李二狗騎著三輪車,一路加快速度往清水鎮趕。
剛才路上遇到的險情讓他心有餘悸,此刻隻想儘快回到鎮上,把事情處理妥當。
三輪車在土路上顛簸前行,李二狗專註地握著車把,目光堅定。
到了“清水人家”飯店,店門已經開啟。
他把三輪車停在門口,拎著四隻野雞走進店內。
大廳裡整潔有序,桌椅擺放整齊,清晨的陽光透過玻璃窗灑進來,顯得明亮清爽。
廚房方向傳來忙碌的聲音,王有才、瘦高個和其他兩名幫工正在準備食材,洗菜、切菜、備料,各司其職。
王有才手腕上的繃帶已經拆除,行動雖稍顯謹慎,但已能正常工作。
曾黎穿著一身淺藍色連衣裙,腰間繫著白色圍裙,正坐在吧枱旁的桌邊,低頭核對選單。
聽到門響,她抬起頭,見是李二狗,便放下手中的本子,起身迎上前:“二狗回來啦?這麼快就回來了?沒累著吧?”
李二狗將野雞放在地上,點點頭:“打到了四隻,都挺肥的。”
曾黎看了看野雞,又看向李二狗:“辛苦了。你先歇會兒,我去安排處理。”
她轉身朝廚房方向喊道:“王有才,把這四隻野雞拿去處理一下,中午要用。”
王有才應了一聲,放下手中的活,走過來拎起野雞,動作利落,全程未多言語,隨後返回後廚繼續工作。
李二狗站在原地,略作休息。剛才一路奔波,確實有些疲憊。他環顧四周,見飯店運轉井然,心中稍安。
曾黎遞給他一杯溫水:“喝點水,緩一緩。”
李二狗接過,道了聲謝。
兩人站在大廳裡簡單交談了幾句,主要是關於野味的處理方式和中午的選單安排。談話內容務實,語氣平和。
後廚的幫工們各自忙碌,無人打擾。
安排妥當後,李二狗對曾黎說:“我上樓放點東西,一會兒下來幫忙。”
曾黎點頭:“好,你去吧。”
李二狗便獨自走上樓梯,腳步沉穩。
樓下,廚房裏的工作仍在繼續,一切如常。
李二狗上樓放好隨身物品,簡單洗了把臉,便又下到一樓。他見廚房裏人手緊張,主動挽起袖子走進後廚:“王師傅,有什麼我能搭把手的?”
王有才正低頭剁雞塊,聞言略顯意外地抬了下眼,隨即語氣平淡地說:“砧板旁邊那筐青菜還沒擇,你要是閑著,就幫忙弄一下吧。”
“行。”李二狗沒多說什麼,搬了個小凳坐下,開始認真擇菜。動作雖不如老廚工熟練,但手腳麻利,幹得一絲不苟。
曾黎站在門口看了一會兒,嘴角微微揚起,轉身去前台整理今日的採購清單。她知道,李二狗雖然話不多,但做事踏實可靠——這也是她一直願意讓他在飯店幫忙的原因。
中午時分,客人陸續進門。“清水人家”雖地處小鎮,但因食材新鮮、口味地道,常有周邊村裏的熟客專程趕來吃飯。今天又有幾位老主顧點了野雞湯,後廚頓時更忙起來。
李二狗擇完青菜,又幫著搬柴、添水、收拾碗碟,哪裏缺人就往哪裏補。瘦高個看他忙前忙後,忍不住打趣道:“二狗哥,你這哪是來送野雞的,分明是來當夥計的!”
李二狗擦了擦額頭的汗,笑了笑:“能幫就幫點,反正閑著也是閑著。”
曾黎端著一盤剛出鍋的炒野菌從廚房出來,聽見這話,回頭說道:“他可不是閑著。昨天還去山裏轉了一圈,就為了找點好食材。咱們店能有今天,靠的就是這份用心。”