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第30章 坎井之蛙

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這對秦代一個普通自耕農、一年收入二三百錢的家庭,已經算非常豐厚了。

當然了,彩禮因階級、地域而異。

比如說皇室列侯動不動就是黃金百斤、奴婢百人、錦帛百匹、良田千畝。

關中簡樸務實、實物為主,三晉商人居多、錢布開路,齊魯儒家盛行、禮數繁瑣……

這其實跟現代某些地區不要彩禮,某些地區幾千幾萬,某些地區隻需要——

一輛小米su7 春風250sr 蘋果16promax 拯救者y9000p RTX5090 大疆Mavic3Pro 尼康D850……大差不差。

趙東心裡瞭然,他拍拍壯的肩膀:“既如此,等你成婚那日,可要請我吃酒喲!”

壯眼睛一亮,連忙應下:

“一定一定。”

就在兩人閑聊時,遠處走來兩人,壯眼睛尖,一眼認出了來者。

“主人,裡正來了。”

“哦?”

趙東定睛一看,隨著兩人走近,確實是裡正那老小子,身後還跟著一個……

趙東唰的一下站起,驚呼道:“這……這是你弟?”

目光看去,那是一個身高1米5左右,麵無鬍渣、肩背結實、臉膛光潔少年。

同樣歪著頭,滿臉審視著打量著自己。

裡正聽聞,嘴角一撇,不滿道:“你這後生怎麼說話的?不是我弟,還能是你弟啊?”

趙東微微抱歉,怪不得他驚訝。

從剛才與壯的閑聊中他得知,樵今年都四十多歲了,而眼前這少年最多也就是十一二。

相差足足30多歲。

樵他爸老夫少妻啊!

“追,這便是主人,還不行禮!”樵連忙催促還在一臉審視表情的追。

這是來學手藝的,不是來審犯人的。

追聞言,隻能不情不願地從後麵走出,弔兒郎當向趙東拱手道:

“小子追,拜見主人,聞家兄言,主人願授茶卵秘術,追感激不盡!”

樵神色尷尬,任誰都能聽出追這小子滿臉不服,正要沉下臉湊追一頓時。

趙東卻擺擺手:

“好,很好,追,我看你肌骨充盈,神氣豐潤,身量早就超過同齡人。

想必在太官署最懂食材滋養,日日穀蔬相濟,纔不見半點飢瘦之態吧?”

追聽聞言,傲然道:

“那是自然,我自幼混於竈間,久在庖廚操持,調鼎烹羹無一不精。

今日告歸,聽聞兄長說你這有什麼茶葉蛋香的不得了,今日便來討教一番!”

“哈哈哈!”

趙東聽出追話中的狂妄與不服,頓時哈哈大笑。

畢竟是太官署的庖人,且還是少年心性,看不起自己這等來路不明的野廚,有點傲氣也是很正常的。

不過這正合趙東口味。

趙東淡淡道:“追啊,那你來遲了,我肆中飧食可不做茶葉蛋!”

“嗯?你竟敢耍我兄長。”

追臉色一垮,牛馬打工人好不容易告歸休息,就被兄長硬是拉來學技術。

結果給我說沒有?

樵在一旁閉口不言,他自然能看出趙東何意,追言語倨傲,敲打敲打也是理所應當。

不過主人若不打算拿出茶葉蛋,怕是降不住自家這小子。

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難道主人有其他手段?

趙東聞言,淡然一笑,“不不不,我哪敢耍你兄長,無非是實話實說。

那茶葉蛋做法簡單,不過是我肆中最平常的吃食,不值一提。

真要說絕佳美味,還得飧食時本肆供應的祕製湯餅——那纔是一絕。”

噗嗤!

追一聽,頓時憋不住笑了,手指顫巍巍擡起,足足大笑了半天才說道:

“主人可聽過坎井之蛙?”

“自然聽過,”趙東肯定聽過,這是華夏兒女都熟知的成語。

它出自《莊子・秋水》,是道家代表人物莊子,為了說明認知的相對性,而設的一個巧妙比喻:

青蛙對東海來的大鱉裝逼炫耀道:

“鱉老弟,你看我多快活!

出去可以在井欄上隨意蹦跳,回來就躲進井壁的磚洞裡休息。

跳到水裡,水剛好托著我的兩腋和臉頰,踩進泥裡,泥巴就淹沒了我的腳背。

回頭看看那些小蟲子、螃蟹還有蝌蚪,哪個能比得上我呢?

我獨自佔據這一坑水,享受井裡的全部快樂,這真是爽翻了!!!”

大鱉聽了,便想進去看看,可它的左腳還沒邁進去,右腿的膝蓋就已經被井口卡住了。

它隻好慢慢退了出來,然後對青蛙描述起大海的景象:

“你見過大海嗎?

千裡不足以形容它的遼闊,萬丈也不足以描繪它的深度。

夏禹的時代,十年裡有九年發大水,可海裡的水並沒有因此增加。

商湯的時代,八年裡有七年鬧旱災,海邊的水位也並未因此下降。

你看,大海不會因為時間的長短而改變,也不會因為雨量的多少而增減。

住在那樣的廣闊天地裡,纔是真正的快樂啊!”

青蛙聽聞,一下子驚呆了,它“規規然自失也”——惶恐不安,茫然若失,深深感到了自己的渺小。

這就是井底之蛙這個成語的原型,它提醒著人們要時刻保持謙遜,認識到世界的廣闊和自身的侷限。

“那我是蛙嘍?”

“然也,”追神色不屑,“不妨告訴你,你可知宮中湯餅的做法?”

“不知,”趙東老實道。

聞言,追更加得意:

“先說麥麵,那可是採用關中上等冬麥,細研數遍,絹篩濾過,比汝肆的鹽還細。

溲麵(sou和麪)不用清水,用的是麋骨熬的清漿,加蜜水調潤,由熟練的庖人揪成薄如蟬翼的麵片。

調味加入蜀地精心千挑萬選後進貢的嫩薑、花椒、茱萸等貢品。

有時更會加入由獵苑專供的鹿、麋、虎、熊、犀、鴻、鵠。(鴻指大雁和鵠指天鵝)

主人,這些東西你吃過嗎?!!?

麵對追地嘲諷,趙東再次微微搖頭,他當然沒吃過這些在現代吃一嘴就要牢底坐穿的動物。

但作為廚子,他敏銳地抓住了一個漏洞。

“追,你告訴我,宮中庖廚麥粉與水和麪之後,是直接揪片下鍋了嗎?”

“當然!”追聽聞,對趙東鄙視不已,就差點豎起中指了。

“主人,你到底會不會炊飯,不揪片下鍋,難道還供著它、拜著它,讓它自己熟?”

“哈哈哈……”

趙東終於忍不住哈哈大笑,一語道破天機:

“原來……你們宮中的庖廚不會醒麵,給王上做的是死麵疙瘩啊!!?”

……

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