，過季除了曬菜乾或醃鹽菜，找不到第二種方法吃到上季的菜。想餐桌上菜品豐富，醃菜和無味菜乾是必須準備的。
可菜乾這東西，哪怕馬春梅這麼講究的人，也要拿大竹扁子在院子裏曬，一曬好幾籮，整個院子都是，看著確實不太好看。
葉承澤當天就嫌棄得道：“馬媽媽，你想弄蘿蔔乾直接去市場買，自己做麻煩又難聞，院子弄得跟鄉下大院似的，來客人看著都不像樣。”
二哥心情不好，葉承天能理解，但二哥噴別的就算了，二哥乾涉馬春梅的專業領域，葉承天有些受不了。
忍不住化身葉懟懟：“你吃著不厭煩，看著厭煩了，別人曬的菜乾能和馬媽媽比嗎，別說味道了，就乾淨程度也完全比不了！”
葉承天現在根本吃不了外麵的一點兒菜，以前愛上國營飯店現在這個習慣完全戒掉了，因為國營飯店不好吃，還臟！
但帶人回家吃飯，葉承天暫時也沒有，院子還在佈置，他要等院子好了，驚艷所有人。
他對馬春梅一百個滿意。
這時候二哥外行乾涉內行，那就不是一件好事！
葉承澤眉頭微擰，眼神沉了沉，唇角抿得平直，透著股不爽：“行吧，隨便，反正這也不是我的家。”
他這話一說，葉承天立刻無語了，甚至心軟了……
馬春梅當下沒說啥，但之後就再也沒在院子裏曬過菜乾了，以後別說在院子裏曬菜乾了，哪怕曬衣服都放後院，反正後院地方大，也有太陽。
讓人家兩兄弟為自己吵架，哪怕一次，她都覺得不合適！
可馬春梅是愛曬東西又超愛乾淨的人。仔細考慮之後，就準備把東西曬到後院房頂上，所以讓錢富貴給打了個超強超長的梯子，她要經常站梯子上抹瓦片，再把各種菜乾曬上去。
梯子站多了，就能看到隔壁老太太搞笑的一麵。
周奶奶家有很多盆景，冬天大半都掉了葉子，但還有一盆海棠開著花，挺艷的。
馬春梅經常能看到周奶奶低頭對著窗台上的海棠盆景嘮嗑，給那盆起名叫“紅紅”，澆水時和紅紅說話，還唱戲給紅紅聽，經常給紅紅樹根下係不同顏色的小蝴蝶，誰看了都得說一句“老太太心裏住著個小公主”。
老太太愛種花，不愛和人閑聊天，宅得要命，在這大院裏朋友不太多。最近看葉家一天一個樣子，院門開著每天都有人搬花盆進來，她就眼饞得不得了。
馬春梅每次看到就笑著打招呼：“周奶奶又散步啊……周奶奶今天打扮得真精神……周奶奶家的海棠花兒開得真紅火，明兒我們家也要養一盆！”
每次周奶奶都矜持地努力壓著嘴角，點點頭算打招呼。
幾次之後，特別是四月馬春梅院子裏星星點點的綠意散開了，周奶奶就忍不住帶著禮物登門了。
也不是啥貴重的，就是一把家裏種的香菜外加半斤春天的鬆樹蘑菇，這是本地特產，春雷一打，任何一片山上的鬆樹下都能找到，一個成年人運氣好，一天找上**十斤輕輕鬆鬆。
像周奶奶這樣正常又可愛的鄰居奶奶，馬春梅還是挺喜歡的。
馬春梅就著這些菜，做了一道自己融創的上市時令菜——蘑菇蝦米嫩豆腐香菜辣糊湯。
解釋下安徽本地的關於最優食材的名詞：
“上市菜”指當季新鮮蔬菜首次供應市場，最尖最先最鮮最嫩的那種。
“時令菜”指的是在本地、當季的氣候、溫度、光照等條件下達到最佳品質，新鮮上市的蔬菜、水果、水產品等食材，溫室裡的不算。
安徽湯品常講究食材本味，如“豆腐羹”會用黃豆芽、木耳等提鮮，部分地區（如皖北）可能在湯中加入蝦米、菌菇增香，若新增辣油則更貼近地方口味偏好。
這道湯是馬春梅融閤家常做法創新出來的，經很多次組合，最終定下這四種食材，每樣都不可或缺，也不需再增加其它食材，互相提鮮提香，非傳統徽菜名錄中的固定菜式。
鍋中燒開水，放入切成指尖大的豆腐塊、新鮮巢湖白米蝦和春季新鮮的鬆蘑菇朵兒，煮出鮮味後勾薄芡，撒把香菜，加上紅辣椒末，淋勺豬油，最重要出鍋加陳醋嗆口。
湯稠味濃，豆腐嫩滑，蝦米鮮甜，帶著香菜清香和微微酸辣味。沒吃過的一定要試一次，超級好喝。
葉承天吃了大加讚賞：“我覺得這是最好喝的一種湯了，比排骨湯和雞湯更好喝。”
那兩種湯喝一碗後就不想喝第二碗，有點油膩了。但這湯，一碗接一碗，正常人喝個兩三碗不在話下。
葉承澤眼睛亮了：“就這個味兒真好，明兒再做一次吧！做一桶給我帶著上班。”
馬春梅笑道：“好啊。”
葉承澤這要求其實有些過份，蘑菇要早上現賣新鮮的，蘑菇可沒那麼好洗，要去頂蓋才能將那種暈眩感覺去掉，在早上七點前做出來讓葉承澤上班前帶走，那明天一清早四點半，馬春梅就已經要穿戴好，出發去菜市場買菜了。
葉承澤這波操作純屬於沒給錢還提要求的東家。
但馬春梅覺得這屬於自己職業內的事情，就笑著應承下來，轉頭就認真和葉承天彙報日常工作。
她是這世界上唯一一個把葉承天當小寶寶寵著，又當成年人認真對待的人。
日常生活都當工作上的事嚴肅請示。
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