因為糕點禮盒的加持,林愛紅覺得兒子兒媳這場婚宴辦得特彆成功。
宋記點心鋪雖然沒有多麼豪華的裝修,但是因為它那突出的味道,紮實的用料,現在在大多數江城人心中它是江城糕點當之無愧的魁首。
無論是平頭百姓,還是戴頭識臉的幾乎全都喜歡吃。
前來參加婚宴的客人知道回禮的糕點是她從宋記點心鋪特彆定製的新糕點,全都驚喜不已,好聽的話說得她整個人身心舒暢。
有些不想要回禮的客人,在知道這是宋記點心鋪的新糕點之後,立刻換了一副嘴臉,將禮盒拎走,還向她有意無意打聽定製禮盒的事兒。
即使兒媳婦一家是海市有頭有臉的人物,也紛紛對宋記的糕點讚不絕口,表示回海市要從宋記點心鋪多采購一點回去分給親朋好友,全然不見之前在酒店吃飯的那股‘這也不好吃,那也不好吃’的勁兒。
訂了一百五十盒禮盒,花了不到三千塊,簡直給她賺足了麵子。
林愛紅心裡高興,在親友詢問訂購禮盒時,十分大方地就給他們指了明路,為宋沛年招攬了不少的生意。
年前結婚辦酒的多,不到十天,宋沛年就接了三單定製禮盒的,全都是林愛紅推薦過來的。
為此,宋沛年加班加點地裝修新商鋪,計劃將零售生意挪到新鋪子去,小院改造成作坊,專門烤製生產禮盒所用的糕點。
緊趕慢趕,宋沛年請的工人們終於在年前將新商鋪給裝修了出來。
店鋪采用了十分現代簡潔的裝修,以白色和淺木色為主色調,燈光明亮,又帶著幾束暖光混雜在一起,一走進去就能感覺到店鋪的簡潔大氣。
後廚也和之前一樣是開放廚房,方便上貨剛出爐的糕點,隻不過被玻璃給隔斷開了。
裡麵擺放了一張長長的工作台,左側是貨架,右側是兩個大商用烤箱,另外靠近左邊玻璃隔斷處還安裝了一台剛采購的新冰箱。
新冰箱依舊走的是宋正功老朋友的路子。
外麵店鋪擺放了一張收銀台和兩個櫃台,收銀台靠左,一張櫃台靠右,另一張正對大門,呈現出‘冂’的結構。
對門的玻璃長櫃台內擺放著整整齊齊的各類糕點,右邊的櫃台更像是一個展示櫃,展示新年禮盒。
不同於上一次元旦禮盒,隻有一款售價十元的禮盒,這一次的新年禮盒,下到十元,上到二十八元,中間依次有四個類彆。
最貴的那個禮盒的外包裝,宋沛年還特意聯係了林愛紅,拜托她幫忙搭橋她上次訂購禮盒外包裝的那家印刷廠。
畢竟因為價格原因,宋沛年定製的禮盒包裝數量少,一般印刷廠不稀罕接這種散單。
林愛紅因為上次宋沛年給她辦的事兒漂亮,她十分大方地就把那家印刷廠的領導介紹給宋沛年了,同時還幫他插隊生產禮盒包裝。
與此同時,知道宋沛年這次推出的新年禮盒有二十八元的類彆,當場就訂購了三十盒,除開她家走親訪友送禮用,還有兒媳婦回孃家也要用。
林愛紅臨走的時候,再次提及了她最愛的蛋黃酥,“蛋黃酥隻會出現在禮盒裡嗎?什麼時候能零售?不瞞你說,上次前來參加我兒子婚宴的客人們,過後紛紛給我誇讚禮盒裡的糕點,尤其是蛋黃酥,恨不得寫一篇長文來讚美。”
宋沛年笑著道,“因為蛋黃酥的製作流程繁瑣,大約過年前三天會上一兩批。”
見林愛紅將心思擺在臉上,滿臉都是還有一週才能吃上的痛苦,宋沛年話音一轉又道,“不過這兩天我弟弟一直吵著要吃蛋黃酥,所以我明天打算烤一盤,到時候我讓我媽給林姨你帶半烤盤過去。”
畢竟請人辦事,該有的態度還是要拿出來。
林愛紅聽到這話立刻喜笑顏開,擺擺手道,“那多不好意思啊。”
嘴上說著不好意思,但是一點兒要拒絕的意思都沒有。
然後又招呼宋沛年先走,她再去印刷廠幫他催催單。
會辦事兒的人,她不介意多搭點兒人情。
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新店開業那天,是商姥姥和宋奶奶特意找人算過的黃道吉日,同時正好撞上了商舅舅的火鍋店開業。
商舅舅和宋沛年想的一樣,都是想著趁著過年好好賺一筆,爭取回一點血。
不同於上次開業連一個招牌都沒有,這次的招牌可是商寇華特意找人買的黃花梨打的牌子,上麵‘宋記點心鋪’這幾個大字又是宋大伯出馬找的江城市有名的書法家提的字。
龍飛鳳舞的五個大字,看著就是不一樣,連帶著商鋪的門頭看著都高檔了許多。
店鋪上牌那天,商寇華還笑稱道,“說不定這牌子能傳承幾十年上百年。“
說完就激勵宋沛年好好乾,爭取將這家點心鋪做大做強,讓宋記點心成為幾代人的回憶。
除開招牌的不一樣,宋沛年這次還搞了開業活動,全場所有糕點一律八折,活動持續三天。
八折這個訊息一放出去,開業那天店鋪外就圍的水泄不通,為此宋沛年還請唐妹夫和他幾個哥哥幫忙維持秩序,生怕出現上麵踩踏事故。
排隊進來的顧客根本沒有心情看店鋪的裝修,滿眼都是玻璃櫃台裡的糕點,這個也想要,那個也想要,奈何這開業三天每樣糕點都限購一斤或一份,同時還隻能選三樣糕點。
除此之外,顧客進店後還發現,櫃台裡的糕點品類也變多了,在老幾樣的基礎上又增加了八種新糕點,頗有一種琳琅滿目的感覺。
排在第一位的顧客出於對宋記點心鋪糕點味道的信任,毫不猶豫精挑細選了三種新品糕點,“這個!這個!還有這個!”
她指的第一個是一個半圓柱形狀的卷,標簽上寫著肉鬆卷,上麵竟然還有蔥花和不知道是啥的黃絲絲,莫名就想要試試。
第二個是椰蓉麵包,圓胖圓胖的,泛著一點點油光,她已經能夠想象它的美味了。
第三個標簽上寫著牛奶小餅乾,一看就很好吃!
趙大娘熱情地用夾子將顧客所要的糕點依次夾了出來,“好咧,馬上!”
三份糕點依次放在托盤上的三張牛皮紙上,肉鬆卷按份賣,其餘兩種依舊稱重售賣,趙大娘將托盤遞給了唐小妹,對顧客笑著道,“那邊結賬,姑娘。”
唐小妹立刻開始打包,同時給顧客報了價格,顧客將錢準備好之後,她也打包好了。
顧客莫名覺得這次購物的體驗感又升級了,喜滋滋提著糕點就往外擠。
一路衝回家,迫不及待就將肉鬆卷給開啟,掰了一塊就開吃。
肉鬆的鹹鮮和蛋糕體的甜味,兩兩融合,一下子就在她口中迸發,再嚼一口又有香蔥的味道,進一步提升了鹹香風味。
內裡還有夾心,她吃不出用什麼做的,但是那流汁的夾心再度豐富了口感和口味。
想著還要等爸媽哥哥姐姐回來一起分享,她又掰了一小塊嘗了嘗便忍住不再吃了,而是轉戰其它兩份糕點。
椰蓉麵包椰香濃鬱,外皮酥脆,內層鬆軟。
牛奶餅乾酥酥脆脆的,滿口都是牛奶的味道,但是沒有一絲絲牛奶腥氣,吃著一點都不膩。
果然宋記出品,必屬精品!
宋記點心鋪出的每一樣點心都格外好吃,她要吃一輩子!
原以為她這個無業遊民今天湊了開業的熱鬨,哪想到她哥哥請假去給他女朋友買點心了,兩人正好錯過了。
很好,宋記點心鋪狠狠拿捏他們一家子。
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雖然宋沛年很努力了,努力和新來的三位幫工以及宋奶奶他們四位長輩的幫助下,做了非常非常多的糕點,但是依舊早早被搶空,不到十二點就全部賣光光了。
宋沛年抬了抬痠痛的手,當場拍板立刻關門,然後去同為今天開業的火鍋店吃火鍋,還將趙大娘這些員工們和唐妹夫他們一家人給喊上了。
商舅舅開的這家火鍋店也坐落在市中心,裝修也找了專門了設計師,整個風格現代又豪華。
用唐小妹的話來說,那就是看著很貴的樣子。
關於如何裝修,商舅舅也糾結過,是下血本開那種大店,還是開那種普普通通的小店。
糾結猶豫許久,還是決定開大店,因為味道說服了他。
商舅舅覺得,就大外甥調配的鍋底,那個味道值得開這麼大一個店!
這些年開放之後,去各地出差都會品嘗當地美食,談生意也會去大飯店,他自認為啥好吃的都嘗過品過,但是就是大外甥做的火鍋能讓他念念不忘。
當然開店也不單單是他一個人的口味,先不說宋家人也喜歡吃,就是他拿著大外甥給的火鍋底料請親朋好友還有鄰居和油漆廠的員工吃,也個個都說好吃。
就沒有一個人覺得那味道不好吃的!
這一下子就給了商舅舅天大的自信,砸錢開!開大店!
小鐵蛋體貼宋沛年今天忙了一上午,不要他抱,改為要他牽。
一進火鍋店小嘴就不停叭叭,“哥哥,今天的火鍋也有上兩次那麼好吃嗎?”
“哥哥,人好多啊,都快要坐滿了,還好我們沒有收拾衛生就來了。”
“哥哥,我還想吃蝦蝦,但是不是整個蝦,而是用蝦蝦做成的丸子。”
“哥哥,我可以吃番茄湯嗎?”
“哥哥,辣的湯我也想要試一試。”
“哥哥,......”
“......”
宋沛年聽得實在是耳朵疼,一手就將小鐵蛋給提溜了起來,將他嘴巴捂住,“彆說了。”
然後對著他的屁股就是幾下,“我之前怎麼沒發現你還有話癆的潛質呢?”
宋奶奶在一旁插話道,“這小子現在慢慢開智了,每天那個嘴巴就沒有停過。”
商姥姥也點頭附和宋奶奶的話,然後環視一圈沒有找到商舅舅和商舅母他們,隨口問道,“你舅舅舅媽他們呢?”
宋沛年也看了看,不見商舅舅商舅母他倆的人影,便詢問進店接待他們的服務員,“你們老闆呢?”
服務員熱情回答,“我們老闆正在接待客人。”
宋沛年秒懂,畢竟在這個時代在市中心開這麼大一家店,該打點的關係還是要打點。
商姥姥和商姥爺在宋沛年店裡幫忙,也純粹是因為火鍋店請的是專業的服務員,根本用不上他們二老。
與其在火鍋店充當吉祥物,他們二老更希望能幫上大外孫。
更有商姥爺迫不及待想吃剛出爐的新品,上次有肉鬆做的蛋黃酥已經狠狠將他征服,他完全愛上肉鬆這個東西了,這次逮著剛出爐的肉鬆卷連炫了兩個。
宋正功是唐妹夫幫著推輪椅來的,商寇華要上班,計劃她休息日那天他們的小家再來吃一次。
不過今天宋沛年他們人多,一行人坐了兩桌。
趙大娘和宋沛年一桌,鍋底一上來,趙大娘立刻感歎道,“就是這個味!”
然後忍不住拍手道,“之前小宋你家院子傳出來的那個味道啊,簡直香飄十裡,霸道得不得了,將我們附近住的鄰居勾得魂都沒有了,恨不得敲你家的門向你家討要一口嘗嘗。”
說著又吸了一口飄過來的香氣,笑著道,“托小宋你的福,我比我孫子他們先嘗到這個味兒。”
原本以為聞著味道已經夠香了,但是沒有想到吃著更香,那肥瘦相間,切的薄薄的牛肉在紅鍋裡滾一滾,然後又在蘸料碗裡蘸一蘸,入口的一瞬間感覺靈魂都升級了。
好吃,特彆特彆好吃。
剛開始上菜的時候,還有人說話,待到大家開始吃之後,沒有一個人說話的,全都埋頭苦吃。
本來唐妹夫他們放不開手腳吃的,奈何味道太好,宋沛年點的菜又多,一個兩個全都吃得樂不思蜀。
最後有一個算一個,都頂著圓鼓鼓的肚子。
宋沛年確認大家都吃飽後,便去結賬了,兩桌人吃了四百多塊。
唐妹夫他們問多少錢時,宋沛年怕他們多想,也沒有告知答案,而是說還行,能接受。
他能接受也是最近賣點心賺到錢了,掃了一眼滿堂乾飯的顧客,還有門外排隊的顧客,有錢的人真多。
又是仇富的一天。
還有,他們的命真好!
吃到了他秘製無敵好吃的火鍋!