第59章 擦汗
菜籃子剛放下,胖嬸子就麻利地接過去,扒拉著看:“嗬,羊肉!豆腐!雞蛋!還有菠菜……夠豐盛的呀!”
林微微擦擦額頭的汗,笑道:“嬸子,辛苦您來幫忙了。我們倆不太會做飯,您多指點。”
“這有啥!鄰裡鄰居的,搭把手應該的。”
胖嬸子擺擺手,從籃子裡拿出羊肉,“這羊肉肥瘦正好,燉蘿蔔最香。晚晚,你去把蘿蔔洗了削皮,切成滾刀塊。微微,你把白菜洗了,葉子掰開,幫子片薄點。”
兩人應了聲,立刻行動起來。
蘇晚晚蹲在水缸邊洗蘿蔔,戈壁灘的蘿蔔長得結實,表皮帶著土,她洗得很仔細。
陽光曬在後背上,暖烘烘的。
旁邊,林微微已經在大盆裡嘩啦啦洗白菜了,水花濺得到處都是。
胖嬸子把羊肉放在案闆上,拿起菜刀,“哆哆哆”幾下切成均勻的塊,動作又快又利索。
她一邊切一邊說:“咱們這兒羊肉好,不用焯水,直接下鍋煸炒出油,再加熱水燉,湯才鮮。”
鍋裡燒熱了,挖一勺羊油下去,化了,冒出青煙。
羊肉塊倒進去,“刺啦”一聲響,油星子濺起來。
胖嬸子用鍋鏟翻炒著,羊肉很快變了顏色,油脂被逼出來,滿院子都是香味。
架子上的趙大勇抽了抽鼻子,喊道:“胖嬸子,你這手藝絕了!光聞味兒我就餓了!”
“餓了就趕緊幹活兒!”胖嬸子笑罵,“幹完了纔有得吃!”
白戎北在棚頂上抹水泥,聞言往下看了一眼。
蘇晚晚正蹲在那兒切蘿蔔,側臉認真,碎發從耳後滑下來,她隨手別到耳後,繼續切。
蘿蔔塊在她手裡大小均勻,看著挺像樣。
他看了好一會蘇晚晚,才接著幹活兒。
白斯安在廁所裡麵抹地坪,水泥砂漿要用抹子刮平,是個細緻活兒。
他右肩有傷,使不上勁,主要靠左手和腰力,沒一會兒額頭上就冒了汗。
林微微洗好白菜,湊過來看:“怎麼樣了?”
“馬上好。”白斯安頭也不擡,用抹子把最後一點不平的地方刮平。
地麵抹得光滑平整,雖然不如專業泥瓦匠,但已經很不錯了。
“可以啊白技術員!”林微微誇道,“這手藝,以後失業了去當泥瓦匠也餓不死。”
白斯安看了她一眼:“你盼著我失業?”
“哪能啊!”林微微笑嘻嘻的,“我這是誇你多纔多藝。”
白斯安嘴角彎了一下,很快又抿直。
他撐著膝蓋站起來,右腿受力時微微晃了一下,但很快站穩。
“我去洗把手。”他說著,跛著腳往水龍頭走。
“我也去幫忙做飯!”林微微也跑進去幫忙做飯,大傢夥都在忙,她可不能落了下風!
羊肉燉上了,鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡,香味越來越濃。
胖嬸子又起了一個竈,準備炒菜。
白菜豆腐、炒雞蛋、醋溜土豆絲,再燒個菠菜湯,齊活。
蘇晚晚切完蘿蔔,又被胖嬸子叫去和麪。
“中午吃麵條,手擀麵筋道。”胖嬸子說,“麵得硬點,揉透了纔好吃。”
蘇晚晚看著那一大盆麵粉,有點懵:“嬸子,我……我沒和過麵。”
“我教你,簡單!”胖嬸子舀了水,一點一點往麵粉裡加,“邊加邊攪,等成了絮狀,再上手揉。”
蘇晚晚照做,小心翼翼加水,用筷子攪拌。
麵粉漸漸結成小團,她放下筷子,伸手去揉。
手一按下去,麵粉撲簌簌飛起來,嗆得她咳嗽。
“勁兒用勻了,別太猛。”胖嬸子示範著,“這樣,手掌根往前推,再收回來摺疊,反覆揉。”
蘇晚晚學著揉,起初笨手笨腳的,麵糰不聽使喚,不是太硬揉不動,就是太軟黏手。
麵多了加水,水多了加麵,蘇晚晚感覺自己要是再繼續加下去,怕是能做出一張被子這麼大的餅。
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這餅鼓鼓囊囊的,往身上這麼一蓋,估計還挺暖乎,要是餓了,晚上還能啃上一口。
好不容易加得差不多了,蘇晚晚揉了幾下,手上、胳膊上、臉上都沾了麵粉,成了個花貓。
林微微在旁邊看得直樂:“晚晚,你這和麪還是打仗呢?”
蘇晚晚臉一紅,手上更用力了。
胖嬸子笑道:“沒事,多揉揉就好了。揉麪就是個體力活兒,揉透了,麵才勁道。”
蘇晚晚咬著牙,一下一下揉著。麵糰漸漸變得光滑,不那麼粘手了。
她額頭上出了汗,碎發黏在臉上,也顧不上擦。
白戎北從架子上下來喝水,看見她在那兒吭哧吭哧揉麪,臉上沾著麵粉,鼻尖上還有一點,偏偏表情認真得很。
他走過去,拿起水瓢喝了口水,然後說:“麵太硬了,手上沾點水再揉。”
蘇晚晚擡頭看他,眼睛亮亮的:“沾水?”
“嗯。”白戎北放下水瓢,走過來,洗了手後,就著她的手在麵糰上按了按。
“手上沾點水,再揉,麵會軟和些,也容易揉勻。”
他的大手覆在她手背上,帶著薄繭的掌心粗糙溫熱。
蘇晚晚心跳快了一拍,小聲說:“我……我試試。”
白戎北收回手,莫名其妙的又把手伸了出去,給蘇晚晚擦汗。
蘇晚晚的臉蛋就跟著白麵糰子一樣,白乎乎的,輕輕碰一下,就跟摸到了很暄軟的白麵糰一樣,摸起來手感極好。
當男人微帶剝繭的手觸碰到蘇晚晚臉頰的時候,她一下就愣住了。
臉上有酥酥麻麻的電流感出現,從臉傳下來,這點酥麻感,竟然傳到了全身,雖然沒有很強烈,但是這點感覺卻是蘇晚晚從來沒接觸過的。
蘇晚晚上一世沒談過戀愛,更沒有和男人接觸過,麵對白戎北這一舉動,她還有些無措。
白戎北的手輕輕的將蘇晚晚臉上的汗給擦掉了。
麵對微微緊張的蘇晚晚,他麵不改色的說道,“等會汗滴眼睛裡的難受。”
蘇晚晚小聲應了一聲,“謝……謝謝。”
白戎北擦完汗後,轉身走了。
蘇晚晚整個人愣在原地,還沒反應過來呢,白戎北就走了。
蘇晚晚紅著臉,沒再多想,照他說的,手上沾了點水,繼續揉。
果然,麵糰好揉多了,漸漸變得光滑柔軟。
“對啦!就這樣!”胖嬸子誇道,“晚晚學得快!”
林微微湊過來,戳了戳麵糰:“哇,晚晚你可以啊!以後咱家麵條就靠你了!”
蘇晚晚抿嘴笑,心裡有點小小的成就感。
白戎北出去後,下意識的擡手聞了聞,有股玉蘭花的清香味。
他有點好奇,為啥女人出了汗都是香的。
那邊,棚頂的防水砂漿抹好了,白戎北和趙大勇從架子上下來。
趙大勇一落地就嚷嚷:“餓死了餓死了!胖嬸子,飯好了沒?”
“急啥!麵條還沒擀呢!”胖嬸子說著,把醒好的麵糰拿出來,用擀麵杖開始擀。
她擀麵的動作行雲流水,麵糰在她手裡很快變成一張又大又圓的麵皮,薄厚均勻。
撒上乾麵粉,疊起來,拿起菜刀“嚓嚓嚓”切成細條。
手法乾淨利落,看得林微微和蘇晚晚目瞪口呆。
“嬸子,您太厲害了!”林微微由衷讚歎。
胖嬸子笑嗬嗬的:“這有啥,做了幾十年飯了,熟能生巧。你們年輕,學幾次就會了。”
麵條下鍋,水開三次,撈出來過涼水,更筋道。
菜也陸續出鍋了。
羊肉燉蘿蔔裝了一大盆,湯色奶白,香氣撲鼻。
白菜豆腐清淡爽口,炒雞蛋黃澄澄的,醋溜土豆絲酸辣開胃,菠菜湯綠瑩瑩的。
桌子擺在院子裡,菜擺上去,滿滿一桌。
“開飯了!”胖嬸子吆喝一聲。
幹活兒的幾個人洗了手,圍過來。
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