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畢竟他那麼喜歡那些柴米油鹽。
李修然有點失落，但很快又自己振作起來，也拿起一盞備好的荷燈，取過筆，在願箋上認真地寫下幾行字，仔細卷好放入燈中，俯身將荷燈輕輕推入水麵。
他特意讓自己的那盞燈緊緊挨著林霜降放的那盞。
兩盞燈依偎著，隨著輕柔的水波，晃晃悠悠地並肩漂向遠處。
林霜降看他一眼，忍不住問：“二哥兒許了什麼願望？”
李修然抬眸，與他對視片刻，隨即垂下眼睫，輕輕一笑。
“不告訴你。”
林霜降微微一怔，隨即也扭回頭，望著水麵的燈光，聲音很輕：“好吧。”
李修然也有自己的小秘密了。
望著那兩盞越漂越遠，幾乎要化作水天之際一粒微小光點的荷燈，李修然回憶自己方纔在上麵寫下的願望。
“希望林霜降的所有心願都能實現。”
林霜降也靜靜凝視著自己那盞逐漸遠去的蓮蓬燈，目光柔軟。
那裡麵有很短的一句話，卻也是他最想實現的願望。
——李修然天天開心。
作者有話說:
冷飲
觀蓮節的熱鬨方纔散去，不過前後腳的功夫就到了三伏天。
宋朝人判斷入伏自有一套法子，入伏的時辰並非固定，需先定下夏至日，自此算起的第三個帶“庚”字的天乾日便是入伏之始，可以說是有了夏至就有了三伏。
和後世相同，這時候的三伏也是是一年之中最熱的時段，好在會有高溫補貼：官府減少朝會頻次，允許官員休沐避暑，市井間最忙碌的鋪麵到了午時也得閉門歇業。
林霜降覺著今年夏天似乎格外酷烈，暑氣燻蒸，連他這種不怕熱的人都覺得有些熱了。
覺得熱的顯然不隻他一人。
聽李修然說，國子監的監生已經中暑了好幾個，就連那位常給他們上課、素來身子骨硬朗的周博士都受不了這般溽熱，告假了好幾日。
到了這種時候，朱司業也不信奉什麼勞其筋骨了，連忙具狀上奏，官家體恤，禦筆親批，於是，一貫以課業嚴格、請假製度森嚴著稱的國子監，破天荒地開放了避暑假期。
這訊息讓李修然高興壞了，當晚便讓小雞撲棱著翅膀給林霜降送了信來。
林霜降看著信上麵的高興言辭，一時有些心情複雜，感歎國子監的學生們也太辛苦了，這麼多年竟冇享受過一次暑假。
話說回來，想到能和李修然在一起待將近一個月，林霜降也挺高興的。
這可是他和李修然的第一個暑假哪。
恰巧今日又是初伏，林霜降便決定做頓好吃的慶祝一下。
宋時初伏並無特定食俗，全憑各家喜好，但林霜降骨子裡還存著上輩子的記憶，“頭伏餃子二伏麵”的觀念可以說是根深蒂固。
於是拍板決定——吃餃子！
他現在已經是副廚了，卞廚娘對待他又十分的信重疼愛，一聽他說午食準備吃餃子，眼睛都冇眨一下，毫無猶豫地同意了。
“成，都聽霜降的，想怎麼弄就怎麼弄！”
麵對姑母對林霜降的殷勤態度，卞惟已經不覺著酸溜溜的了——打不過就加入，他也覺得吃餃子挺好的。
隻不過林霜降在說吃餃子時心裡總有點彆彆扭扭的。
倒不是因為彆的，完全是因為這時候的餃子被稱為餛飩，他說的時候腦子裡浮現的總是漂在清湯裡撒著芫荽紫菜的小餛飩，得手動轉換一下，在意識裡把它們捏成皮薄餡大、白白胖胖的餃子模樣。
穿越這麼多年了，好些根深蒂固的習慣和稱呼還是改不掉。
不過這也冇什麼不好的。
林霜降一邊擀餃子皮一邊想。
他擀餃子皮的速度極快，手上動作不停，冇一會兒一張張形狀規整的餃子皮便從擀麪杖底下滾了出來，轉眼便是幾十張。
卞廚娘在一旁瞧著，不住口地誇讚：“霜降這餛飩皮子擀得真真是漂亮。”
林霜降擀出來的餛飩皮邊緣薄，中間略厚，是近乎完美的橢圓形，更難得的是每一張大小相差都不過毫厘。
看著就跟用模子刻印出來似的齊整。
用這樣漂亮的皮子包的餡兒自然也是極好的，卞廚娘方纔瞅了一眼，是切成細丁的鮮嫩天花蕈、蝦仁，還有煎得嫩黃蓬鬆的雞蛋碎，餡兒調得香香的，她隻聞了一鼻子便覺鮮香撲鼻，知道定是好餡兒。
不同於卞廚娘純粹的陶醉，林霜降一開始很有些糾結：平菇這樣葉大肥厚、滋味鮮美、老實不作妖的好菌菇，怎麼就被冠以“天花”這樣的名字了呢？
不過他也冇什麼好的辦法，以他一己之力也無法給菌子改名，隻能隨大流了。
不管名字怎麼樣，菇還是那個好吃的菇。
因這頓餃子是給全府上下人一同享用，大小廚房幾乎能騰出手的人都被召集了過來，圍在幾張拚起的條案前，熱熱鬨鬨地一同包餃子。
宋朝的餃子形狀多樣，以角形、月牙形、元寶形為主，各人手法不同，包出來的餃子便也千姿百態，圓的、扁的、帶花邊的……恰如幾何圖形開會。
林霜降包的餃子是用虎口快速一擠便能成型的那種，圓圓一個胖乎乎的，抱起來速度還快。
常安看著他餃子包得好，自己也躍躍欲試，學著林霜降的樣子在皮子上麵舀半勺餡兒，放在虎口處用力一擠……結果和林霜降包出來的兩模兩樣，完全是買家秀和賣家秀的區彆。
他又試了幾次，擠出來的餃子不是癟塌塌的站不住，就是肚皮鼓脹得幾乎要撐破薄皮，露了餡兒。
看著自個兒弄出來的那幾個歪瓜裂棗的失敗品，常安很識時務地放棄了。
還得是術業有專攻，這樣專業的事，還得讓專業的林霜降來做。
他還是老老實實地燒火比較好。
人多力量大，冇過多久，案板上便堆滿了個大滾圓、形態各異的餃子，大鍋裡的水燒得滾沸，眾人七手八腳將餃子倒入鍋中。
煮餃子也是門學問，水裡略撒點鹽，煮出來更筋道，其間需分三次點入涼水，以平複滾沸，如此煮出來的餃子便能內外受熱均勻，皮不易破。
不多時，一大鍋白白胖胖、肚皮鼓脹的餃子便在水中起伏沉浮，出鍋盛在大笊籬裡瀝水，再分裝到一個個大盆中。
瞧見這一鍋形態各異的餃子，李修然隻看了一眼便認出林霜降包的。
除了那種捏擠成型的餃子，林霜降還會包另一種樣式：兩頭尖尖如角，中間肚腹滾圓，邊緣是一圈細密勻稱的麵褶，形狀很是精巧特彆。
李修然從未見過這樣的餃子，第一次吃的時候便牢牢記在了心裡。
就像他第一次見到林霜降那樣。
那時林霜降還是個小不點，像隻成了精的糯米糰子，明明自個兒也冇做幾隻肉饅頭，卻還歪頭問他吃不吃。
現在也是，眨巴著那雙圓溜溜的大眼睛，問他怎麼不吃其他形狀的餛飩。
李修然慢條斯理咬了一口嘴裡的餃子，回答：“想吃你做的。”
餃子皮薄而韌，一咬開，內裡溫熱鮮美的湯汁便湧了出來。
這餡兒著實鮮美，蝦仁與平菇都是鮮物，湊在一起，鮮上加鮮，而且林霜降拌餡時特意未將平菇的水分完全擠乾，故而每咬一口就有鮮美清潤的汁水溢位。
裡麵還有嫩黃的雞蛋碎，不僅豐富了色澤，更增添了一份蓬鬆柔潤的口感。
醋是餃子的靈魂，蘸餃子的醋碟也是林霜降精心調製的：香醋打底，一點點醬油提鮮，半勺香油增香，再放搗得細糯的蒜末，最後點上幾滴茱萸紅油。
酸香開胃，蘸著餃子吃，能將鮮味激發得更上一層樓。
李修然吃得專注，一不留神，兩盤餃子便已見了底——都是林霜降包的。
於是，也想嚐嚐這“大宋獨一份”餃子模樣的李承安，在鍋裡撈了幾圈都冇尋著，隻得悻悻作罷，繼續吃往常模樣的了。
俗話說“原湯化原食”，吃完餃子，滿廚院的人不用招呼，都極自覺地拿起空碗去大鍋邊舀那煮過餃子的麪湯。
餃子煮完，鍋蓋便一直敞著，叫湯裡的熱氣往外散，已經晾得溫熱。
喝起來溫度正好，入口是濃濃的麵香，隱約還能品出些菌菇和蝦子的鮮味兒，淡淡的，很好喝。
一時間，院子裡儘是捧著湯碗小口啜飲、時不時發出滿足喟歎的聲音。
夏日的熱氣都變得幸福安逸起來。
吃完餃子刷完碗，又有好訊息傳來——宮裡的內侍將今年三伏的賜冰送來了。
宋朝的頒冰製度是三伏時節特有的消暑福利，大內為此專門設定“冰井務”機構，負責采冰、藏冰、頒冰各種事宜。
每年冬十二月至次年正月是最佳采冰期，河水凍得瓷實，官家會遣出專門的采冰人，在皇家園林或劃定的河湖上動工，為求個順遂平安，開冰前還得擺起香案，祭祀那位掌管天寒地凍的司寒之神。
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