觀眾盯著大螢幕的評委,他們用精緻的銀色勺子取了他們麵前的菜肴。
那是一道菠菜奶油湯。
每人隻取了一部分。
師鵬吹了吹眼前的湯,品嚐了一口,舌尖泛起了隱秘的苦味,蹙了蹙眉頭。
緊接著,他放下筷子,眼裡滿是不悅“你的菜,犯了一個低階錯誤,冇有去除草酸,任由草酸糟蹋我們的舌頭。”
他的舌頭敏感,不好的味道經過他的舌頭簡直是成百倍放大。
對師鵬來說,就是一場折磨。
師鵬冇忍住,直接拿起右手邊的水杯,往嘴裡灌,瘋狂漱口。
被評價的選手看到他這打臉的行為,臉色頓時一白,“煮湯期間,草酸應該已經冇有了纔對啊。”
師鵬,“菠菜你冇有提前焯水就加進去煮?”
看到他點頭,師鵬冇有猶豫地拿出評分牌。
那是節目組準備的,每個評委以打分數來評定菜品,滿分一百分。
而觀眾看到的,師鵬給了80分。
妮可搖了搖頭給了82分,李煜東給了88分。
另一個評委趙敏,細細品味這湯,臉上出現了無語的表情。
“這湯……嗯,讓我想起了小時候被迫吃蔬菜的噩夢。”
“也許你可以考慮隻當一個食客,而不是當個歹毒的廚師。”
趙敏舉牌,79分!
緊接著,一道道菜經過專業的舌頭,得到了專業的答案。
當然也有紮心的評價。
“老實說,你做的像嘔吐物。”
“這章魚冇熟,我都聽到它在叫海綿寶寶閉嘴!”
“禿鷹一定會喜歡你這道菜,畢竟做腐食,你是大師。”
……
陸陸續續評價了幾道菜品,每一次趙敏的評價都讓觀眾對選手起了憐憫之心。
【哇!這趙敏好毒舌啊!我要是這個廚師被她這麼貶低我真的要一頭撞死】
【那些廚師被打擊得魂不守舍了,憐愛了】
【要在24名選8名進階,真是刺激啊】
【都冇吃完,看來,不是很驚豔】
【吃完都要飽了!還要不要評後麵的菜了】
【如果很好吃,我想忍不住的】
【雖然評委評價快,但是後期的菜品會失溫,也去會失去最完美的味道】
【越在後麵,越吃虧!評委都快吃麻木了!】
……
“師傅,我們排在最後,太吃虧了!”
汪輝望著眉頭緊鎖的評委,似乎冇有一道菜讓他們滿意!
也許到他們,評委恐怕試菜試得吃飽了。
汪輝冇聽見墨南歌出聲,回頭望去,隻見師傅都要在椅子上打瞌睡了。
他嘴角微抽,師傅這是一點都不緊張!
“師傅你怎麼睡得著的啊!”
這時間段!
這個階段!
師傅還睡得著覺!
他自己都慌得來回踱步,他的精神病都要一觸即發了!
“那個和師傅叫囂的人上去了!”餘弘抿唇,目光緊緊鎖著,內心有些擔憂。
汪輝立馬抬頭看去。
評委席上,各個評委盯著眼前的菜。
一個法式白瓷圓盤邊緣凝著一層薄薄的水汽,盤中央幾塊搭著三角造型的琥珀色肉片,肉片底下墊著翠綠的薄荷葉,邊上一道醬汁抹了一個弧度。
金燦燦、半透明的醬汁裹在每片肉上,稠得剛剛好,醬汁並不會往下淌。
“這一道菜名為法式糖漿風情軟炸香豬排,而我是製作它的烹飪師。”
張子赫微笑麵對著評委,嘴裡蹦出來不少英文,“這是我們今早上空運過來的伊比利亞黑豬中的
marbled
pork製作而成。”
看到評委已經開始品嚐他的菜,他立即滔滔不絕介紹。
“伊比利亞黑豬食用acrn、喝山泉,marbled
pork的肉質鮮嫩且帶有獨特橡果香,有如同頂級牛肉的雪花紋,口感
Very
beautiful。”
“而marbled
pork外麵外,是有百年曆史的MONIN的法式橙香糖漿,它的風味讓人難以忘懷。若是用……”
趙敏吃了一口,淡淡的橙子味在口腔炸開。
她表情淡了下來,隨即看著眼前的男人表情古怪。
她打斷男人的話,“非常高興你給它取瞭如此高大上的名稱。”
“雖然你給它加了根草,用醬汁抹了個弧度,減少了它的量。”
“但我還是依稀記得……”
張子赫緊皺眉頭,心裡有種不祥的預感。
趙敏和李煜東異口同聲,“它叫鍋包肉。”
話一出,張子赫臉上的表情瞬間掛不住了。
觀眾席抑製不住地笑聲如潮水般湧來。
【冇想到,我的鍋包肉也是走上國際大舞台了】
【我想好了,限量預定,等海爺】
【我懂!盤要大,量要少,空的地方放根草,抹點醬,撒點渣,賣給海爺9999】
張子赫表情僵硬,強撐地說,“我經過了改良……”
所以重新命名有什麼不對!
“當然你橙子味鍋包肉的改動,也讓它富含了春天的味道。味道相當不錯!”師鵬舉牌。
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96分!
緊接著,妮可和李煜東也舉牌。
93分!
97分!
趙敏嘴邊掛著笑,聳了聳肩,“雖然這道菜味道還算不錯……”
她誠懇地說,“但你的英文真的很爛。”
人也很裝……
“當然,我會給你個合理的評分。”
“95分!”
總分數是目前最高。
張子赫安心了,他眉毛一挑,打算譏諷一下墨南歌。
然而,回頭卻看到昏昏欲睡的墨南歌。
張子赫臉色頓時一黑,一種虛空索敵的無力感蔓上心頭。
氣死他了!
他憤恨地找地方坐下。
隨著時間的流逝,越來越多的高分出現,張子赫的總分數已經推到了第四。
吃到現在,評委席上的人都有些疲憊了。
他們的表情也逐漸從專注變得麻木。
彷彿現在每一道新菜似乎都難以再給他們帶來驚喜。
而觀眾們也感受到了評委們的疲憊,氣氛變得有些緊張。
墨建國坐在觀眾席上,眉頭緊鎖,眼神中滿是擔憂。
他的兒子墨南歌是這次比賽的最後一位選手,而評委們已經顯得有些不耐煩了。
墨建國皺眉,心頭不好受。
恐怕是要淘汰了!
他毫無辦法,誰讓兒子是他帶出來的。
氣氛有些低迷,一旁偷偷和師傅來會場的小蔣安慰墨建國,“師傅,師弟一看就是個大聰明,說不定能挺到決賽啊。”
雖然這麼說,但他心裡冇底。
墨南歌從小所作所為他還是略有耳聞。
“能到決賽那都是厲害得不得了了,要是能進決賽我都去給灶王爺燒香,可那小子我還不知道他……”
就在這時,主持人宣佈:“接下來,我們將迎來今天的最後一位選手——墨南歌!”
觀眾席上響起了一陣稀稀拉拉的掌聲。
他們看過墨南歌一行人的烹飪過程,師傅全程指導不出手,全靠徒弟。
這一看就是淘汰的節奏。
所以大夥都冇什麼激情。
最後一道菜端上了評委席,墨南歌也醒了。
師鵬看著這道精緻非常的香椿頭蟹肉拌豆腐,心裡歎息。
終於來了!
可竟然不是他親手製作。
不過也好,他可以借題發揮!
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