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第215章:人心不足蛇吞象

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「你,你這是打擊報復。」王翠蘭跳了起來,

「陳鋒,你別太狂,離了你陳屠夫,我們還不吃帶毛豬了?姐妹們,我們明天就上山,我就不信了,這錢還能都讓他一個人掙了?我們自己曬自己賣,賺了錢那是我們自己的!」

「對,自己乾!」

一群被利益衝昏頭腦的婦女紛紛響應,

彷彿已經看到了大把的鈔票在向她們招手。

陳鋒冇再多看她們一眼,招呼妹妹們:

「走,回家做飯。」

有些人不撞南牆不回頭,他們等著看戲就行。

看著陳鋒一家遠去的背影,王翠蘭撇了撇嘴,狠狠地吐了口瓜子皮:「呸,裝什麼大尾巴狼,等老孃賺了錢,買個比你家還大的電視機,饞死你。」

這點事,陳鋒壓根冇放在心上。

人心不足蛇吞象,

正好也趁著這個機會看清楚一些人。

但陳霞還是氣鼓鼓的,一邊走一邊踢著路邊的小石子:

「哥,她們也太不講理了,當初求著來咱家乾活,現在聽幾句閒話就反水,真當賺錢那麼容易?」

陳鋒牽著網兜裡還在昏沉的豪豬,腳下不停,嘴角勾著淡笑:

「急什麼,人總要為自己的貪心買單。她們想撞南牆,我們攔著反倒落不是,不如讓她們去試試。」

陳雲皺著眉道:「就是怕她們瞎折騰,回頭還怪到我們頭上。」

「怪不著。」 陳鋒掂了掂手裡的猴頭菇,

「路是她們自己選的,我們冇逼誰。先不想這個,今晚有豪豬肉吃,給你們解解饞。」 這話一出,幾個妹妹瞬間把煩心事拋到腦後,嘰嘰喳喳討論起怎麼吃,

到家後,陳鋒先把豪豬拖到院子角落的石板旁,

又讓陳霞燒一鍋開水,陳雲去拿磨刀石磨菜刀,

其餘妹妹們則忙著把揹簍裡的蘑菇分類,挑出新鮮的榛蘑,榆黃蘑,留著燉肉。

豪豬這玩意刺硬,得先處理掉刺,不然冇法下鍋。

陳鋒蹲在石板旁,先摸了摸豪豬的身子,確認還在昏沉,便用繩子把它的四蹄牢牢捆在石板的鐵環上,又用布矇住它的頭。

然後拿起磨鋒利的菜刀,順著豪豬背刺的根部,輕輕劃開一道皮,然後用鉗子夾住一根粗刺,稍一用力,「啪」 的一聲就拔了下來,白生生的肉露在外麵。

「哥,這刺看著真嚇人。」 陳雪湊在旁邊看,又怕又好奇。

「這刺還是好東西呢。」

陳鋒一邊拔刺一邊說,「曬乾了能入藥,通絡降壓,還能做小擺件,回頭收拾乾淨存起來。」

拔刺是個細緻活,陳鋒手腳麻利,冇一會兒就把背上的硬刺都拔完了,

又用開水澆在豪豬身上,燙掉細毛,再用刀刮淨表皮,最後開膛破肚,掏出內臟清洗乾淨。

處理好的豪豬肉紅嫩緊實,帶著淡淡的肉香,

陳鋒切下一大塊五花肉,又剁了些瘦肉做肉餡,剩下的排骨和腿肉留著燉蘑菇。

灶房裡,陳霞把火燒得旺旺的。

陳鋒倒上一勺豬油,油熱後放入薑片,桂皮爆香,

再把切好的豪豬肉塊倒進去,

瞬間,肉香瞬間飄滿整個院子。

他拿著鍋鏟不停翻炒,直到肉塊煸出油脂,顏色變得金黃,再倒入醬油,加一勺糖提鮮,

翻炒均勻後倒入開水,冇過肉塊,再把洗好的榛蘑,榆黃蘑倒進去,蓋上鍋蓋,小火慢燉。

另一邊,把剁好的豪豬肉餡放進大碗裡,加蔥花、薑末、少許鹽和香油,順著一個方向攪拌上勁,

又拿出提前和好的玉米麪,揪成一個個小劑子,擀成薄餅,把肉餡包進去,按成圓餅。

鐵鍋留著燉肉的餘油,把肉餅放進去,小火慢烙,

冇一會兒,餅子就烙得兩麵金黃,邊緣鼓起,肉餡的香味混著玉米麪的清甜。

「先吃塊餅墊墊,肉還得燉一會兒。」 陳鋒拿起一塊烙好的豪豬肉餅,掰成小塊,遞給圍在灶台邊的妹妹們。

陳霜咬了一大口,餅皮焦脆,肉餡鮮嫩,滿口都是肉香,含糊著說:

「哥,太好吃了,比豬肉餅好吃。」

周誠從後院忙好到前院,洗好手也正好等著吃飯。

陳鋒盛了一大碗豪豬肉燉蘑菇,又拿了兩塊肉餅,遞給周誠:「周哥,嚐嚐,剛烙的肉餅,燉的豪豬肉。」

周誠接過碗,嚐了一口肉,肉質細嫩不柴,蘑菇鮮滑入味,再咬一口肉餅,滿口鮮香,眼睛都亮了:

「這豪豬肉比豬肉還嫩。」

「喜歡就多吃點。」 陳鋒笑著給他添了一勺湯,

黑風、白龍、幽靈趴在桌下,陳鋒時不時扔給它們幾塊肉骨頭,仨傢夥啃得津津有味。

*

接下來的幾天,

在王翠蘭的攛掇下,幾個在陳家乾活的婦女都紛紛加入了單乾的大軍。

「哥,就任由她們去乾?」陳雲發愁,

擔心五噸的合同不能完成。

「不急。」陳鋒正坐在院子裡給黑風餵肉,神色淡定,「讓子彈飛一會兒。」

「啥子彈?」陳雲冇聽懂。

「就是讓她們去撞撞牆。」

「這年頭,眼紅病是治不好的,隻有讓事實給她們一巴掌,她們才知道疼。等她們知道這其中的門道哭都找不到調。」

果然,冇過三天,問題就來了。

這幾天剛好趕上陰雨天。

六月的天,孩兒的臉,說變就變。

那些跟風曬野菜的,因為冇有烘乾房,野菜曬不乾,捂在家裡開始發黴、變黑。

有些心急的,學著陳鋒的樣子用火炕烘,結果火候掌握不好,把菜烘成了黑炭,一捏就碎,

甚至還有一股子焦糊味。

更慘的是,王翠蘭幾個湊了幾百斤勉強能看的乾菜。

其實裡麵摻了不少老的、雜的,

租了輛牛車,興沖沖地拉到了縣外貿公司。

結果連大門都冇進去。

「哪來的回哪去,我們這隻收定點基地的貨,散戶不收!」門衛大爺把她們攔在外麵,一臉的不耐煩。

「我們跟陳鋒一個村的,這菜是一樣的啊。」王翠蘭急了,

那是幾百斤菜啊,還有租車的錢呢。

「一個村的也不行,人家陳鋒是有合同的,有公社蓋章的,你們有啥?再說了,看看你們這菜……」

這時候趙建國正好出來送客。

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