陳德旺在旁邊大聲附和：“沒錯！沒有寧丫頭，就沒有今日這一切！她最有資格說這個話！”
周圍的村民也紛紛開口。
“就是！這種人還想要公倉的糧？做夢！”
“偷東西還有理了？餓死活該！”
“不配吃公倉裡的糧食！”
忽然，程國洪指著孫桂秋，急急地開口。
“都是她！所有事情都是她搞的鬼！偷土豆是她攛掇的，苛待守業也是她乾的！我……我隻不過是被迷惑了心竅啊！”
孫桂秋愣了一瞬，隨即像瘋了一樣撲上去，指甲往程國洪臉上招呼。
“你個沒良心的！現在把屎盆子往我頭上扣？當初你怎麼不說被迷惑！”
程國洪被她抓得滿臉血痕，也發了狠，一把揪住她的頭髮往地上按，兩人扭打在一起，又哭又罵，滾得滿身泥灰，狼狽不堪。
程穗寧搖了搖頭，轉身扶住程守業的胳膊：“爹，咱們回家吧。”
程守業沒有說話，隻是點了點頭。
程山、程錚、程柏見他們這樣狼狽丟人，也不想再繼續扯上關係，冷著臉跟在後頭走了。
圍觀的村民看了一會兒熱鬧，目光轉向那還在燃燒的屋子，就在程國洪和孫桂秋扭打的工夫，最後一根房梁轟然倒塌，濺起一片火星。
“自作孽，不可活啊。”
“好好的日子不過，非要作，這下好了，什麼都沒了。”
眾人唏噓了一陣，便也三三兩兩地散了。
空地上，隻剩下那片廢墟還在燃燒，火光映著兩個扭打不休的人影，影子在地上拉得老長，扭曲得像兩隻掙紮的困獸。
……
那場鬧劇結束後，過了兩日便聽說孫桂秋和程國洪離開村子了。
具體去了哪裏沒人知道，程穗寧也不在意，隻覺得心頭鬆快了不少，往後總歸是不用再跟這種人打交道了。
程守業一如往昔，該下地下地，該幹活幹活。
隻不過精神頭要顯得更好了不少，有時候幹著活會突然哼兩句小曲，吃飯時話也多了些，臉上總帶著淡淡的笑意。
大抵是心結開啟了，人也不煩憂了。
高粱收完後，地裡的大豆也陸續都收好了，一袋袋豆子碼進糧倉，黃澄澄的，看著心裏就踏實。
前頭買了不少芝麻油，油料夠了，不必趕著製豆油；醬油也買了好幾壇，夠吃一年，也不用自個兒釀。
程穗寧盯著那幾袋豆子，思來想去，做些什麼好呢？
忽然她想起豆瓣醬來，這物件做菜時放一勺，提鮮增香，往年家裏也做，隻是做得少，今年豆子多，不妨多做一些，放著慢慢吃。
她去找蘇秀雲商量。蘇秀雲聽了，連連點頭：“成，做豆瓣醬好，這物件放得住，越放越香，正好這幾天有空，咱娘倆一塊做。”
第二天一早，母女倆便忙活開了。
蘇秀雲搬出那口大陶缸，刷洗乾淨，倒扣著晾乾。
程穗寧則去糧倉裡舀了黃豆，倒進大盆裡，用清水淘洗幾遍，漂去浮著的癟豆和雜質。
淘好的豆子倒進大鍋，加水沒過多半指，蓋上鍋蓋，灶膛裡點上柴火。
“先煮後蒸。”蘇秀雲一邊添柴一邊說，“煮到豆子脹開，再改小火蒸，蒸透了才行。”
鍋裡的水漸漸燒開，咕嘟咕嘟冒著泡，豆子的香氣飄出來，煮了小半個時辰，豆子脹得圓滾滾的，表皮有些皺起。
蘇秀雲掀開鍋蓋看了看，把多餘的水舀出來一些，改成小火慢慢蒸。
又蒸了大半個時辰，豆子徹底軟爛了，用筷子一夾就碎，蘇秀雲熄了火，讓豆子在鍋裡悶著，晾到溫熱。
“接下來是拌麪。”她搬出一小袋麵粉，“一斤豆子拌三兩麵，拌勻了，讓每顆豆子都裹上麵粉。”
程穗寧把晾好的豆子一鏟一鏟鏟進大盆裡，蘇秀雲往裏頭撒麵粉，一邊撒一邊用手翻拌。母女倆配合默契，豆子和麵粉漸漸混成一體，每顆豆子都裹上了一層白白的麵粉。
拌好的豆子攤在大簸箕裡，薄薄一層，拿乾淨的白布蓋好，搬到屋裏最暖和的角落。
“這是發酵。”蘇秀雲拍了拍手上的麵粉，“過上五六天，豆子長出一層黃綠色的黴，就算成了。這步最要緊，黴發得好不好，直接關係醬的味兒。”
程穗寧點頭，牢牢記在心裏。
五天後，她掀開白布一看，豆子表麵果然長出一層黃綠色的黴，毛茸茸的，看著還挺好看。
蘇秀雲過來看了看，滿意地點頭：“發得好，這下可以下醬了。”
她把發黴的豆子倒進大盆裡，放在太陽底下曬了一天，讓黴徹底乾透，然後搬出那口大陶缸，把豆子倒進去。
接下來是調鹽水。
程穗寧按蘇秀雲的吩咐，燒了一大鍋水，晾涼了，倒進缸裡，一斤豆子配三斤水，蘇秀雲又往裏頭加了幾斤粗鹽，用木棍攪拌，讓鹽徹底化開。
“鹽要放足。”她說，“鹽放少了，醬容易壞；放多了，又太鹹。這個比例是我做了幾十年摸索出來的，剛剛好。”
調好鹽水，她又往缸裡加了些調料，八角、花椒、乾辣椒，用紗布包好，丟進去增香。
最後，她把缸口蒙上兩層紗布，用麻繩紮緊，搬到院子裏曬太陽。
“往後每天早晚攪一次。”蘇秀雲叮囑道，“讓豆子和鹽水充分混合，曬上一個月，醬就成了。”
程穗寧每天早晚都拿著木棍去攪那口大缸。
一開始，豆子還成粒狀，攪起來有些費勁；漸漸地，豆子開始化開，醬變得濃稠；再到後來，醬香飄出來了，滿院子都是那股特有的鹹香味。
與此同時，村子裏開始陸陸續續出現了蝗蟲的身影。
起初隻是零星幾隻，在草叢裏蹦躂，可沒過兩天，田埂上、路邊、院子裏，到處都能看見它們，青褐色的身子，撲棱著翅膀，一跳一跳的，啃食著路邊的野草。
數量倒是不多，但卻讓所有人都警戒了起來，家家戶戶都默契地加快了手頭上的動作。
曬糧的，一天多翻幾遍；脫粒的，從天亮乾到天黑；歸倉的，恨不得把糧倉門縫都糊死。
程穗寧早早就讓大家清理田埂、翻地曬土、撒草木灰，又教大家挖溝灌水，把蟲卵滅了不少，所以較之其他地方，蝗蟲要少得多。
但也隻是少，不是沒有。
從鎮上也傳來了些訊息，糧價開始漲了，雖說漲的不多，但也是一個訊號。
商人永遠都是嗅覺最敏銳的一批人，產糧區不約而同出現蝗蟲這件事，顯然讓他們開始警覺了起來。
現在漲得不多，隻是試探，再過些日子，等蝗蟲的訊息傳開，糧價怕是要飛漲。
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