“原先那大姐，收拾得不大仔細。”陳建國咳了一聲，“你看著弄，不用太著急。”
周書穎點點頭，把帶來的圍裙繫上，又掏出一塊自己縫的抹布。
她把桌上攤開的檔案歸攏好，擦去積灰，又把菸灰缸洗乾淨，窗台上還有幾盆綠蘿，她搬到水龍頭底下，澆透了水，剪去枯黃的葉子。
陳建國在門口站了一會兒，看她乾活這麼利索，心裡很滿意，揹著手下樓了。
從外麵回來時，陳建國正趕上週書穎拖最後一塊地。
他站在門口，腳懸在半空冇敢落地，低頭看了看地麵，又抬頭看看窗戶，愣了兩秒：
“小周，你這是把這兒翻新了？”
周書穎直起腰，把拖把靠在門邊，笑著說：“陳大哥，可以嗎？”
陳建國張了張嘴，這太可以了！他從兜裡摸出五塊錢遞過去給她：
“小周不僅做飯好吃，打掃衛生也一點不含糊，這是工錢，以後啊，我辦公室和工廠都包給你了！”
周書穎笑了笑，把錢接下。
這活兒她連著乾了兩週，一三五下午來，拖地擦窗，收拾辦公室。
工人們一開始還當她是哪個家屬臨時幫工，來這裡糊弄日子，後來見她回回來都悶頭乾，一點不含糊，大家漸漸熟了，碰麵也會和她打招呼。
這天，周書穎把辦公區這邊打掃乾淨，又去了一樓食堂。
食堂不大，隻有兩張圓桌，十來把摺疊椅，靠裡砌著個磚灶，灶上架著口大鐵鍋，鍋沿還結了厚厚的黑油垢。
周書穎皺了皺眉，她向來對做飯地方的衛生環境要求很高，現在看到這口肮臟的大鐵鍋，強迫症犯了。
她拿起鋼絲球蘸著堿水，一點點蹭著那一層油垢，灶台下麵還糊著乾涸的菜湯印子，她摳了半天。
這時，食堂的大門被推開。
周書穎回過頭。
門口站著個年輕姑娘，二十出頭，穿著件碎花襯衫，她手裡拿著搪瓷飯缸，她往裡張望了一眼，看到空蕩蕩的灶台，一臉失望。
“師傅都下班了？”她摸著空蕩蕩的肚子開口。
周書穎站起來，在圍裙上擦了擦手：“食堂師傅四點半就走了。你還冇吃飯？”
楊倩倩搖搖頭，皺著眉捂住肚子，她一天冇吃飯，就等著晚上這一頓。
周書穎看了她兩秒，轉身走向灶台：“你等等。”
她彎腰從灶台底下拖出個竹籃子，籃子裡還剩兩個雞蛋，一把小蔥，半碗米飯。
她把搪瓷盆拿出來，舀了一瓢水，把飯倒進去，手指插進米粒間輕輕撥散。
水很快變白，她倒掉，又舀一瓢，再倒掉。
楊倩倩站在灶邊，看出來周書穎是要給她做飯，連忙說：“阿姨……”
又停住，叫阿姨好像不大合適，周書穎看著比她大不了幾歲，又改了口：“姐，不用麻煩給我做了，我回家吃就好。”
“不麻煩，我一會就好。”周書穎頭也冇抬，繼續洗米。
蛋炒飯用冷米飯做出來是最好吃的，但是要洗一下，這樣能炒的顆顆分明，這還是小時候爺爺教她的。
她把鐵鍋架上灶眼，彎腰從爐膛邊摸出盒火柴，嗤一聲劃亮。
鍋燒熱後，她從罐子裡挖了塊雪白的豬油，貼著鍋沿滑進去。
油脂化開，屋裡騰起一陣豬油的香味。
她磕了兩個雞蛋，放進碗裡，用筷子打散，左手端碗，右手提鍋，蛋液貼著鍋邊一圈圈淋下去。
鍋鏟貼著鍋底鏟動，雞蛋嫩黃鬆軟，把蛋推到一邊，鍋裡再添一丁點油，把飯倒進去。