“可沒人信，都覺得我吹牛，是在逗你們玩兒。”
“可這不是玩笑，我從來不拿這個逗人。”
“你想想，我圖啥？笑一笑能當飯吃？”
滿屋子的人，一個接一個低頭，腳底像被釘住，連呼吸都不敢重。
“答不上來是吧？”
他冷笑一聲：“答不上來，那就說明我選這地方開張，沒毛病。”
“話不多說了，我回去了。”
不多時，龐日峰又回到了深山裏的那棟小屋，門一關，人一坐，安靜得像從來沒出過門。
……
一位老頭兒晃悠悠進了山，遠遠就看見那棟屋子，愣住了。
他使勁揉了揉眼睛。
“我……沒看錯吧？”
那門上真貼著個牌子——“雲霧居”四個大字，底下還掛了個小燈泡，夜裏都能發光。
老頭兒腦瓜子嗡嗡的。
誰腦子進水了，在這連手機訊號都沒有的地方開飯館？
這不是純純的神經病嗎？
“怪了，他圖個啥？”老頭喃喃。
“就是，放著大城市不去，跑這兒當隱士？”
“八成是被騙了，或者真傻了。”
幾個人邊走邊嘀咕，最後還是跟了上來，推開了門。
屋子裏，龐日峰正蹺著腿，慢悠悠喝著茶，臉上還帶著笑。
“來吃飯的？”
老頭兒乾笑兩聲：“小兄弟，你說對了，我們真就是來吃飯的。”
“不過……你這地方，真能開門做生意？”
“當然能。”龐日峰放下茶杯，眼皮都沒抬，“我是飯店，不是野營基地。”
“菜管夠，隨你點。”
“隻要我做得出來，就一定能端上桌。”
老頭兒張了張嘴，又閉上，盯著桌上那盤油亮亮的紅燒肉，眼珠子都快粘上去了。
那香氣……別說吃了，聞一口都像魂兒被勾走。
他喉結滾動了一下，心說：這手藝……怕是連米其林大廚都得跪。
“我真服了。”老頭兒苦笑，“我剛開始還以為自己眼花，這深山裏哪來的飯館？結果……還真有。”
“小兄弟，你到底咋想的？”
“你懂生意嗎？這地方，人影都見不著仨。”
龐日峰笑了：“我不懂生意，但我懂菜。”
老頭兒心一沉：糟了，這人不光手藝高，心還野。
“那……你這菜，真有這麼神？”
“當然。”龐日峰點頭，語氣跟說“今天天氣不錯”一樣自然，“我做的飯，普通人一輩子也嘗不出這個味兒。”
老頭兒盯著他，慢慢笑了。
“好，夠狂。”
“我不跟你扯別的了，就一句話——你這手藝，讓我嘗一口？”
“行啊。”龐日峰聳聳肩，“想吃，隨便點。”
“不過——”他話鋒一轉，眼睛一抬，“你帶錢了嗎？”
老頭兒一愣，嘴巴張得能塞進雞蛋：“啥？你要錢？”
“對啊。”龐日峰反問，“不收錢，我喝西北風？”
“你……你這不是開玩笑吧？現在？”
“誰跟你開玩笑了？”龐日峰把茶杯往桌上一擱，“我開飯館，賣的是手藝，收的是飯錢，天經地義。”
老頭兒沉默幾秒，點了點頭。
“你說得對……你確實得收錢。”
“但萬一你做的飯，難吃得能讓人拉肚子……你還好意思要錢？”
“那得看味道。”龐日峰笑得雲淡風輕，“飯好，錢翻倍我也收；飯差，你一塊錢不給，我也笑著送你出門。”
老頭兒眼睛一亮：“這話實在。”
“行。”他拍了拍大腿，“那我這就點菜——你上菜，我付錢。
菜不好，一分不給。
菜要是絕了……我跪著給你磕三個頭。”
龐日峰點點頭：“行，一言為定。”
他站起來，繫上圍裙。
“你先坐，飯馬上來。”
老頭兒盯著他背影，心頭猛地一震。
這小子……真不是凡人。
他這次也乾脆利落，壓根沒打算多費口舌。
“你說得對，我聽明白了。”
“但有件事，你得牢牢記住。”
老者這話一出口，滿屋子的人都怔住了，像被雷劈中一樣，愣在原地。
剛才還覺得這人吹牛的，現在心裏咯噔一下——原來有些事，真不是靠運氣就能搞定的。
“小兄弟，”老者聲音誠懇得像掏心窩子，“你要是真能做出來一碗讓我點頭的菜，我現在就給你五百塊。”
龐日峰一看他眼神，就知道這傢夥沒玩虛的。
“五百？”他嗤笑一聲，“你當我是街邊攤的大媽？我隨便給誰炒個菜，連五千都不帶眨眼睛的。”
這話一出，老者臉色當場就沉了。
自己這山坳裡的店，一晚收幾百塊都被人罵是宰客，這小子居然嫌少？
“你連這點麵子都不給？”
“麵子？”龐日峰攤手，“你那麵子，不值錢，我也懶得要。”
老者胸口一堵，牙關咬得咯吱響。
“行啊。”
他聲音平得像冰麵，“話是你自己說的，待會兒別哭著求我饒你。”
“你要是真好吃，我任你提條件。
可要是難吃得像狗啃的——”
“那就別怪我手段不留情。”
“沒問題。”龐日峰笑著點頭，臉上連一絲波瀾都沒有，彷彿在說“明天天氣不錯”。
他慢悠悠坐下，眼神淡得像山澗的水，一點沒把剛才那番火藥味當回事。
“我打賭，你現在心跳都不會加快半拍。”
“我待會兒給你做的，就是最普通的酸辣土豆絲。”
“聽著簡單，可你吃了，才知道什麼叫天差地別。”
“趕緊的，別磨嘰！”老者皺眉，一臉不耐煩。
沒過兩分鐘，一盤金黃透亮、紅椒點綴的土豆絲就被端了上來。
老者瞄了一眼，心想：這玩意兒我老婆炒了三十年，有啥稀奇？
可筷子一夾，往嘴裏一送——
他整個人直接定住了。
瞳孔猛地一縮，喉嚨嚥了咽，像被什麼堵住了似的。
這……這是土豆絲？
不是……這是神仙吃的吧？
“咋樣？”龐日峰笑問。
老者張了張嘴，半晌才憋出一句：“……你真沒騙我。”
他聲音都抖了：“我活了六十多年，吃過全國三百多家館子，從沒吃過這麼……這麼……”
“極品。”龐日峰接話。
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