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一盤油光發亮的五花肉擺在灶台上。
先不說這味道怎麼樣,就光是看一眼,就能讓人食慾大增。
此時,秦天這個專屬直播間裡的觀眾早已炸開鍋。
「臥槽,看著好有食慾啊!就是不知道味道怎麼樣了?」
「媽耶,看這小帥哥做飯,給我口水都看出來了。」
「回鍋肉,回鍋肉,饞得口水往下流。紅油亮,肥瘦相間刀工講究,青蒜苗,豆瓣香,香氣飄出二裡地,勾得我們直犯急。鍋氣十足煸出油,鹹香帶點甜,越嚼越有味。筷子剛伸就想夾,口水已經濕下巴,一碗米飯配不夠,配不夠!」
「哈哈,順口溜都已經出來了嗎?」
「哎,看不下去了,再看我得被我自己的口水淹死。」
「666!!」
見到滿屏的誇讚,秦天那群鐵粉頓時嘚瑟了起來。
「嘿嘿,這可是我們秦老闆做的回鍋肉,那味道能差嗎?」
「就是,就是,我們秦老闆那是廚藝界的無冕之王!!雖未戴王冠,但已承其重!」
「我嚴重懷疑,就算是一坨粑粑,如果經過秦老闆加工,那也……」
「嘔,你特麼能不能別這麼噁心,做出來你自己吃哈?」
「靠,你也好不到哪裡去,秦老闆的手是用來做粑粑的嗎?」
「咳咳……」
一群人說著說著,畫風逐漸就跑偏了,然而就在這時,直播間隱藏的小黑子又跳了出來。
「切,評委都還冇說話,就吹的這麼牛,小心一會被打臉啊。」
「一點不誇張的說,就他這手藝,我上我也行,完全中規中矩嘛。」
「嗬嗬,他連食材都冇弄對,做出來的味道能有多好?基本常識都不懂,做回鍋肉用的是白豬,他用的是啥?土豬能做嗎?」
「冇錯,估計就是想奢華取寵吧。」
「哎!辣眼睛,辣眼睛……」
這下子,秦天那幫老粉不乾了,逮著那群黑粉就是一頓輸出。
直播間發生的一切,秦天自然不知道,此時,他正用筷子夾起一塊回鍋肉往嘴裡放呢。
回鍋肉剛一入口,先是牙齒破開微脆的肉皮,隨即肥肉在舌尖化開,不膩,反而帶著一種溫潤的脂香,瘦肉緊實卻不柴,嚼兩下,豆瓣醬的鹹鮮、甜麵醬的微甜,混著蒜苗的清爽一股腦湧上來。
感受著口腔裡麵久久不曾消散的肉香味,秦天微微愣了一下。
他不是第一次做回鍋肉,但這一口,好像有什麼不一樣。
土豬的肉香是紮實的,不是飼料豬那種浮在表麵的腥氣,而是從裡到外透著一股「肉該有的味道」,簡單的蔥薑蒜和醬料,竟把這味道托得淋漓儘致。
他又夾了一塊,這次冇吹,燙得舌尖發麻,卻更清晰地嚐到肉汁在口腔裡爆開的瞬間——那是時間和土地養出來的鮮甜,是他站在灶台前,聽著肉片在鍋裡滋滋作響時,心裡悄悄盼著的味道。
原來好食材真的能讓最普通的家常菜,變成一場味覺上的小地震。
秦天慢慢嚼著,窗外的陽光斜斜照進來,落在油亮的肉片上,他忽然覺得,這口回鍋肉,比任何山珍海味都讓人踏實。
光論技巧而言,他的回鍋肉隻是高階,或許比不上其他菜餚!
但卻依舊有靈魂充實在其中。
他的每一道菜,都是獨立的個體。
「上次冇用土豬,味道差了一點,小傢夥不是很喜歡,這次換土豬試試!」又嚐了兩塊回鍋肉,秦天微笑著喃喃道。
而恰在這時,一名長腿服務員小姐姐走了進來。
「嘶……好香呀~!」左腳剛剛踏進門,小姐姐就忍不住驚呼了一聲,接著一臉驚異的看著秦天。
「帥,帥哥,這個回鍋肉是你做的嗎?」
「是我做的,有什麼問題嗎?」秦天疑惑問道。
「冇問題,當然冇問題,就是太香了。」小姐姐連忙擺手,然後又紅著臉道,「我,我能不能嘗一嘗呀?求求你了,帥哥~!」
「咳咳,你吃吧!」聽著小姐姐那發嗲的聲音,秦天隻感覺渾身一陣不自然。
「嘻嘻,謝謝帥哥!」歡呼一聲,小姐姐當即拿起筷子,迫不及待地夾起一塊回鍋肉放進自己嘴裡。
「嗯哼~!」牙齒輕輕一咬,小姐姐忍不住發出一聲驚呼,「啊,好香啊!這真的是回鍋肉嗎?怎麼可以這麼香?」
直播間……
「嘖嘖,看小姐姐吃的這麼香,我都餓了。」
「羨慕呀,早知道我也去這家酒店應聘服務員了,這樣我就可以第一時間吃到情哥哥做的回鍋肉啦。」
「小黑子,出來麵對。」
「剛纔你們叫的那麼歡,現在怎麼不說話了?」
「科普一下:這裡是洲際酒店,整個江城最大的酒店之一,其中名師名廚不在少數!而眾所周知,服務員都是會偷吃的,所以她們雖然冇什麼錢,但美食還真吃了不少,而現在…………」
「臥槽,兄弟,這麼多評論,就你這條最有用!」
「嘿嘿,那點個關注唄,我賣絲襪的!!」
「我尼瑪……」
彈幕一片嘻嘻哈哈,都在討論這個回鍋肉有多好吃,甚至有不少人已經隔著螢幕流起了口水。
至於剛纔叫囂的那些小黑子,則是早已不見了蹤影。
……
「唔,唔,唔~太好吃了,吧唧吧唧……」
看著猶如餓狼化身的小姐姐,秦天嘴角抽了抽。
這要是再吃下去,那評委還吃啥?
節目組……
「不是,這酒店服務員怎麼回事?」胡林很久就在期待秦天做的回鍋肉了,上次的麻婆豆腐,可是給了他極大的震撼。
當看見服務員進入直播間的時候,他甚至都準備好了筷子。
然而事情的發展卻有點……
「投訴,必須要投訴,這服務員太不像話了,怎麼能夠吃選手做的東西呢?她吃了,我們還吃……呸……是怎麼打分?」唐俊飛難得冇有和胡林作對,跟著說道。
「就是,就是,必須嚴厲的譴責。」馬玉推了推眼鏡,很是讚同地道。
就連另一位女性評委歐陽倩也是煞有其事的點點頭。
五名評委,也就是隻有莫老冇發表意見,依舊穩如泰山了。
不過從他焦灼的眼神也不難看出,他也很想小姐姐趕緊住嘴,然後把回鍋肉端過來。
可惜……
……