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第32章 為什麽要結婚?找虐啊

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殺好雞後,我趕忙燒開水翻燙公雞,拔毛開膛破肚,清洗,剁塊,焯水,再清洗,控水。

我把兩口鍋都又清洗一遍,在小鍋裏煮上白米粥,往灶膛裏塞滿木柴,就不用管了。

然後舀些麵粉,用燙雞時餘留出來的開水和麵,這樣和出來的麵會很柔軟,擀起來不會縮。

趁醒麵的功夫我去尋阿爺三輪車裏有沒有買其他菜。

我發現阿爺買了一包豆芽,約莫一斤多不到二斤的樣子,還有一節藕。

灶房裏還有幾個土豆,還行,這樣也能燒炒幾個菜了,也不算慢待了大舅三人。

在我殺雞的時候,阿爺就去菜園子裏挖了蒜苗,菠菜,香菜,還有大白菜和蘿卜。

我家裏喂的雞多,菜園子是用一米多高的鐵網圍起來的,不然想吃菜很難。

現在還沒有上凍和苦霜,菜園子裏的菜長勢很嫩。

阿爺把一籃子菜提回來,大舅母連忙過來摘菜:“小然,咱們簡單弄點吃的就行了。

小燦就趕緊回去拉貨。”

“好!”

我答應著把摘好的菜拿到壓井邊清洗幹淨拿回灶間。

大舅母也跟了進來。

“我來燒鍋。”

“那好!”我說。

我往鍋裏加了幾瓢水,讓大舅母先燒著。

這會子米粥已經煮好,我用飯勺攪拌一下以免糊鍋底。

我把蒜苗切段,土豆切絲,蓮藕切成片。

水開,舀出一小盆開水蓋好備用。再把菠菜倒入水中焯燙。

有大舅母幫忙燒鍋,很快幾個菜就端上了飯桌。

一盤涼拌菠菜,一盤蒜苗炒雞蛋,一盤白蓮脆藕片,一盤酸辣土豆絲,一盆小雞燉豆芽菜貼饃,那饃被菜汁浸潤的油汪汪的,十分的誘人,看了一眼就被勾起了食慾。

阿爺看了看就五個菜,就去菜櫥子裏倒來一盤子鹽焗蠶豆花。

湊齊了六個菜。

阿爺又拿來一瓶白酒要和大舅小酌兩杯。

阿爺說宋蘭前天才搬到瓦集鎮上去住了,連孩子也轉到鎮上去上學了。

大哥在鎮上租了房子,大哥修理鋪越來越忙,有時很晚纔回來,來回跑不方便,宋蘭就鬧著要去鎮上住。

如今大哥也算是鎮上的名人,修車鋪老闆,整個鎮上做生意的還是公職人員,誰個不認識?

所以給孩子轉學也很容易。

如今東西兩院就剩阿爺一個人。

要兒防老,此刻我很懷疑真的能防老嗎?

我們五個人,六個菜,小表哥吃的很嗨!

他說他早上被大讓鬧的沒吃飽飯,這會子看饃看雞肉胃口大開。

阿爺說來到這裏不用作假,都不是外人,敞開了吃,年輕人飯量大是正常的,不能吃還不好呢。

小表哥得了阿爺的話,他一個人就吃了一半的菜,特別是小雞燉豆芽,他把雞頭、雞脖子、兩個雞翅膀、兩個雞爪子全包了。

吃的那個饞相,被大舅和大舅母給雙雙嫌棄了!

“看你這饞相,就好似我們家揭不開鍋似的,丟死人了!”

大舅母翻著白眼說道。

“阿孃,不是我饞!是小然炒的菜好吃,我吃了還想吃,管不住嘴兒,嘿嘿!

小然,你也嫌小哥貧嘴兒嗎?”

“沒有!小哥喜歡吃我做的飯菜就好,我都不知道怎麽感謝你呢?耽誤了你今天掙錢,小表嫂不生我氣就行!”

“看你說哪裏話,你就是我親妹,雖不是一個孃的,但是親的!

今後你若有用得到我的地方,隻管說一聲。”

這一刻,我心中十分感動!

事情做沒做,但有心就成,比我兩個哥哥強多了。

臨行前,阿爺又去菜園子裏鏟了菠菜和幾棵大白菜放進四輪機車廂裏。

大舅母說她們家也種了菜,不原意要。

我說:“大舅母,我沒有看到你家菜園子在哪裏?門口除了路就是樹蕩子,院子裏東牆邊光種了蔥和蒜,其它沒看到。”

“在後院裏的院牆兩邊種了菜,種的是小青菜,也有菠菜,不過三處也沒有你家菜園子大。”

“噢!那就拿著吧,我們家別的也沒啥能給你的。

小表哥回去的路上可要開慢點,剛吃過飯,顛狠了會胃疼的。”

“好!我曉得了。”說完掏出車鑰匙啟動了四輪機車。

送了大舅三人,阿爺便收斂了笑容,一副心事重重的樣子。

碗筷洗好,把堂屋地麵清掃一番。

再到灶房把豆汁舀進專為燒煮豆腐的大鍋裏,加上木柴放進灶膛裏,火苗偶爾會竄出來映紅了我的臉龐。

阿爺不問,我也不說。反正大舅都把事兒說與他聽了,我不知我能說啥?

鍋開,我用鋼精盆把沸騰的豆汁全都舀進缸裏。

然後快速地又兌上一盆涼水放進鍋裏焐著。

我找來秤,按照豆子的斤數對比,稱出所要用的石膏粉,兌上熱水攪拌均勻然後灑進缸裏,用長把子銅勺子不停地扒動缸裏的豆汁,使石膏水能均勻地與煮開的豆汁融合。

勺子不停地扒到缸底,然後再慢慢地提起勺子,看勺子背麵帶起的汁水,有漸漸的凝聚點密密的粘在勺子背麵,就算好了。

把缸蓋上蓋子,讓豆汁凝固。

四十分鍾後,我把刷洗幹淨的豆腐盒和包布放在壓豆腐的架子上,我用專為舀豆腦的鏟子把豆腦鏟入豆腐盒中,一共三盒豆腐。

我加了壓力,豆腐腦中的水嘩嘩地順包布裏流出,那溫熱的豆腐泔水是治凍瘡的良藥,我用盆子接了半盆,把雙手插進了水裏,讓豆腐泔水侵潤我的雙手每寸麵板。

小時候,同村的同班的,一到冬天別人都凍爛手,我就沒有,因為我經常用豆腐泔水泡手泡腳。

這鍋豆腐是我出嫁後,阿爺做的第二鍋豆腐。

昨日做了一鍋,剛剛我可是聽到阿爺和大舅的聊天中謂歎,他說自己老了,不中用了,好長時間沒盒豆腐,今個早上盒一盤豆腐都有些廢勁了,一盒子豆腐才五十斤,舉起來都有些吃力了。

阿爺今年才六十出頭,要擱在城裏,還年輕的跟小夥子。

可是阿爺卻很顯蒼老,這是日子愁苦所致。

我很無力,我想讓阿爺開心,可我卻做不到。

這三個小點木盒是我親手做的,若裝滿能有四十斤,淺一點三十斤,三盒豆腐也有百斤,省勁的不幹,非要做廢勁的事兒,那不是坑自己嗎?

別人咱都不坑,自己更不能坑了。

晚飯,我給阿爺擀了麵條,阿爺最愛吃手擀麵了。

第二日,天還沒亮,阿爺就起床了。

我睡的很香,一夜無夢。

阿爺的開門聲驚醒了我,我很不想起,但還是起床了。

穿好衣服,用茶瓶裏的熱水洗了臉。

阿爺開啟院門,把門洞開啟,又把雞舍開啟。在雞舍門口倒了幾堆玉米粒兒。

我走進灶間,找來盒盤,把一盒豆腐給倒扣過來。用幹淨的包布蓋在豆腐上。

我把三輪車用抹布擦了一遍,把放在案板上的豆腐盒板端出來橫放在三輪車廂的前麵,又把兩盒豆腐端進三輪車廂裏。

做好了一切,我帶上手套圍巾,推著三輪車準備出門。

“你幹什麽?”

阿爺一聲大喝。

“身體不舒服就在家裏老實地躺著,阿爺出去溜鄉,跟玩似的,也散心了。

阿爺又放柔了語氣。

我隻好做罷,看阿爺騎上三輪車在晨曉中漸漸遠去,我關上大門,正欲進屋睡個回籠覺,忽然想起,阿爺還沒吃早飯,溜鄉串戶又沒有賣飯的,又要餓上一上午了。

我暗自埋怨自己,走進灶間,開啟鍋蓋,裏邊有煮的雞蛋,還有熱的饅頭,灶台上還有一碗我做的醬豆。

看來阿爺也沒有餓著肚子出去,我的心放了下來。

這一刻我心裏想,在家過多好!我和阿爺這樣平平淡淡的過日子,做自己想做的事,到瓦集鎮上擺灘,回來家做豆腐,喂雞,種園。

為什麽要結婚?非要去別人家看人的臉子,聽人家叨叨個沒完沒了,找虐啊?

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