苗風逸從小就跟溫雪雯感情很深，小時候常常買零食玩具哄她開心。
時隔多年再次相見，她竟有些懷念這種熟悉的感覺。
“姑父呀，好久不見，真是越發英俊了！”
苗風逸笑著說：“你這張嘴，從小就會說話。”
“幾年一晃就過去了，咱們家小丫頭現在出落得真是水靈，有沒有男朋友啊？”
溫雪雯略顯無奈，“姑父，您也別學我爸媽成不成，老喜歡問這些有的沒的。”
“好好好，我們回去，家裏已經請人做了滿滿一大桌美食等咱們呢。”
溫雪雯一聽忙補充一句：“姑父，千萬別安排中餐！我真吃不慣！”
“放心放心，絕對沒問題！”苗風逸拍著胸口保證。
其實溫雪雯隻是還沒嘗過龐日峰做的菜。隻要她吃了他的手藝，保準會改觀。
那種級別的美味，根本不需要多說。吃過就知道什麼纔是真正好吃的中餐了！
不多久眾人坐上車。
距離溫雪雯上一次回家，已是幾年前的事了。
城市麵貌變化了不少，她貼著車窗，看著窗外高大的樓宇和川流的人群，既興奮又陌生。
“姑父，”她忍不住問道：“您找的是哪個西餐廳的廚師啊？”
苗風逸笑著賣關子：“等下你就知道了，不一定合你的味口，但我敢說味道一定讓你驚艷。”
“哎喲，”她雙手枕在腦後靠好，“姑父你可別敷衍我哦，我在外國吃過太多頂級美食了。”
“連米其林三星主廚做的菜都隻能勉強讓我點頭評價一句‘還可以’，要是你找的廚師手藝太一般的話，我可是要你好看。”
苗風逸聽了忍俊不禁。
真正吃過龐日峰做的菜的人，才知道他的手藝有多驚人。
當初妹妹苗鳳鳳在他麵前大力稱讚龐日峰的時候，他也和溫雪雯一樣滿是懷疑。
一個有錢家庭長大的孩子，什麼山珍海味沒吃過？能真正打動味蕾的飯食實在太少了。
“行吧。”苗風逸輕鬆答應下來，“但要是這位師傅做出來的飯菜，把你饞壞了怎麼辦？”
溫雪雯聽了一愣。
她用手撐著下巴說：“姑父，你說這話有點離譜了。”
“我還不曾遇見過誰做的飯真能讓我不顧一切地想去吃的。
能把我覺得‘還可以’就已經是很高的評斷標準了。”
苗風逸笑了笑，沒有再說下去。
真正的味道，隻有等到她親自品嘗時才能明白。
……
回到家中。廚房那邊已經差不多全備好了。香氣四溢，透過空氣一路飄進客廳。
正在看電視的龐媽媽一聞到那股香氣，立刻坐不住了。
她站起身來，眼睛不由自主地看向廚房，腳也跟著往前邁，口水已經忍不住往下嚥，咕咚一聲，肚子也跟著叫了起來——空蕩蕩的感覺一下子就被勾起來了。
本來她還覺得不怎麼餓，但這味道一出來，整個人就坐不住了。真的忍不住了！
太香了！太想吃了！
每次吃龐日峰做的菜，都會出現這種狀況？
他的手藝實在是太好了！
看到灶台邊放著的那一盤酸辣土豆絲，龐媽媽深吸了一口氣，輕手輕腳地走到廚房門口。
她小心地伸出手，偷偷捏起一根土豆絲，剛想塞進嘴裏，卻發現女兒正站在自己麵前。
“媽。”
苗鳳鳳雙手叉腰，板著臉問：“誰讓你偷偷吃東西的？”
“你都這麼大了，還跑來廚房偷吃？”
龐媽媽也不甘示弱，抬手指著女兒的嘴角：“寶貝女兒，你別說別人，看看你自己嘴邊沾的是什麼？”
苗鳳鳳愣了一下，尷尬地笑了笑，輕聲說：“我不一樣啊，我是來幫廚的，廚師做了菜當然要讓人嘗嘗鹹淡。”
“要是這麼說的話，以後我也可以來幫忙。”
苗鳳鳳有點生氣地說：“老媽，你小時候怎麼教我的你忘了嗎？”
“吃飯之前乖乖等一會兒嘛，馬上表姐他們就來了，到時候大家一起吃。”
“不然等會兒哪道菜你先吃了，那道就不許你碰！”
眼看女兒一臉正經的模樣，龐媽媽沒接話，反而趁她不注意夾了一塊酸辣土豆絲放進嘴裏，隨即趕緊溜走。
那一口又酸又辣的味道讓她滿心歡喜。
真的太好吃了！
太香了！
為啥龐日峰做飯的手藝能這麼厲害？
簡直是沒得挑剔！
不管他現在對苗鳳鳳是啥態度，必須得把倆人湊一起。
到時候就能天天吃這種美食了，想想就覺得開心。
吃一頓好的，什麼煩惱都沒了。
其他十幾道菜已經全部準備好了，有肉有蔬菜，搭配得很是合理。
每道菜都散發著誘人的香氣，好吃到讓人忍不住誇讚。
現在隻剩下最後一道重頭戲。
這可是苗鳳鳳惦記很久的一道菜——
脆皮烤乳豬！
這道粵菜已有幾百年的歷史，非常有名。
做法複雜，對食材的要求也很高。
從採購到加工，每一個步驟都不容馬虎。
苗家並不缺錢，所以龐日峰在挑選材料時選用的是正宗的小香豬，重量大概在十斤左右。
就算是香豬，也不是隨便一頭都能拿來用，要皮薄、體型豐滿纔算達標。
他已經把小香豬清洗乾淨，攤平開來，在表麵塗上均勻的鹽和香料。
裏麵還會抹上柱侯醬，加了蒜末和陳皮之類的配料。
這是一種粵菜地區常用的豆醬，香味十足。
接著把處理好的乳豬掛在牆上，熱水澆一遍讓表皮緊實一些，風乾之後再刷一層料酒和白醋混合物。
這樣可以讓豬皮更加酥脆可口。
苗鳳鳳站在旁邊一直認真觀察著。
終於忍不住問道：“老同學，為啥要在豬皮上倒熱水？”
龐日峰解釋說：“這是為了讓皮收縮收緊。再加上料酒去腥氣，醋能軟化表皮。”
“隻有這樣才能烤出外皮滑爽酥脆、裏麵肉質嫩的口感。”
“原來是這個道理！”苗鳳鳳連連點頭。
龐日峰看了她一眼，隻見她嘴唇微張，口水都快流下來了，看得出來已經等不及了。
他嘆了口氣：“能不能別表現得這麼明顯？還有一個小時才能開動。”
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