趙小誌小朋友對於被親爹搓澡差點搓掉一層皮這件事耿耿於懷,甚至於第二天破天荒地在林觀復麵前控訴他爹的行徑。
林觀復聽得有趣,旁邊的蘇慧娘跟著說:“你趙叔手勁確實大,把孩子當成他那厚皮了。”
蘇慧娘今天過來幫忙,也見識到女兒生意確實不錯,她就幫忙賣鹵豆腐乾和雞蛋,林觀復能專心地烙餅。
“昨天你趙叔有個朋友過來,提起他在這邊有一個空的棚子,每個月交一百文的攤位費,要是你確定要的話,娘今天就給人家答覆。”
林觀復好不容易得閑一會兒,驚喜道:“一百文?這麼便宜。”
她每天現在這麼擺著也要交好幾文的攤位費,一百文純粹是做慈善。
蘇慧娘:“隻有一個小小的棚子,能稍微遮風擋雨。你要的話,我等會兒去找他把這件事定下來。”
“我要。”林觀復不可能往外麵推,這麼好的事情還得碰運氣,有個固定的攤位可不容易,“娘先等等,我鹵點肉送上門。”
送錢肯定是不會收的,那就送點實在的。
蘇慧娘:“攤子離不開人,我去買吧。昨天的滷肉你趙叔和錢叔都喜歡,不過這會兒豬耳朵不知道還有沒有。”
正巧有個老顧客來了,林觀復一邊烙餅一邊回答蘇慧娘:“純肉也行,娘你挑的時候別挑太肥了,順帶看看有沒有愛吃的,我一鍋鹵了就是。”
“我想要吃豬腳,娘你看看還有沒有,讓人幫忙砍小塊一點。”
豬腳這種骨頭多沒肉的部位可不討喜,基本上都是賣豬肉的自產自銷,或者是到最後收攤的時候便宜價出了。蘇慧娘雖然不太懂女兒為什麼想吃豬腳,但也花不了多少錢,擦了擦手把工作交給小誌,從推車上拎著籃子就去豬肉攤了。
“小滿要不要和我去?”蘇慧娘看著旁邊正在幫忙裁油紙的小滿。
小滿坐在小板凳上,搖搖頭:“娘,我待在姐姐這裏。”
蘇慧娘也不勉強,林觀復這邊的客人就是向來不虧待自己的秦老丈,他算是難得每次都要加肉餡的客人,林觀復想不記得都難。
“給您。”
秦老丈接過林觀復遞過去的油紙包烤餅,沒有立刻離開,問道:“小老闆,你家還能做滷肉?怎麼沒瞧見賣啊?”
林觀復家的鹵豆腐乾和滷雞蛋可是他家現在的新寵,尤其是滷雞蛋,秦家的小孫子不吃白水煮雞蛋,但偏偏林觀復這個小攤上賣的滷雞蛋吃得歡,秦老丈的老妻每次都是念唸叨叨的花錢給孫子買,還說他真是作怪,家裏的雞蛋不吃非得吃外麵的。
秦老丈聽見還有滷肉,哪裏還坐得住,眼睛一個勁的往陶罐裡瞟,試圖看出來一條滷肉。
林觀復打破他的幻想:“滷肉不好賣,我都不知道該怎麼定價,我這小本買賣實在是沒準頭。”
秦老丈還不死心:“你試試水唄,小姑娘做生意怎麼能沒點野心呢?再說啦,你的滷肉和鹵豆腐一塊賣又不耽誤事,還能多個進項。”
“你連嘗試都不敢嘗試,拿兩斤肉試試水,就算真沒人買賬,留下來自家吃也不浪費。”
林觀復聽著他不留餘力地勸說,心裏覺得好笑,耳朵都快起繭了。
但目前著實沒辦法把滷肉做起來,生肉都要二十多文一斤,鹵過後還要縮水,加上重重成本,基本上熟肉得賣到生肉的兩倍以上纔能有三成的利潤,將近五十文一斤的滷肉,普通人誰能吃得起啊。
幸虧有顧客來拯救了林觀復,秦老丈才勉強放過她。
蘇慧娘買了五斤肉回來,略微不好意思地說:“你趙叔也喜歡這一口,他們幹活費力就得多吃些油水。”
林觀復不至於拒絕,隻不過家裏的大料需要去補貨了,小誌和小蠻子而是滿心期待:又有滷肉可以吃了。
因為有事林觀復今天收攤收的早,蘇慧娘還得回家做飯,林觀復則是先回家滷肉再去找她,才能去找錢進上門感謝。
事情進展得很順利,錢進瞧著沉甸甸竹籃裏麵的滷肉,再看看年紀輕輕的林觀復,隻覺得現在孩子還真是厲害,就他家的隻知道吃。
第三天林觀復就搬進了棚子,真就一個棚子,幸虧離她本來擺攤的地方不遠,簡單收拾收拾,她推著她的小推車就搬了地方。
來買鹵豆腐乾和烙餅的客人很快找到地方,林觀復還嘗試賣滷肉,但試水期間每天就準備兩三斤,秦老丈第一個來支援,直接要了一斤滷肉,把她當天一半的貨都掃光了。
然後是乾力工的漢子們,他們兩三個人拚湊半斤,配林觀復的烤餅,或者是其它饅頭主食,細算下來好像也沒多貴。
滷肉直接成為林觀復的招牌了,但她沒有盲目地加大供應,踏踏實實地一步步來。
每天天不亮就起來,擺攤賣貨完還得繼續滷肉、煮蛋、鹵豆腐乾、和麪……木匣子裏麵的銅板日益填滿,但她也像是一個停不下來的陀螺一樣。
蘇慧娘每天上午都會過來幫一個時辰的忙,小豆和小滿收錢、遞東西配合默契,林觀復已經給兩個“小童工”開到了每天三文的工錢,蘇慧娘還特意和趙鐵山商量不收兩個孩子的“工錢”了。
蘇慧娘:“辛辛苦苦掙到手的銅板,我們就別收了,要不然被觀復知道,還以為我們多盯著孩子的錢呢。”
趙鐵山無奈地看了她一眼,何必用觀復來說服他呢,他還不至於盯著兩個孩子手裏的銅板。
“他們算什麼辛苦?也就觀復慣著他們。”
誰叫做工做的小臉日益圓潤啊,在林觀復那裏就乾點小活,吃得倒是飽飽的,他都怕林觀復賣的不夠吃。
結果就是林觀復收到了一把趙鐵山為她專門打造的刀,重量和式樣都是根據她的身量和力氣設計的,刀刃薄而鋒利,切肉和切豆腐一樣輕鬆。
這天已經攤位已經賣了一波高峰,林觀復終於能暫時歇下來,小誌和小滿則是在串銅錢,一大早上賣出去十多個餅還有半斤滷肉,木匣子裏的銅棒碰撞在一塊叮噹作響,兩個孩子最喜歡這個環節。
林觀復走過來時看見皺著眉頭的小豆,打趣地問:“還沒數清楚嗎?”
小誌眉頭緊緊皺褶,頭也沒抬:“姐姐,我再數數。”
“小老闆,來半斤滷肉,再來兩個什麼都不叫的烤餅。”
林觀復不打擾兩個孩子數錢:“好嘞,您稍等。”
一邊應聲,一邊手上動作飛快。
林觀復還送了塊碎掉的鹵豆腐,賣相破壞了不好賣,乾脆當作是附贈給客人。
“就是這個味兒,我沒騙你吧,小老闆這裏的餅和肉很好得很,豆腐乾更是便宜好吃份量還足。”
被推薦來的人吃得滿嘴油光,嘴已經沒有空餘來說話,隻能連連點頭誇讚。
林觀復收到三十三文錢,丟進木匣子,小誌眉頭都緊了幾分。
又要重新數。
這裏一家子自在歡快得很,全然沒有注意到不遠處一雙流露出吃驚和貪婪的眼睛。
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