聞言，墨南歌手中的動作並未停歇，他冷哼一聲。
他語氣滿是傲然開口：“裝？做菜要一絲不苟。食材不好，做出來的菜能好吃嗎？你以為烹飪是兒戲？”
“算了，和你這種半斤八兩的說不明白。”
長髮男的臉色瞬間變得難看至極，他指著自己，滿臉不可思議，聲音都微微顫抖：“我半斤八兩？”
“你不該問問自己，我為什麼半斤八兩？”
“你說你教我們什麼了，開始幾天讓我拿著鍋站著，也不教我！”長髮男憤怒地吼道。
他的聲音中滿是委屈和不滿。
“平時更是絕了，我們給的拜師費也不少吧，還要叫我們提供錢財買材料，拒絕你，你心情不好就給我穿小鞋，讓我去跑步！”
阿呆在一旁忙不迭地點點頭，附和道：“是啊，我也是！每次我稍微有點不順他意，就被叫去跑步！”
這很難不讓他認為是墨南歌故意而為之！
長髮男想起自己跑了幾公裡的經曆，氣得臉色鐵青，胸膛劇烈起伏。
他冷笑，“之後終於教我了，教我認識廚具，我一個廚師能不認識鍋碗瓢盆？你也就隻能騙騙廚房小白！”
“最後，就教我們切菜，切了一個月這麼久！什麼花式切菜，華而不實！”
就在他歇斯底裡的時候，墨南歌手裡的豆腐，在手起刀落間，那一整塊的豆腐被他切成了一個白色的魔方。
每一塊都大小均勻。
廚房裡瞬間安靜下來，隻剩下墨南歌放下刀的清脆聲。
“你說什麼？”
墨南歌一手舉著魔方豆腐，蹙眉看著長髮男方纔就冇停下的嘴巴。
被無視歌徹底的長髮男氣得臉色漲紅，胸腔起起伏伏。
他真是白說了！
聽到師傅問話，餘弘立馬複述了一遍。
“你那不叫廚師，撐死隻能叫廚子。”墨南歌聽完，不鹹不淡道。
阿呆護著長髮男，對著墨南歌陰陽怪氣，“是，你是廚師，也不知道你那個廚神怎麼來的。”
“行，既然你說練了一個月刀工，來把這塊豆腐切成這樣。”
墨南歌朝著廚房裡另一塊豆腐揚了揚下巴。
長髮男和阿呆頓時一僵，臉上露出驚慌和畏縮的神情。
雖然他們練了一個月的刀功，可是在質疑墨南歌廚藝的日子裡，壓根就冇有認真練習。
怎麼可能切出大小相同的豆腐塊！
看到他們畏畏縮縮冇有反應，墨南歌輕輕一笑，“怎麼，不敢了？”
感覺被墨南歌嘲笑的長髮男梗著脖子，哼了一聲，“這根本不重要。”
“是，你做不到，所以不重要。”墨南歌不鹹不淡地說了一句。
說完，他又拿出一塊豆腐，在幾秒的時間內，再次切成了一個純白色的魔方。
聽到墨南歌的話，長髮男的臉色又青又綠。
那一個成型的魔方豆腐在廚房的燈光下閃閃發光，讓在場的每一個徒弟都驚歎不已。
“哇，師傅刀工太厲害了。”餘弘拿起廚房的一把刀比了比廚房另一塊豆腐，然後又失望放下。
真要學師傅那切法，他覺得就以他現在的實力，手掌可能不保！
不是可能！
是一定！
看著墨南歌手裡大小均勻的豆腐塊，長髮男覺得自己的臉火辣辣的，彷彿被狠狠地抽了一巴掌。
他嗤鼻一聲，小聲嘀咕道：“不過是花架子！”
他是切不出來，但這不妨礙墨南歌冇有騙他們！
“端老廣府的麻婆豆腐來。”
墨南歌的聲音再次響起，帶著一絲不容置疑的威嚴。
周圍的徒弟看到墨南歌認真的樣子，連忙去端。
墨南歌放下手裡豆腐，讓豆腐滑進碗中清水裡。
然後接過徒弟端來的老廣府的麻婆豆腐。
他用勺子輕輕舀起一勺，湊近鼻尖輕輕一嗅，濃鬱的麻辣香氣撲麵而來。
他微微點頭，將勺子送入口中，輕輕咀嚼。
在場的人麵麵相覷，不明白師傅的做法。
墨南歌得益於黃金舌，這勺的麻婆豆腐在他的舌尖交織。
他的腦海裡瞬間分析了這道菜。
裡麵有雞湯、豆豉、牛肉、花椒粉……
墨南歌心裡有了成算，他放下勺子，走向操作檯，開始備菜。
他的動作輕鬆寫意，身著一襲白色廚師服，衣領堅挺，袖口利落，襯得他身形修長、氣質沉穩。
動作間，衣服隨他的身形微微飄動，儘顯他的姿態從容。
舉手投足間儘是廚神的風範，令徒弟們眼前一亮。
師傅雖然人貪圖錢財，但是外貌真的冇得說。
那姿態看著就很專業！
墨南歌將兩隻抹了少許鹽的雞腿放入盆中，然後倒扣一隻碗在中間，大火開蒸。
接著，他從案板上拿起一塊牛肉，刀刃在肉上輕輕滑動，薄薄的肉片如雪花般落下，每一片都薄如蟬翼。
隨著剁肉聲響起，肉片就切成了細末。
周圍人一驚，這不到一分鐘就成肉末了？
他們之前剁肉剁十幾分鐘算什麼個事？
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一開始質疑師傅廚藝的汪灰眼神一瞬不瞬地盯著師傅的動作。
看著師傅那熟練的動作，汪灰屈了屈手指。
他一個月練習刀功，竟然冇有師傅這般熟練！
因為他發現師傅切的肉末非常均勻，大小厘米都差不多！
要知道這可是肉末！
墨南歌拿起另一個炒鍋，在裡麵加入水燒至滾燙，然後加入豆腐！
“這一步，是為了去除豆腐的石膏味。”
餘弘撓了撓頭，師傅雖然說了原理，但是他還冇明白。
長髮男倒是懂，豆漿加入石膏才能成豆腐。
他不由撇嘴，為了去除石膏味加多一步驟何必，反正大家都不懂！
他之前做麻婆豆腐，辣椒一加也吃不出來這石膏味！
所以何必！
不到一分鐘，墨南歌撈出豆腐，瀝乾水分，放在一旁。
他重新洗鍋燒乾，然後以順時針轉圈由內到外加入冷油，直到鍋油亮，倒出多餘的熱油。
然後重新加入冷油，加入切好的牛肉，翻炒。
“這樣熱鍋冷油炒肉末就不會黏成一坨。”
周圍的徒弟們難得見到師傅做菜，難得見到師傅還講解，頓時對師傅的不滿都消失雲散。
他們拿著筆記本記下了師傅做菜的過程和注意事項！
要知道之前的師傅可冇當著他們炒過一道完整的菜！
他們感激得看著長髮男和其他退拜師費的人！
要不是他們的質疑，師傅怎麼會做菜！
嘿嘿！
多來幾次纔好！
原來師傅吃激將法！
他們悟了！
退費的幾人看著感激他的人群，臉色瞬間變得難看。
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