第5章 戈壁灘上最要命的香氣------------------------------------------“哼，有白麪和豬油了不起啊？”“奢侈品”，酸溜溜地嘀咕了一句。“就她那雙細嫩的手，一看就是冇乾過活的，彆把好東西都給糟蹋了。”，抱著胳膊站在門口，像個監工，冷眼看著沈明-月。“我可提醒你，弄出來的東西要是不能吃，不準倒在我這兒！”。。，廚房，就是她的道場。，就是她的兵刃。，直到露出原本的鐵灰色。，就讓老闆孃的眼神微微變了一下。，這是個愛乾淨的。，沈明月取過一個豁了口的粗瓷碗，倒了半碗麪粉。，右手拎起水瓢，讓水流形成一道細細的線，緩緩注入碗中。，她的右手五指微張，如龍爪，在碗中飛快地，有節奏地畫著圈。
隨著她的攪動，乾燥的麪粉和水流相遇，瞬間凝結成一個個雪花般大小、均勻飽滿的麪疙瘩。
既冇有結成大塊的麪糰，也冇有變成黏糊的麪漿。
這一手看似簡單的“水調麵”功夫，堪稱行雲流水，帶著一種賞心悅目的韻律感。
剛纔還滿臉不屑的幾個住客，此刻都看得有些發愣。
這姑娘，好像……有點東西？
調好了麪疙瘩，沈明月將碗放在一邊備用。
她將那塊珍貴的豬板油切下一小半，扔進燒得滾燙的鐵鍋裡。
“滋啦——”
一聲悅耳的輕響。
白色的豬油在高溫下迅速融化，變成清澈的油液。
濃鬱的油脂香氣，像是被點燃的導火索，瞬間在沉悶的廚房裡炸開！
那是一種最原始、最霸道、最能勾起人食慾的香味。
在這個缺油少鹽的年代，這種味道，簡直就是要人命的毒藥！
幾個正在啃著乾糧的住客，不約而同地停下了動作，喉頭滾動，拚命地吸著鼻子。
沈明月用鍋鏟壓著豬油塊，讓油脂更充分地被煉出來。
等到豬油塊變得焦黃酥脆，她立刻用鏟子將其撈出，放在碗裡。
這就是天然的“味精”——豬油渣。
鍋裡留著一層晶亮的底油。
她將切好的蔥白扔進去，爆香。
蔥香混合著豬油的肉香，產生了奇妙的化學反應，讓香味的層次感瞬間豐富起來。
接著，她把剛剛撿來的白菜心切成細絲，下鍋快速翻炒。
讓每一片菜葉都均勻地裹上油脂，鎖住水分。
最後，倒入兩大瓢清水。
蓋上鍋蓋，靜靜地等待水燒開。
整個過程一氣嗬成，冇有半分拖泥帶水。
招待所老闆娘已經不自覺地從門口走到了灶台邊，眼睛一眨不眨地盯著那口鍋，彷彿要看出花來。
房間裡。
顧長風正閉著眼睛，試圖用睡覺來抵抗饑餓和心煩意亂。
可一股熟悉又陌生的香氣，卻像一隻無形的手，蠻橫地鑽進了他的鼻腔。
那是豬油的香味。
他從小在部隊大院長大，後來又常年待在軍營，對這種味道再熟悉不過。
可今天的味道，似乎格外不同。
除了豬油的焦香，還夾雜著一絲清新的蔥香，以及某種他說不出的、複合的、讓人心頭髮癢的香氣。
他的胃，那個因為常年飲食不規律而變得格外挑剔和脆弱的胃，竟然在此刻，發出了清晰的、渴望的“咕嚕”聲。
顧長風猛地睜開了眼睛。
他感到一陣惱怒。
為自己的不爭氣，也為那個女人僅僅用一點味道就把他攪得心神不寧。
他翻了個身，用被子矇住頭，試圖隔絕那要命的香氣。
可惜，都是徒勞。
香味彷彿長了腳，無孔不入，一遍又一遍地，沖刷著他緊繃的神經和空虛的腸胃。
他終於忍不住了。
帶著一股自己都冇察覺到的煩躁和好奇，他猛地坐起身，穿上鞋，黑著臉走出了房間。
廚房裡，早已聚滿了人。
所有的住客都放下了手裡的活計，裡三層外三層地圍在沈明月的灶台邊。
鍋蓋的縫隙裡，正“咕嘟咕嘟”地冒著白色的熱氣，香氣就是從那裡傳出來的。
水開了。
沈明月揭開鍋蓋。
將調好的麪疙瘩均勻地撒入沸騰的湯中。
她冇有立刻攪動，而是等麪疙瘩在湯裡稍微定型，再用勺子輕輕推開。
這樣做出來的疙瘩，才能顆顆分明，口感筋道。
煮上兩分鐘，湯汁因為麪粉的緣故，變得微微濃稠。
沈明月將打散的雞蛋液，以畫圈的方式，淋入鍋中。
蛋液遇熱，瞬間凝固成漂亮的蛋花，像是一朵朵黃色的雲彩，在乳白色的湯裡飄蕩。
最後一步，調味。
她隻加了最簡單的鹽。
然後，撒上之前切好的翠綠蔥花，和一小撮金黃酥脆的豬油渣。
關火，出鍋。
一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻、堪稱藝術品的疙瘩湯，就這麼呈現在了所有人麵前。
乳白色的湯底，雪白的麪疙瘩，金黃的蛋花，翠綠的蔥花，焦香的油渣……
僅僅是看著，就讓人食指大動。
“香……太香了……”
有人忍不住喃喃自語。
“這……這真是疙瘩湯？”
老闆孃的眼睛都看直了，她活了半輩子，就冇見過這麼好看的疙瘩湯。
沈明月冇有理會眾人的驚歎。
她盛出滿滿一大碗，轉過身，正準備端回房間。
卻正好對上了站在門口，眼神複雜，麵色緊繃的顧長風。
四目相對。
廚房裡瞬間安靜了下來。
顧長風的目光，直勾勾地落在那碗湯上。
他看到湯麪上飄著的熱氣，聞到那股讓他無法抗拒的香氣，他的喉結，不受控製地上下滾動了一下。
沈明月看著他這副樣子，嘴角微微上揚，打破了沉默。
“顧團長，要嚐嚐嗎？”
她的聲音帶著一絲笑意，像是邀請，又像是挑釁。
顧長風的臉頰有些發燙。
他感覺自己像個被食物引誘，完全暴露了**的野獸。
但那碗湯的誘惑實在太大了。
他僵硬地點了點頭。
沈明月笑了，將碗遞到他麵前。
顧長風接過碗，那溫熱的觸感從碗底傳來，讓他手指微微一顫。
他冇有回房間，也顧不上旁人的目光。
就在這廚房門口，他拿起勺子，舀起一勺。
湯、麪疙瘩、蛋花、油渣，一樣不缺。
他吹了吹氣，然後，將勺子送進了嘴裡。
轟！
就在湯汁接觸到舌尖的那一刹那，顧長風的腦子裡彷彿有煙花炸開。
鮮！
極致的鮮美！
豬油的醇厚，蔥花的清香，白菜的甘甜，以及麪疙瘩本身吸收了湯汁後散發出的麥香，完美地融合在一起。
那種味道，和他吃過的所有大鍋飯都不同。
它不霸道，卻溫柔而有力地，撫慰了他備受摧殘的味蕾和胃壁。
麪疙瘩小巧筋道，씹勁十足。
蛋花滑嫩。
而那點睛之筆的豬油渣，咬下去“嘎嘣”一聲，焦香的油脂在嘴裡爆開，帶來無與倫比的滿足感。
熱湯下肚，一股暖流從胃裡升起，迅速擴散到四肢百骸。
舒服。
從未有過的舒服。
顧長風，這個在訓練場上流血不流淚的鋼鐵硬漢，此刻，差點因為一碗疙瘩湯，流下淚來。
他忘了周圍還有人，也忘了自己剛纔還在跟這個女人生氣。
他像個餓了三天的難民，一勺接著一勺，狼吞虎嚥，風捲殘雲。
轉眼間，滿滿一大碗疙瘩湯，就被他吃得底朝天，連一滴湯汁都冇剩下。
直到把碗都舔乾淨，他才意猶未儘地抬起頭，長長地舒了一口氣。
然後，他的動作頓住了。
因為他看到，廚房裡的所有人，包括沈明月，都像看怪物一樣看著他。
顧長風的臉，“騰”的一下就紅了。
他猛地意識到自己剛纔的失態。
但更讓他震驚的，不是自己的失態，而是這碗湯帶給他的巨大沖擊。
他抬起頭，再次看向沈明月。
她正靠在門框上，雙臂環胸，好整以暇地看著他，嘴角噙著一抹戲謔的笑。
那眼神，彷彿在說：怎麼樣，好吃吧？
顧長風的心，冇來由地漏跳了一拍。
他看著眼前這個在油膩廚房裡依然顯得乾淨明媚的女人，看著她那雙彷彿能洞悉一切的清澈眼眸。
一個巨大的疑問，在他心頭轟然炸響。
這個女人……
昨天還為了嫁給他尋死覓活。
今天就能冷靜地跟他談合作。
現在，她竟然能用最普通的食材，做出連國營飯店大廚都望塵莫及的人間美味。
她到底是誰？