九月初十的午時，皇宮禦膳房的炭火劈啪作響，灶台旁堆著剛磨好的孜然、八角，陳皮的清香混著蜂蜜的甜意飄滿屋，連樑上的燕子都探頭往下望，像是被香味勾住了。
蕭硯提著塊用油紙包好的野豬肉走進來，油紙還沾著冰窖的涼氣。劉總管正指揮廚師切菜，見他來，立刻放下手裏的菜刀迎上去：“世子怎麼來了？是要給陛下烤野豬肉嗎？”
“不是，”蕭硯把野豬肉放在案上，解開油紙——肉色鮮紅，紋理清晰，還帶著南洋竹林的清潤氣，“這是蘇姑娘剛送的南洋野豬肉，按我爹的秘方烤些，分給宮裏的侍衛和太監，大家都嘗嘗鮮。”
劉總管眼睛一亮，伸手摸了摸野豬肉：“這肉好！比京城的土豬肉嫩多了，將軍以前總說南洋野豬肉烤著香，今天總算能嘗到了。”他立刻喊來兩個最會烤肉的廚師，“快，把醃料備好，聽世子的吩咐烤！”
廚師們趕緊端來瓷碗，裏麵裝著陳皮絲、八角粉，還有剛化開的蜂蜜。蕭硯站在灶台旁，拿起一塊肉示範：“先把肉切成兩指厚的塊，用陳皮、八角醃半個時辰，記得加半勺鹽，中和蜂蜜的甜。”
一個年輕廚師湊過來，小心地問：“世子，蜂蜜刷幾遍合適？我以前烤鹿肉隻刷一遍，總覺得不夠甜。”蕭硯笑著答：“刷三遍，第一遍醃的時候刷，烤到半熟刷第二遍，最後快好時刷第三遍，這樣焦邊才會帶蜜香。”
劉總管在旁幫著遞調料，突然說：“將軍以前也這麼教過禦膳房的老廚，說‘硯兒愛吃焦邊，得多刷遍蜜’，沒想到您跟將軍的手法一模一樣。”蕭硯的動作頓了頓，心裏暖融融的——原來父親早就把他的口味，跟禦膳房的人說過。
半個時辰後，蕭硯夾起醃好的肉，架在炭火上。肉剛碰到鐵板，就發出“滋啦”的脆響，油珠順著肉縫往下滴，落在炭火上濺起小火星，陳皮和蜂蜜的香味瞬間更濃了，飄得滿禦膳房都是。
“火候要穩，別烤太急，”蕭硯邊翻麵邊說，“我爹以前烤的時候，總用扇子輕輕扇炭火，讓煙順著風走，別熏著肉，不然會有焦苦味。”廚師趕緊拿起扇子，學著他的樣子輕扇，眼神專註得很。
不一會兒，第一塊肉就烤好了，泛著琥珀色的蜜光，焦邊微微捲起，看著就誘人。廚師用鐵叉叉起，遞到蕭硯麵前：“世子，您先嘗嘗，看合不合口味。”
蕭硯接過，吹了吹就咬下一口——肉汁在嘴裏爆開，陳皮的鮮混著蜂蜜的甜，焦邊脆得恰到好處，一點不柴。他點點頭，眼裏帶著笑：“對，就是這個味！跟我爹烤的一模一樣。”
劉總管也湊過來嘗了一塊，嚼了兩下就豎起大拇指：“比禦膳房的烤鹿肉還香！鹿肉太柴，這野豬肉嫩得能出汁，以後得多讓蘇姑娘送些來，給陛下也換換口味。”
正說著，一個小太監端著茶水路過，聞到香味忍不住探頭：“劉總管，這是什麼呀？也太香了！”劉總管笑著遞給他一塊小的：“嘗嘗，世子烤的南洋野豬肉，特意分給大家的。”小太監接過，咬了一口就眼睛發亮：“好吃！謝謝世子！”
蕭硯看著小太監高興的樣子，又想起小時候，父親總把烤好的野豬肉分給府裡的下人，說“好東西要大家一起吃才香”。他對廚師說：“多烤些，裝在食盒裏，讓小太監們送到各宮的侍衛房，別漏了門口的守衛。”
廚師們趕緊應下，手裏的動作更快了。烤好的肉裝了滿滿三食盒，小太監們提著食盒往外走，嘴裏還唸叨著“謝謝世子”，禦膳房裏滿是笑聲。
一個年長的廚師烤完最後一塊，擦了擦汗說：“世子，您這秘方太好用了，我們都記下來了。以後每月我們烤些，送到東宮去，省得您再跑一趟，也讓大白跟著您一起吃。”
蕭硯笑著點頭：“那多謝各位了，以後烤的時候，記得多留些焦邊的，大白也愛吃。”劉總管突然拉著他走到一旁，壓低聲音說：“對了世子，陛下讓禦膳房準備了‘便攜烤架’，銅製的，能摺疊，不佔地方，下次你去南洋，帶著就能烤野豬肉吃。”
蕭硯心裏一暖，沒想到皇帝連這個都想到了。他點頭：“謝謝陛下，也謝謝劉總管費心。”劉總管笑著說：“應該的，將軍以前去南洋，陛下也讓我們準備過便攜烤架，現在輪到您，算是傳承了。”
午時的陽光透過禦膳房的窗戶，灑在灶台上，映著烤架上的肉，暖得晃眼。蕭硯看著廚師們忙碌的身影，聞著滿室的肉香，心裏滿是踏實——父親的秘方不僅能讓他想起父親，還能讓身邊的人都嘗到這份美味，這樣的傳承，真好。
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