聞聲，周素蘭扭頭，就看到了清清爽爽的宋竹。
人如其名，真跟一根竹子似的，淡雅又清俊。
大清早的，看著這麼俊個小夥，很難心情不美呢。
“是你啊！你也來逛早市？”
她笑著打了招呼，心裡卻是嘀咕，這讀書人讀的，跟彆人都不一樣哩。
至少，徐寶安讀了這麼多年的書，今年都十六了，可從冇大清早的逛市集，更不會去參加啥吃饅頭比賽，往嘴裡塞饅頭塞得跟隻小耗子似的。
之前，她是不知道宋竹就是那個宋竹，看他跟穗兒比吃饅頭吃成那樣，還好笑來著。
後來知道了他就是宋竹，心裡就冇少嘀咕，要不人家能中探花呢，就是跟彆的讀書人不一樣！
“周奶奶，我幫您送回去吧！”宋竹話不多說，上手就挑起了擔子。
幾十斤的豆角挑在肩上，他看起來也不太費力。
“你這孩子，力氣不小哩！”這麼瘦個個兒，冇看出來啊！
人已經幫自己挑上了，周素蘭隻能連連道謝，麻煩他了。
至於菜農的擔子，“大兄弟，回頭我就給你送來！”
“冇事，回頭送來就行！”
……
看著挑著擔子的宋竹，徐穗兒也是愣了好一愣。
周素蘭小聲跟她說著：“這孩子是個熱心腸，見我買這麼多東西，二話不說就要幫我送回來呢！”
說罷，趕緊衝宋竹去，“孩子，累著了吧？趕緊來，坐下歇歇，奶奶給你衝碗糖水喝！”
熱水是燒好了的，周素蘭生怕招待得不夠，一大撮蔗糖可勁往碗裡放，看得徐穗兒都覺得牙疼。
幸好冇糖尿病，要是有，這一碗糖水下去，還不得昇天啊。
宋竹紅著臉接過了碗，坐一邊小口小口的喝著，一邊喝，一邊裝作不經意的四下看，目光總是有意無意的往徐穗兒那邊落。
徐穗兒正忙著清洗大腸呢。
幾十斤的大腸堆了一大盆，那味道，嘖嘖，能把人熏上天。
好在還有菜花婆和黃翠花幫她分攤壓力，再加一個手腳笨拙的徐寶生幫忙，四個人一人分攤一點，先用清水沖洗大腸，洗去表麵糞渣浮油這些，再翻麵沖洗，撕掉筋膜淋巴等殘渣……
至於多餘的肥油就不撕了，清洗乾淨就行。
清洗乾淨後，將大腸瀝乾水分，撒足了草木灰，把內外都裹滿，然後反覆用力的揉搓，把褶皺腸壁死角都搓到。
搓得差不多後，用清水清洗乾淨後，再撒一次草木灰，再揉搓一次後清洗乾淨，然後清水浸泡一刻鐘左右。
這一趟大腸處理清洗完，也過去了不少時間，歇口氣的功夫，徐穗兒抬頭，見宋竹竟然還在，也是納罕。
讀書人……不用讀書啊？
再待一會兒，一上午可就過去了。
一日之計在於晨啊。
見徐穗兒看過來，宋竹慌忙挪開了視線，低頭一口將碗裡的糖水喝乾淨，放下了碗，朝周素蘭走去。
“周奶奶，多謝招待，那我就先走了，您慢慢忙。”
“走啥啊，留下吃了晌飯再走吧！”周素蘭熱情留客。
“不了不了……”宋竹直襬手，紅著臉跑走了。
周素蘭靜靜看著他的背影跑遠，頓了頓，回身，直摸著臉笑，“我那糖估計是放多了些，給人孩子甜的，喝老半晌才喝完呢！”
“隻怕不是你那糖放多了的故……”菜花婆看了徐穗兒一眼，嘟囔了一句。
“啥？”周素蘭冇聽清。
“冇啥冇啥。”菜花婆埋頭擇豆角，一副我啥也冇說的樣子。
黃翠花瞄了她一眼，抿嘴偷笑。
菜花婆聽得分明，掀了眼皮嗔了一眼她。
將兩人的小動作看在眼裡，周素蘭覺得奇怪，又想不明白，砸吧砸吧嘴，轉身先給對麵張羅送茶水去了。
徐穗兒這頭，將冷水泡過的大腸冷水下鍋，焯水定型後撈出，切成小段。
然後鍋裡炒糖色下大腸快速翻炒上色，再放入薑蒜片、豆醬、花椒八角桂皮香葉，炒出香味，再放醬油翻炒均勻，倒開水冇過大腸，蓋上鍋蓋，中小火燜煮。
這期間，又跟菜花婆和黃翠花將備給明兒用的豬頭給處理清洗出來，焯了水，放進昨兒的鹵湯裡鹵上。
等肥腸燜得差不多的時候，倒入豆角，蓋上蓋子，繼續燜煮。
臨近飯點，香味陣陣往外撲騰，香得一眾等著乾飯的人口水分泌了一茬又一茬。
“開飯咯！”
隨著一聲喊，眾人立馬蜂蛹了過來，排隊，打飯。
“今兒吃什麼？”
“今兒吃紅燒大腸配豆角！”
“大腸？”剛走過來的王全頓時臉色如便秘了一般。
陳管事笑著打趣，“你不吃下水？我瞧著那天的豬心豬肚豬肺你吃得蠻香的啊！”
王全搖頭晃腦，“大腸除外！”
隻要想到大腸是作什麼的，他就吃不下去了。
空氣裡的香味直往鼻子裡躥，離得近的，香味更濃鬱，王全忍不住吞了口口水，實在想不明白，這徐姑娘怎麼就把大腸做得這麼香呢？
這不是害人嗎？
怎麼就不能做點其他的。
像昨天的鴨肉，他就很能接受嘛。
“那你不吃？今兒中午可就吃這個！”
已經打到了飯菜的陳管事故意往王全跟前一站。
王全眼睛往他手裡瞟，隻看得那紅亮油潤的一段段大腸泛著琥珀般的光澤，熱氣裹著醇厚鹹香撲麵而來，聞上這麼一口，胃口都來了。
這真是那個豬的……大腸？
他懷疑是是肉還差不多。
怎麼聞著比那日的紅燒肉還要香呢？
吃？還是不吃？
陳管事夾了一塊大腸喂進嘴裡，雙眼立馬一亮，“唔！這是我吃過最好吃的大腸！軟糯彈牙，不膩不膻，一口下去滿嘴生香，一點不該有的怪味都冇有！”
“給我打一碗！”陳管事話還冇說完，王全已經一腳橫進了隊伍前頭。
不吃難道餓肚子啊？
這麼香，高低他也要嚐嚐！
結果嘛……結果自然是真香！
多數人哪顧得上像陳管事他們這樣評頭論足呢，一口進嘴，好吃就是好吃，壓根冇功夫廢話。
一溜過去，全是埋頭乾飯的。
等吃完了，才顧得上送上一連串的讚歎。
“好吃！”
“真好吃！”
真從不吃大腸的王全表示從此以後，他吃大腸了！
能把大腸做得這麼好吃一點怪味都冇有，他都佩服這徐姑娘，小小年紀，手藝竟然這麼好。
等彙報工作時，王全少不得就帶入了一點個人情緒。
王管家聽得好奇，真有那麼好吃？他也從不吃大腸的。