【第25章下人】
------------------------------------------
林靜初開啟那個陶製的小罐子，感覺裡麵的味道有點花椒粉的味道，搖搖頭。
紅燒肉裡麵放花椒就糟蹋了。
她拿來一把蔥段，切好，找來料酒和醬油，加入鍋中，最後加入開水冇過豬肉。
蓋上鍋蓋之後，林靜初貌似不經意問道：“二百斤肉一鍋就能裝下，這鍋還挺大的。”
陳娘子蹲下身子添柴，聞言揚了揚白胖的臉蛋，她抹了把臉上的汗，笑了笑，“二孃子說笑，這哪有二百斤，頂多五十斤。”
林靜初挑眉，“府中采買的彘肉都在這裡了？”
“今日的都在鍋裡了，夏日裡不耐放，都是當天采買當天吃，”
話一出，旁邊負責采買的媽媽心裡咯噔一下，頓時跪在地上，“二孃子....”
林靜初抬手止住她的話頭，“什麼話等我做完菜再說。”
林麒生病，需要飲食清淡，加之天氣炎熱，林靜初挑了幾樣適合做涼拌菜的材料，吩咐廚娘切好焯水。
倒了鹽和醬油，這次她用了陳娘子的家傳香料，淋上熱油，最後倒醋，一股極為清爽的醋香味便烘散開來，離得近的下人光是聞著這味道都覺得食慾大開。
侯府的碗碟按照身份都有一定的規製。
像夏凝這等主子們用的都是名貴又精緻的官窯瓷碟。
下人們則是分量稍大一些的粗瓷大碗，今日的主食是米飯，主子們的是禦田粳米，下人則是普通的大米。
除了林靜初做的兩道菜，廚娘們在旁邊的鍋灶上也將剩下的菜色做好，放到了蒸籠裡麵溫著。
紅燒肉除了各房主子，餘下的最多每人隻能分一塊,五十斤肉，分的一點冇剩。
林靜初看向送到西院演武場那邊的飯，微微皺眉，“剩下的肉汁給他們淋上些，多蒸兩鍋飯送過去，配飯的小菜也多送些。”
這些人怎麼搞的，這海碗雖大，但也是兩隻手就能圍住，記得她前世軍訓的時候，這樣的碗，她一個人都能吃兩碗，更不用說常年上陣殺敵的將士。
林靜初放下襻膊，看向那個跪在地上的管事媽媽，淡淡道：“午飯後，過來回話。”
“是，二孃子。”
廚房裡麵的門道眾人都知道，夏凝雖然是商戶之女，那也是從小嬌養著長大的，對於庖廚之事不大通，就將采買之事交給了自己陪房的親信，不甚過問。
等林靜初走後，陳娘子上前攙起賴媽媽，“侯府就這幾個主子，一天吃二百斤肉，您說您這糊弄人也要有個章法。”
陳娘子憋著笑，旁邊眾人各忙各的，餘光都瞅著這邊看好戲。
這肉平常都是主子們吃的，下人們能用做完肉的鍋炒一遍油水，那就是頂好的了，偶爾采買多了，也能吃點肉沫。
賴媽媽管著廚房采買，時常剋扣，眾人不服已久，都盼著她能快點倒台。
賴媽媽推開陳娘子，“你個剜口割舌的死娼婦，我是夫人的陪嫁，她一個黃毛丫頭能奈我何。”
說是如此，賴媽媽在眾人背後，還是帶著瓜果錢糧去找費嬤嬤求情。
演武場內。
林錚吵著要跟兵將們過招，士兵們知道這是侯府的小主子，不敢磕碰，下手都有分寸。
這五十個親兵都是從戰場上護送林麒的人，一千兵士隻剩下五十。
“午飯怎麼還冇送到。”林錚捂著肚子，“林靜初那個傻子，管家都管不明白，想要餓死小爺嗎？等我吃完飯一定要去找母親責罰她一頓。”