【第36章好好先生】
------------------------------------------
通判府原有五個小廝，都是家生子，另外一個是從本地聘用的廚娘子，還有一個大管家張安管著府宅中事。
林姝意陪嫁來的，八個使喚女使婆子，十個小廝，陪房都在照看田莊，都是身家清白的。
崔夫人則是送了兩個女使和婆子隨船而行，這些人身契都在崔夫人手裡，俱是簽了死契的。
塵霜拿著冊子彙報，“崔夫人送的這兩個女使，流螢和藍青，長得有幾分顏色，這兩個夫人務必要留意。”
一般這種長輩賜下來的，多半是做通房丫鬟的，嫡子未降生前，留意的意思就是不要讓通房有孕。
“夫人，張管家來了。”
林靜初看過名冊之後，手指點了點桌子，“讓他進來。”
張安捧著一摞賬冊，“這是主君來湖州之後，府中的賬冊明細，還有大婚時的禮冊，主君的田莊產業多在汴京，都有專人打理，每半年送一次進項，這原先都是老奴代管，以後便全權交由夫人處理。”
林靜初表現的極為欣喜，“是夫君讓管家送來的還是你自己做主的？”
張安笑著躬身微拜，“奴纔不敢擅自做主，是主君說府中中饋必得由主母做主料理。”
林靜初含笑看向徐嬤嬤，見對方給自己使眼色，繼續道：“那便留下吧，我初為人婦，也不知道夫君喜歡什麼，張管家素來受器重，可否給我講講？”
說話間，塵霜掏出一個鼓鼓的荷包遞給張安。
張安五十出頭，兩鬢銀白，看著精明強乾，聞言也不藏私，樂嗬嗬的講了起來。
“老奴原是老大人的長隨小廝，打小便看著主君長大，主君外放時得老大人的命令跟了過來，主君自幼酷愛讀書，嚴於律己，最重禮儀規矩，未成親前，主君每日除了回府休息，便是在府衙書房或辦公或讀書.....”
林靜初總結了一下，就是超級學霸加工作狂。
張安說了一長串誇讚張昭明的話，繼續道：“至於喜好，主君不好口腹之慾，飲食都有定量，但是今日中午，破例多吃了一碗飯。”
林靜初笑著讓張安下去，等他出去，旋即將臉垮下來。
笑的臉都僵了。
徐嬤嬤見林靜初將之前自己教的東西融會貫通，露出讚賞的表情，“夫人做的極好，張家家族龐大，但是大房人口簡單，冇有什麼糟心事，您隻要做好一個當家主母，便能安穩一生。”
“徐嬤嬤現在住在何處？”林靜初突然問。
徐嬤嬤愣了愣，不知道林靜初為何突然說起這個。
還是塵霜回：“徐嬤嬤住在旁邊的梅香院，身邊有兩個伺候的女使。”
林靜初立刻道：“再撥兩個做粗活的婆子過去，份例上多出一倍，從我的私賬裡麵出。”
“老身喜歡清淨，夫人不必如此客氣。”
總共一個圓桌，林靜初坐著翻看賬冊，塵霜坐在側邊的小幾上對著賬冊整合名冊，徐嬤嬤坐在林靜初對麵，幾人各有心思。
林靜初實話實說，“嬤嬤，我跟您學了這麼久，也就學了點皮毛，剛剛大致翻看了下賬冊，主君名下財產龐雜，今日二房又送了我三家鹽莊，我確實需要像您這樣的人才協助，等您年邁之後，無論是想搬出去自立門戶還是在我身邊頤養天年，我絕不推辭。”
她清楚自己的斤兩，雖然看賬管事難不住她，但是那也僅限於一個人單打獨鬥，產業太多的話就隻能招攬人纔來管。
徐嬤嬤看了林靜初許久，“那我先在湖州待一些時日，等汴京那邊的訊息來了再說後話。”
林靜初翻了翻賬冊，這個朝代所用的記賬方法采用單式記賬法，最大的弊端就是難以進行試算平衡，也很難覈對。
想要節省時間和管理成本，還是要找機會改進一下記賬方法，不然這一天天的都要耗在這內宅裡麵。
大致有了個印象，林靜初將賬冊推給徐嬤嬤，“快到晚膳了，我去廚房看看，這些賬冊嬤嬤先幫我看看。”
徐嬤嬤表示應允，她站起身讓女使帶上賬冊，“夫人比我預想中要做的更好。”
林靜初冇解釋，她真饞了，現在遠離汴京，身邊全是不熟悉原身習性的人，必須要做點自己喜歡吃的東西慶祝一下。
府裡的廚房隻有一個廚娘，是湖州本地人，手藝隻能說一般。
林姝意原本陪嫁的婆子裡麵就有一位擅長廚藝的，另外加了兩個乾粗活的女使打下手。
林靜初中午已經來廚房看過，立刻定下了菜色。
女使們立刻去洗菜備菜，除了下鍋放調料，林靜初冇操一點心。
魚脯，蓮房魚包、鵪子水晶膾、蓴菜鱸魚羹、甜點做了一道冰雪冷圓子，怕張昭明吃不慣，又讓汴京的廚娘做了道汴京人常吃的梅花湯餅，就是用模具將麪糰印成梅花狀，做成的麪湯，林靜初特意用豆芽吊了一道素高湯。
兩個人五道菜，分量剛好。
每樣都多做了些，蓮房魚包用新鮮蓮蓬裡麵塞魚肉糜上鍋蒸，清香撲鼻。
廚娘劉娘子看的嘖嘖稱奇，心道不愧是富貴人家，這些菜色她就是見都冇見過。
“今日的鮮魚不錯，每日買些時令新鮮的菜就好。”林靜初解下襻膊，放下袖子對劉娘子說道。
她喜歡這樣每日開盲盒做菜的感覺，看著不同的菜色在自己的手裡變成菜肴，滿足感爆棚。
劉娘子給灶台添火，少了些剛開始時的拘謹，“是。”
張昭明大婚，有三天的休假，張安送完賬冊之後，聽下人說夫人去了廚房親自下廚，笑眯眯的朝著書房去給張昭明彙報。
“老主子要是知道新夫人如此賢惠，也該放心了。”張安眼裡閃著淚花。
他從小看著張昭明長大，說是將他當成半個兒子看待也不過分，看著他成家立業，娶了個知冷知熱的媳婦，如今總算是放心了。
張昭明平靜的嗯了一聲，他向來有著超乎常人的淡定，清冷又孤傲。
張安早就習慣了他這個性子，轉身下去給汴京去信。
到了飯點，張昭明主動回了竹泉院。
林靜初展顏一笑，“飯好了。”
張昭明微微頷首，十分自然的坐下。