「次次,開水!」寧鏡白酒下鍋,一邊招呼檀建次拿熱水,一邊順手將處理好的魚滑入鍋中。就在檀建次轉身找隔熱布的瞬間,黃小明指揮著盯真:「真真!幫我把這鍋開水倒進我這裡,我要煮東西。」盯真應聲照做。
檀建次回來後愣了幾秒,寧鏡那邊的魚因為鍋中無水也是直接糊掉了,
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寧鏡大為氣憤,黃小明後知後覺。
「靜姐你是要這用熱水嗎,給我一分鐘。」黃小明問他,
「不是一分鐘,我的魚已經糊了!」寧鏡把糊掉的魚,duang的倒入垃圾桶中。
「對不起。」黃小明有點尷尬。
「不是對不起,你就快些做吧」寧鏡不耐煩的回。
「冇事冇事,我們這次也是汲取經驗。」黃小明試圖打圓場。
「還汲取經驗呢,這都到桂林了!」寧鏡直接打斷。
林可剛剛過來,也不知道這鍋水到底是誰煮的,但是他很認同寧鏡這句話,同時內心一片冰涼。
這綜藝要被罵透了吧,眾人來到桂林站準備了整整三天,第四天晚上纔開始營業,結果還是亂的一地雞毛。
「不急不急,靜姐,我再給你煮鍋水,這魚之前一起買了三天量的,不怕不夠。」林可儘力補救。
「樓下現在有三桌客人了,現在有能上的菜嗎,讓客人先吃著。」姚安那走進來問。她和林可剛剛將芋頭扣肉放入蒸箱後,就去做前台的工作了。
「芋頭扣肉還要10分鐘。」林可一邊給寧鏡煮水一邊說著,接著廚房中安靜了下來。
那邊周椰喊了一句,「馬上,我可以的。」
之前拿了林可鍋的周椰此時救了場,啤酒魚即將出鍋。
「真真,米粉可以上了嗎?」
米粉的配菜都已做好,隻需要搭配起來。
「等下真真,你那個米粉是不是還冇燙。」林可之前有跟著學學米粉的製作,就是為了給他們查缺補漏,看著盯真直接要把米粉放入盆中,及時叫停。盯真一臉懵,顯然已經忘的乾淨。
「米粉上桌前要燙熟的。」林可一邊解釋一邊取出一些鍋中熱水,把米粉燙熟。
不一會,寧鏡需要的水也煮好了。酸筍魚湯,一次性可以出兩桌的量,就這樣,大家的進度總算是得以推進了。
忙活半天後,林可找時間把自己的鍋包肉翻炒了下,一次出鍋兩桌,叫姚安那幫忙上菜。
快到九點,大家的菜也是終於做的差不多。
以林可如今的精力,也是感覺一陣心累。
今晚開會他真的要大膽開麥了!
從廚房回到餐廳,剛進來,林可就被寧鏡帶到趙麗影那桌,介紹到:「這小孩就是林可,特別棒,算是我們這季的大廚了,林可,你和三個姐姐聊聊天。」
被按在李樰旁邊座位上的林可還有點懵,他猜想靜姐應該也是好意,幫他拓展點人脈。
「雪姐好,麗影姐好,碧晨姐好!吃得還滿意嗎?有冇有哪裡需要改進的?」語氣謙遜又帶著點年輕人的朝氣。
「這些菜哪個是你做的呀?」坐在他旁邊的李樰測過頭問他。
「鍋包肉我做的,還有芋頭扣肉是我和靜姐安娜姐共同做的。」林可說著。
「這個鍋包肉做的非常正宗啊,我從小吃的就是這個味道!」李樰讚許。
「對的,這個鍋包肉是我在冰城上學時問一家老菜館的師傅學的。」林可當然知道李樰、李冰冰這對姐妹是冰城人,他又問道:「味道都還好嗎?」
「都很好!扣肉都被你麗影姐吃光了。」張璧晨笑著接話,指了指桌上一個空盤子。
林可這才注意到桌子上空著的扣肉盤子,看向趙麗影,她今天上身穿了件綠色毛織外套,裡麵是修身短款T恤。相對於年輕時候臉蛋上還帶著嬰兒肥的她,現在反而更好看點。
林可看著趙麗影問:「要不要再來一點,後廚還有一份。」這份是他們的員工餐。
「不了不了,今天已經吃好多了,實在吃不下了。」趙麗影連忙擺手。
「對了小林,你之前那首《若月亮冇來》我迴圈了好久,特別好聽,什麼時候還會再發新歌嗎?」趙麗影轉移話題,不想繼續在這個年輕男孩麵前探討自己究竟吃了多少扣肉這個事情。
「謝謝麗影姐喜歡。」林可笑著迴應,「新歌很快就會有,在節目裡前幾天有再唱一首,然後八月份會找時間發張專輯,到時候麗影姐多多支援呀。」
「好呀,冇問題!」趙麗影痛快答應。
「那以後是打算專注做歌手了嗎?」李樰順著話題問道,語氣帶著職業性的探究。
「音樂是我的熱愛,會一直做下去。」林可真誠回答,別問,問就是熱愛。但同時他也為自己留有餘地,「不過最近也在學習表演,如果有合適的機會,也想嘗試演戲。」他自然不會讓自己的話把自己未來的路堵死。
李樰聞言略微點點頭,「嗯,挺好的。」
林可感覺話題聊得差不多了,便適時起身:「那幾位姐姐先聊著,我去給大家做個餐後甜點,解解膩。」他禮貌地告辭,走向前台,將正在拿讚助商的酸奶搭配水果做成簡易甜品的周椰替換下來,讓她過去和自己的老闆說說話。
等到送走其餘客人,黃小明開始對趙麗影旁敲側擊。
「冇事,你們先回去休息吧,我們刷完碗,吃個飯也就休息了。」,「去吧,冇事的,我們不辛苦,已經習慣了。」……
「好!我幫你們乾活!」趙麗影終於撐不住,一邊說著,一邊脫掉了綠色毛製外套,眉眼彎彎。也不用圍裙手套,直接撿起了餐桌上麵的餐具。
看到趙麗影都動手了,以及其他中餐廳成員都在收拾,李樰和張璧晨對視一眼,也不好意思再乾站著,紛紛加入幫忙收拾的行列。
趙麗影本身是第四季常駐,現在刷起盤子也是麻利。得益於三人的加入,眾人在晚上十點前就打掃完畢。
送走三人後,終於可以吃飯,連續休息4天後再次開門營業,大家都有些疲憊。此刻的餐廳裡,氣氛有些安靜,連平日裡最活潑的周椰,也隻是小口吃著東西,安安靜靜的,全然冇了傍晚營業時那股風風火火的勁兒,像隻電量耗儘的小狗。
沉默的吃了一陣後,大概恢復了一些體力。寧鏡開始復盤:「次次,你們米粉還是應該提前碼好。」
檀建次點了點頭,現在他深以為然,不再覺得自己可以等客人來時迅速做好。
「我們還要分分鍋具和餐具,餐具不夠明天上午我們去買,像是喝魚湯冇有湯匙。然後鍋位現在可能不充足,我們就要把大家對鍋的需要算的清楚一點,排好時間。」林可也是放下筷子,第一次發表意見。冇辦法,今天的混亂表現實在說不過去。
其實按林可團隊最初的策劃,他第一次錄綜藝,節目裡有兩位大前輩坐鎮,本該越低調越好——特別是涉及餐廳經營這類環節,最好是少說多做,甚至甘當小透明,隻要不招致觀眾反感就算達標。但眼下這局麵,他也不得不硬著頭皮出這個「風頭」了。