【第24章理事】
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林麒回來之後，已經是時日無多，夏凝放下手中所有的事情，儘心陪在林麒身邊，隻求時光能過得慢一些。
原先夏凝的事情自然而然落到林姝意身上，而侯府管家的重擔，由林靜初把控。
徐嬤嬤作為請來的西席先生，就在林姝意身邊指點操辦。
侯府一應事務都有舊例可循，管事的遇事不決來請示林靜初，林靜初對照舊賬冊，應答得宜。
這本來也是她的老本行，支來取用的清楚了價格明細，乾起來和會計差不多。
有一個老媽子見林靜初年紀小，故意虛報了幾處，林靜初隻是默默拿出賬冊點了點。
“府裡往前份例，都是彘肉每日五十斤，現在家裡多了父親和弟弟，仆人侍從不變，至多也就是父親帶來的五十親兵，加上一倍已經綽綽有餘，怎的需要二百斤？”
一百斤豬肉，換到府裡每個人頭上，一個人也有一斤左右，就這個分量，采買的管事也有油水可以撈。
林靜初想著這是古代，對下屬的管事不能太摳門，要是按照前世公司的管理製度，那是需要精確到幾斤幾兩的。
管事媽媽眼神虛晃，“那些粗野當兵的，吃起來冇個定數，奴婢想著咱們侯府總不能被人小看了去，傳出去說人家在侯府連頓飽飯都吃不上。”
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林靜初眨了眨黑漆漆的瞳孔，看向那管事媽媽，“說的也是。”
管事媽媽笑的咧開嘴，“二孃子宅心仁厚，體恤奴才，奴婢們也不能墮了侯府的名聲。”
一頂高帽子帶下來，林靜初揚唇笑了笑，像是個被哄開心的小孩子。
管事媽媽嘴上奉承，私下裡和幾個相熟的媽媽對視一眼，彼此間都清楚了這二孃子的段位。
“寶鈿姑娘？”管事媽媽走到寶鈿麵前，就要拿對牌。
對牌從眼前飛走，落入一雙細長如玉的手中。
“父親病重，長姐操持婚禮庶務，我這個做妹妹的也不能躲懶，我今日便親自下廚，做幾樣好菜給他們。”林靜初微笑道，手上攥著對牌鑰匙。
管事媽媽：“這......”
“前麵帶路。”林靜初直接命令。
“是。”管事媽媽再不甘，也隻能聽吩咐辦事。
侯府廚房。
寶鈿為林靜初戴上襻膊，林靜初掃了眼廚房中的食材，便有了打算。
天啟飲食素以精緻、養生為主，烹飪方法多是煨、燉、燴，少了濃烈的紅油赤醬，總感覺差點意思。
以前她人生地不熟，怕暴露身份，便一直遵循這裡的口味。
昨日林麒為了她開宗譜加名，現在他的身份是受律法認可的，隻要不犯大錯，便是毋庸置疑的林家人。
趁著今日這個時機，她也想有所回報。
豬肉切成方塊，放蔥薑焯水去腥，鍋中熱油加糖炒糖色，等色澤澄亮之後，下豬肉塊，炒至出油。
她將廚房能看見的豬肉全做了，有眼色的廚娘接過翻炒的活計，林靜初在一旁看著火候。
她冇找到後世的香料，掌勺的陳娘子道：“二孃子，那灶台上有我家傳的細料，你看看能不能用。”
陳娘子冇見過這種做法，隻是憑藉著經驗，覺得放些細料或許能增香。