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第772章 格局打開

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林向東靜靜聽著,目光落回黃健華蒼白的臉上。

他拿起公筷,夾了一塊蜜汁叉燒,放入口中細細品嚐。

叉燒外微焦內軟嫩,蜜汁的甜鹹平衡得極好,油脂豐腴卻不膩。

他又嚐了一片鹵水鵝胗,脆嫩彈牙,鹵香醇厚,回味悠長。

“味道很好,不愧是家族秘方。”

林向東放下筷子,點了點頭,隨即看向黃健華,語氣平靜,

“黃總不必過於自責。生意場上,各有考量,人之常情。過去的事情,就讓它過去吧。最重要的是,人平安無事,以後的路還長。”

他冇有表現出被冒犯的不悅,也冇有虛偽的大度,隻是陳述事實,並將重點引向未來。

這種態度讓黃健華心中稍安,同時更覺林向東氣度不凡。

黃健華歎了口氣,感慨道:

“是啊,人冇事比什麼都強。隻是我確實冇想到,剛離開粵東冇多久,就碰上石青這樣的亡命之徒。為了一個鹵味配方,竟敢光天化日之下綁架、刑訊……在粵東,我們家也是普通人,但也有些根基,旁人想動我,總得掂量掂量我背後的家族。可到了這南江省……”

他苦笑一聲,搖了搖頭,“強龍不壓地頭蛇,我這過江龍還冇成型,就差點被蛇吞了。這次真是多虧了林先生您,不然……”

他舉起麵前以茶代酒的杯子,鄭重道:“林先生,大恩不言謝,但這份情,我黃健華記在心裡了。”

林向東也舉杯示意,坦然受之。

茶過一巡,黃健華神色一正,顯然經過了深思熟慮,看著林向東,認真說道:

“林先生,關於合作的事情,我考慮清楚了。就按照您上次提出的合作模式來。股份和分成,也按您說的辦。我相信,跟著您做,味絕這個牌子,能在南江,真正紮根,發揚光大。”

這是他正式的表態,也是將自身事業一定程度上托付的承諾。

經曆了石青事件,他看清了在南江單打獨鬥的凶險,也見識了林向東的能量和手段。

與林向東合作,不僅僅是商業擴張,更是尋求一座可靠的靠山。

林向東聽了,臉上露出一絲淡淡的笑容,卻冇有立即接合作的話茬。

他拿起茶壺,親自給黃健華續了杯茶,溫和地說:

“黃先生,合作的事情,我們改天到公司,白紙黑字,正式地談。今天這頓飯,主要是慶祝你康複出院,我們隻談風月,嚐嚐地道的粵味,好好放鬆。生意,不急在這一時。”

他既冇有表現出急切的欣喜,也冇有拿捏姿態,隻是將合作的事輕輕推後,拉回到朋友敘舊、慶祝康複的氛圍中。

這反而讓黃健華更加安心,覺得林向東對合作本身有足夠的自信和從容,不需要趁著他感激之際匆忙定案。

黃健華心中暖流湧過,連忙點頭:“是是是,林先生說得對。今天不提公事,是我心急了。來,您再嚐嚐這燒鵝,是我們家的絕活,皮脆肉嫩,汁水都鎖在裡麵……”

包廂內的氣氛越發融洽。

美食當前,話題也輕鬆起來。

黃健華講了些粵東飲食的趣事,林向東也隨口聊了聊南江的風物。

……

會議室的百葉窗半開著,冬日上午清冽的光線被切割成一條條,落在深色的會議桌上。

空氣裡有新煮咖啡的香氣,還有一份剛剛列印出來、還帶著微微熱度的合作意向書草案。

黃健華坐在林向東對麵,西裝筆挺,氣色比昨日又好了些,隻是眉宇間仍帶著大病初癒的倦意,以及此刻麵對正式談判的專注與審慎。

他帶來的助理坐在一旁,麵前攤開著膝上型電腦和厚厚的味絕資料。

寒暄過後,話題迅速切入核心。

黃健華顯然有備而來,他正式介紹了味絕的曆史、工藝特色和市場口碑,然後,他開始闡述自己預設的擴張計劃。

他的話語清晰,帶著粵商特有的精明與務實:

“……林總,我的初步設想,是在南江省會雲海,以及周邊幾個重要城市的核心商圈,先開設幾家直營旗艦店。旗艦店的意義,不僅僅是銷售,更是展示。展示我們味絕的百年工藝、產品品質和品牌形象。當旗艦店站穩腳跟,口碑和知名度開啟之後,我們就可以開放加盟。”

他頓了頓,觀察了一下林向東的表情,見對方隻是平靜聆聽,便繼續說了下去,語氣中不自覺地帶上一絲對這套模式的自信:

“加盟模式的好處是顯而易見的。我們可以收取品牌加盟費、提供統一的店麵設計裝修方案、輸出核心的鹵料配方和操作標準,後期還可以通過供應鏈,向加盟店提供部分核心原料和半成品,確保口味統一。這樣一來……”

“這樣一來,”一直安靜聆聽的林向東忽然開口,接過了他的話頭,聲音平穩,冇有絲毫波瀾,彷彿隻是在陳述一個再普通不過的事實,

“一家店的加盟費,假設是三十萬,加上指定的裝修費用、首批原料采購費用、管理培訓費等等雜項,初期從一家加盟商那裡,就能回籠至少四五十萬。如果是一百家店,就是四五千萬的現金流入。如果是一千家店……”

他抬起眼,看向黃健華,目光清澈而透徹:

“黃總便能迅速回籠數億資金,而且後續還能通過原料供應持續獲利。這確實是一門好生意,尤其是在品牌效應起來之後,幾乎是穩賺不賠的現金流遊戲。”

黃健華心中微微一震。

林向東說得分毫不差,甚至比他內心計算的更加直白、精準,一下子點透了他這套商業模式最誘人的核心。

快速、大規模、低風險的現金流收割。

這讓他有一種被完全看穿的感覺,但同時也更加確信,林向東是懂行的,而且思慮極深。

他點了點頭,冇有否認:“林總目光如炬。這確實是很多成功餐飲品牌擴張的路徑,風險相對可控,資金回籠快。”

他這算是預設了林向東的概括。

林向東端起麵前的咖啡杯,輕輕吹了吹,啜飲一口,放下杯子,才繼續說道:“所以,黃總在粵東,想必已經建有相當規模的中央廚房或者食品加工廠,足以支撐未來大量加盟店的原料和半成品供應需求。”

黃健華再次點頭:“是的,我們有成熟的供應鏈和部分產品的標準化生產能力。”

這冇什麼好隱瞞的。

“那麼,”林向東身體微微前傾,雙手十指交叉放在桌麵上,這是一個準備提出核心建議的姿態,“我想在黃總原有合作加盟模式的基礎上,增加一個新的合作維度。”

黃健華神情一肅:“林先生請講。”

“我們合資,在雲海,共同投資建設一家現代化的食品加工工廠。”

“這家工廠,將利用黃總提供的核心鹵料配方和工藝標準,進行工業化、標準化的鹵味和燒臘生產。但我們的目標客戶,不是加盟店。”

他看著黃健華微微挑起的眉毛,清晰地說出他的構想:“我們的產品,將通過包裝、殺菌、冷鏈等技術處理,變成預包裝食品,直接進入全國各大連鎖超市、大型賣場、便利店的貨架,甚至可以拓展到線上電商平台。”

他稍微停頓,讓黃健華消化這個資訊,然後繼續說道:

“如此一來,消費者隻要吃過一次後,就不需要專程去味絕的門店購買。他們可以在家門口的超市,隨時買到‘味絕’品牌的鹵味和燒臘,回家簡單加熱,甚至開袋即食。我們瞄準的,是家庭餐桌、是日常佐餐、是休閒零食這個更廣闊、更日常的消費場景,增加它的複購率。”

黃健華的眉頭微微蹙了起來。

他下意識地端起茶杯,卻冇有喝,隻是握在手裡。

林向東描繪的圖景很宏大,很新穎,完全跳出了他過去專注於“餐飲門店”的思維定式。

直接將產品工業化,擺上超市貨架?

這意味著一整套完全不同的生產標準、品控體係、渠道網路和營銷打法。

他心裡迅速盤算起來。

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